一种固态高纤维物料灭菌装置及其方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110757762A(43)申请公布日2020.02.07(21)申请号201911094407.4B29C48/84(2019.01)(22)申请日2019.11.11(71)申请人河南省农业科学院地址450002河南省郑州市金水区农业路1号(72)发明人王安建刘丽娜路风银魏书信田广瑞李顺峰许方方高帅平崔国梅(74)专利代理机构郑州联科专利事务所(普通合伙)41104代理人张丽(51)Int.Cl.B29C48/40(2019.01)B29C48/285(2019.01)B29C48/505(2019.01)权利要求书1页说明书5页附图3页(54)发明名称一种固态高纤维物料灭菌装置及其方法(57)摘要本发明属于灭菌设备技术领域，具体涉及一种固态高纤维物料灭菌装置及其方法。所述灭菌装置，包括螺杆挤出机，螺杆挤出机包括挤出装置和设于挤出装置上方的进料装置，挤出装置包括挤出组件和挤出电机；挤出组件包括转轴以及套设于转轴上的若干个螺杆，靠近挤出电机的相邻两个螺杆之间设有铺薄环，远离挤出电机的相邻两个螺杆之间设有匀质环；铺薄环和匀质环为空心圆台；匀质环左侧为圆角设计，且沿周向均布有若干沿水平方向延伸的缺口；进料装置包括喂料电机、进料斗和喂料螺杆。本发明设计巧妙、使用方便、易于操作，实现了对固态高纤维物料连续瞬时灭菌，具有物料形状适应性广，连续性高，生产效率高，杀菌均匀，杀菌条件可调可控等优点。CN110757762ACN110757762A权利要求书1/1页1.一种固态高纤维物料灭菌装置，其特征在于，包括螺杆挤出机，所述螺杆挤出机包括挤出装置和设于挤出装置上方的进料装置，所述挤出装置包括挤出组件和带动挤出组件转动的挤出电机，挤出组件外部设有螺套；所述挤出组件包括转轴以及套设于转轴上的若干个螺杆，靠近挤出电机的相邻两个螺杆之间设有铺薄环，远离挤出电机的相邻两个螺杆之间设有匀质环，且铺薄环和匀质环套设于转轴上；铺薄环和匀质环的形状为空心圆台，且铺薄环和匀质环的左侧直径均小于右侧直径；匀质环的左侧为圆角设计，匀质环上沿周向均布有若干沿水平方向延伸的缺口；所述进料装置包括喂料电机、进料斗和喂料螺杆。2.根据权利要求1所述固态高纤维物料灭菌装置，其特征在于，所述螺杆的数量为四个，依次为第一螺杆、第二螺杆、第三螺杆和第四螺杆，第一螺杆和第二螺杆间、第二螺杆和第三螺杆间均设有铺薄环，第三螺杆和第四螺杆间设有匀质环。3.根据权利要求2所述固态高纤维物料灭菌装置，其特征在于，所述螺杆挤出机为双螺杆挤出机，双螺杆挤出机的两个挤出组件上均设有四个螺杆、两个铺薄环和一个匀质环，且两个挤出组件的螺杆同向啮合旋转。4.根据权利要求1或2所述固态高纤维物料灭菌装置，其特征在于，匀质环上缺口的形状为扇形，且缺口的数量为6个。5.根据权利要求1或2所述固态高纤维物料灭菌装置，其特征在于，铺薄环的右侧直径比螺套直径小2-4mm，匀质环的右侧直径比螺套直径小2mm以内。6.根据权利要求1或2所述固态高纤维物料灭菌装置，其特征在于，铺薄环的右侧底面与母线的夹角为45度，铺薄环和匀质环的厚度均为2cm。7.根据权利要求1或2所述固态高纤维物料灭菌装置，其特征在于，所述转轴的截面形状为正多边形。8.一种采用权利要求2-7任一所述固态高纤维物料灭菌装置的灭菌方法，其特征在于，包括以下步骤：1）将需要灭菌的固态高纤维物料的水分含量调整为10%-50%；2）设置固态高纤维物料灭菌装置的第一螺杆的加热温度为50～100℃，第二螺杆的加热温度为100～160℃，第三螺杆的加热温度为120～180℃，挤出组件的转速为100～250rpm；3）将步骤1）的固态高纤维物料加入到步骤2）的固态高纤维物料灭菌装置的进料斗内，然后送入挤出装置进行灭菌。9.根据权利要求8所述固态高纤维物料灭菌装置的灭菌方法，其特征在于，步骤1）中固态高纤维物料中纤维基质的含量大于35%。2CN110757762A说明书1/5页一种固态高纤维物料灭菌装置及其方法技术领域[0001]本发明属于灭菌设备技术领域，具体涉及一种固态高纤维物料灭菌装置及其方法。背景技术[0002]在食用菌、调味品、酿酒等行业中常常会用到很多固态高纤维物料，这些固态高纤维物料的原料大都是农副产品的下脚料，如：木屑、玉米芯、麸皮、谷糠、稻壳、棉籽壳、秸秆等，由于这些固态高纤维物料都存在微生物严重超标，在生产中一般都需要进行灭菌处理。目前，在工厂实际生产中液体物料的热杀菌技术和设备已经成熟，如直接加热式（蒸汽喷射式、注入式）及间接加热式（管式、片式、刮板式）等，相对于液体物料，固态高纤维物料的流动性差，热交换量小，因此，液体物料的灭菌设备和技术还无法应用到固态高纤维物料中。