2022中国外卖行业市场规模及发展趋势分析.docx

2022中国外卖行业市场规模及发展趋势分析一、中国外卖行业市场规模随着移动互联网的迅速发展以及移动终端的普及，给传统互联网行业注入了新的巨大能量，也给线下很多传统行业找到了更加合适的拥抱互联网的机会，为线下行业带来了新的经济转机。餐饮作为人们日常生活中必不可少的一部分，伴随着互联网浪潮的持续升温，与互联网结合而产生外卖行业。根据艾媒咨询数据显示，从2011年到2020年中国在线外卖行业市场规模由216.8亿元增长到6646.2亿元，用户规模由0.63亿人增长到4.56亿人。二、外卖行业发展特点1.下沉市场崛起，60、70用户激增：各城市类型中，四线及以下城市用户增长明显高于一、二、三线城市;四线及以下城市中，Z世代(95后，18-25岁)及60后(51+岁)的用户均增长最为迅速;一线城市中，70后(41-50岁)的用户月均订单数量超过5单,成为高粘性用户。不同年龄段不同城市外卖用户增长情况2.外卖行业覆盖内容更加丰富：各类外卖业务中,女性用户偏好厨房生鲜、甜点饮品、全球美食,男性用户偏好鲜花绿植、中式菜;伴随用户习惯的养成,水果及医约健康类非餐饮外卖业务占比持续扩大。尤其是中,以生鲜、商超为代表的零售业务飞速发展。3.餐饮外卖多样化,非正餐占比上升：峰谷期更缓,餐饮外卖订单集中时间段为11-13时(午餐)、17-19时(晚餐),合计占比43.96%;早餐、下午茶、夜宵占比上升，午餐、晚餐占比下降,用户消费多样性趋势增强。4.多场景齐发展，小吃奶茶受欢迎：餐饮外卖中,社区场景消费订单占比超一半,外卖释放外出就餐、家庭聚会等消费需求,小吃占比跃居第二;写字楼场景以快餐、简餐.面点等饱腹刚需品类为主,高校、酒店、医院场景中奶茶果汁等潜在消费品类靠前。三、中国外卖行业发展预测预计到2024年，中国餐饮外卖行业市场规模将会达到13319亿元，但同比增长率呈现下降趋势。2015-2024年中国餐饮外卖行业市场规模预测1.预计到2025年美团外卖业务商品交易总额会达到16171亿元，同比增长21.5%;单量将达到291亿，同比增长18.0%;客单价将达到55.6亿元，同比增长3%。总体市占率预计为74.6%。2.预计到2025年饿了么外卖业务商品交易总额会达到5137亿元，同比增长率13.2%;单量将达到96亿，同比增长11.0%;客单价将达到53.5亿元，同比增长2%。总体市占率预计为25.4%。