一种转鼓式物料灭菌装置及其应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利(10)授权公告号(10)授权公告号CNCN103169990103169990B(45)授权公告日2014.11.05(21)申请号201310082165.3(22)申请日2013.03.15(73)专利权人南京宁粮生物工程有限公司地址211135江苏省南京市江宁区麒麟街道泉水社区小五组216号(72)发明人梁晓辉常志州黄红英吴昊赵丰张青亚龙小军窦培冲李信冬韦巧婕(74)专利代理机构江苏圣典律师事务所32237代理人孙忠浩(51)Int.Cl.A61L2/06(2006.01)审查员庄彩云权权利要求书1页利要求书1页说明书4页说明书4页附图2页附图2页(54)发明名称一种转鼓式物料灭菌装置及其应用(57)摘要本发明涉及一种转鼓式物料灭菌装置及其应用，其转鼓一端为进料端，另一端为出料端，转鼓的中轴线向出料口倾斜；转鼓的进料端与进料仓对接，进料仓上设有鼓风机和进料口，鼓风机的进风口与燃烧炉的高温出口对接，鼓风机将温度为450~550℃的热空气吹入转鼓从而对物料进行烘干灭菌；转鼓的内壁上至少设有三个均匀分布的与转鼓中轴线平行的挡板，板面的端部向转鼓的转动方向翘起，从而实现灭菌时对物料的搅拌；转鼓的出料端与排气仓对接，排气仓上设有出料口，排气仓的顶部设有引风管，排气仓通过引风管与抽风机的进气口对接。本发明装置可用于对发酵工程的目标物料中生命物质杀灭或去除。CN103169990BCN10369BCN103169990B权利要求书1/1页1.一种转鼓式物料灭菌装置，包括转鼓，其特征在于：转鼓一端为进料端，另一端为出料端，转鼓的中轴线向出料端倾斜；转鼓的进料端与静止的进料仓对接，进料仓上设有鼓风机和进料口，鼓风机的进风口与燃烧炉的高温出口对接，鼓风机吹入进料仓的热气温度为450~550℃，由立式搅拌机搅拌后的物料通过传输带送入进料口，随着转鼓的转动，物料逐渐向出料口一端转移；转鼓的出料端与静止的排气仓对接，排气仓上设有出料口，排气仓的顶部设有引风管，排气仓通过引风管与抽风机的进气口对接；转鼓的内壁上至少设有三个均匀分布的挡板，挡板贯穿于转鼓的两端，其根部固定于转鼓的内壁，板面由转鼓内壁向中轴线延伸且不越过中轴线，板面的端部向转鼓的转动方向翘起；转鼓的外壁上设有一个驱动齿圈以及至少两个承重圈，转鼓电机通过驱动齿圈驱动转鼓，承重圈支撑于基座的支撑轮。2.根据权利要求1所述的一种转鼓式物料灭菌装置，其特征在于：抽风机的出气口经过缓冲室排放。3.根据权利要求2所述的一种转鼓式物料灭菌装置，其特征在于：缓冲室中设有水冷排管。4.根据权利要求1~3之一所述的一种转鼓式物料灭菌装置，其特征在于：所述的鼓风机和抽风机均由外置的电机驱动。5.一种如权利要求1所述转鼓式物料灭菌装置的应用，其特征在于：将灭菌装置用于对发酵工程的目标物料中生命物质杀灭或去除，应用中的操作方法是：启动时，首先点燃燃烧炉打开鼓风机将热空气吹入转鼓进行预热，同时打开抽风机将出口处热空气排出，当进料仓温度达到450℃时开始计时，继续加热30min；然后往立式搅拌机中填装物料，启动转鼓电机和传送带，经过立式搅拌机混合后的目标物料由传送带运送进料仓，物料在进料口处停留的时间为6~10s后引入转鼓进行烘干灭菌，进料仓的热空气温度为450~550℃；随着转鼓的转动，物料从出料口出来；停机时，首先停止向立式搅拌机填料，立式搅拌机中混合后的目标物料排尽并送入进料仓后再关闭传送带，待转鼓中的全部目标物料排出来后再依次关闭转鼓电机、鼓风机和抽风机。6.根据权利要求5所述转鼓式物料灭菌装置的应用，其特征在于：所述的目标物料为菇渣与玉米粉的复配物，或菇渣与麦麸的复配物。2CN103169990B说明书1/4页一种转鼓式物料灭菌装置及其应用技术领域[0001]本发明涉及一种转鼓式大批物料灭菌装置，属于发酵工程领域，更具体的说属于固态发酵工程领域。背景技术[0002]培养基灭菌是发酵工程中十分重要工艺环节和关键技术，它是指利用物理或化学方法将目标物中一切生命物质杀灭或去除的过程。常用的灭菌方法主要有湿热灭菌、干热灭菌、微波灭菌和高能射线辐照灭菌等，发酵工业中对培养基的灭菌多采用湿热灭菌。湿热灭菌利用饱和高温水蒸汽进行灭菌，水蒸气具有很强的穿透能力，同时在冷凝时放出大量的潜热，很容易使蛋白质变性从而达到灭菌的目的。湿热灭菌可分为常压蒸汽灭菌和高压蒸汽灭菌。常压蒸汽灭菌是指在不密闭的容器中，将水烧开产生蒸汽，使蒸汽源源不断地透过培养基或其他灭菌物品以杀死其中的微生物的灭菌方法。另一种湿热灭菌方法是高压蒸汽灭菌，其原理是先把灭菌锅内的水煮沸并将原有的冷空气排尽，然后将锅密闭，继续加热使蒸汽压逐渐增加，随之锅内的温度也相应上升至100℃以上，从而有效的杀死芽孢，