中国白酒行业发展史分析及中国白酒行业格局市场空间分析[图].docx

中国白酒行业发展史分析及中国白酒行业格局市场空间分析[图]我国白酒行业总规模在经历了高速扩张以后进入了存量竞争阶段，各大香型龙头企业凭借超强的品牌力、产品力和渠道力引领白酒行业的发展。白酒行业集中度虽然持续提升但是龙头企业占比依然较低，市场发展空间较大。一、白酒发展史建国初期-1992年国家管控到放开定价权，政府禁酒令使行业首次调整1949-1988年第一轮周期的发展期。建国初期，由于国内商品供不应求，白酒产业具有“投资小、见效快、不怕坏”的优势，是国家重要的纳税产品和创汇产品，行政管理由财政部税务总局负责。1951年1月，中央财政部召开了全国首届专卖会议，明确专卖政策是国家财经政策的组成部分，同年5月，中央财政部颁发了《专卖事业暂行条例》，规定了酒类和卷烟用纸为专卖品，对其实行全国统一的监督和管理。1978年4月5日，国务院批转了商业部、国家计委、财政部《关于加强酒类专卖管理工作的报告》，要求现有的酒厂产销全部纳入计划，同时新增设的国营专业酒厂必须经过省级主管部门审查并同有关部门协商，按照统一规划、合理布局、有利生产、有利销售的原则，经过省级工商行政管理局批准，才能组织生产。在计划经济的严控之下，汾酒、茅台、五粮液、泸州老窖等名酒产品价格相差不大。1988年7月，国务院印发《国务院关于做好放开名烟名酒价格提高部分烟酒价格工作的通知》（国发〔1988〕44号）文件，文件指出：全国各地放开名烟名酒价格，实行市场调节，同时适当提高部分高中档卷烟和粮食酿酒的价格，放开价格的名酒有：茅台、五粮液、郎酒泸州特曲、古井贡酒、洋河大曲、双沟大曲、全兴大曲、剑南春、董酒、汾酒、西凤酒、特质黄鹤楼等品种。根据国家物价局《1988年全国物价情况综述》显示：鉴于名烟名酒国家定价偏低，黑市价格畸高，流通秩序紊乱，国家财政收入流失，为了调节生产，抑制过高的消费和需求，缓解供求之间的矛盾，增加财政收入，打击黑市，1988年7月28日之后统一放开13种名酒价格，茅台酒零售价格每瓶在150元-200元之间。1989-1992年第一轮周期的调整期。在国家管控之下，白酒生产按照计划经济执行，行业产量规模逐步扩大。但是，1989年国家首次提出整治并限制政府白酒消费，白酒企业降价自保，行业步入首次调整期。从白酒产量来看，1979-1988年，我国白酒产量年平均增速是12.8%，但是1989年我国白酒产量仅为399万吨，同比下滑14.8%。1993-2002年：经济高增长推动名优酒快速发展，宏观微观叠加触发行业二次调整。1992年，邓小平同志“南巡谈话”推动了新的改革发展热潮，宏观经济进入高增速时期。白酒行业经历了3年的调整期，名优酒开始重新打造品牌形象和品牌价值，价格竞争进入正常轨道。除原有的名酒阵营外，鲁酒、豫酒和徽酒为代表的地方板块开始崛起，涌现出了一批优秀的地方企业。从白酒产量来看，1997年我国白酒产量达到708.68万吨，较1993年543.42吨增长了30.4%。在地方优势企业阵营中，以孔府家、孔府宴、秦池等为代表的鲁酒企业将白酒行业带入了广告营销时代。根据人民网报道，1994年孔府宴酒击败红附加和太阳神，获得首届央视标王；1995年、1996年秦池分别斥资0.67亿和3.21亿拿下当年的央视标王。根据山东省白酒工业协会数据显示，1995年山东省白酒产量118.7万吨，占全国总产量的18%，位居全国首位；行业利税总额为19.0亿元，其中超过3000万的企业高达12家。政策层面：第二次禁酒令的颁布以及白酒从量税的征收。1995年中央28个部委作出决定，公务宴请不喝白酒。1996年，《酒类广告管理办法》付诸实施，规定电视节目每套每天19点-21点黄金时段，播放的白酒广告不得超过2条，报纸、期刊每期的广告不得超过2条，且不得是头条。2001年，中央“84号文件”规定将白酒消费税调整为从价计征与从量计征相结合的复合计税方法，即对以粮食和薯类为原料生产的白酒，在维持原25%和15%比例从价计税的基础上，增加了对每500克白酒0.5元的从量征税，同时停止企业外购已完税原料酒和酒精的税款抵扣。1998年2月，山西省文水县农民王青华用34吨甲醇加水后勾兑成散装白酒57.5吨，造成27人丧生，222人中毒入院治疗，其中多人失明，引起政府高度重视。1998年5月，国家轻工业局发布了《酒类生产许可证实施细则》，所有白酒生产企业，只有取得生产许可证，才允许生产销售白酒产品；无生产许可证企业不得擅自进行生产、销售以及其他形式的交易，经销单位不销售无证产品，违者按国家有关规定处理。在多种不利因素叠加的影响下，我国白酒行业进入了第二次调整期，1998-2002年白酒行业产量连续下降，根据国家统计局数据显示，2002年我国白酒总产量为378.47万吨，较1997年708.66万吨下降了