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一种有机豆基婴儿配方粉及其制备方法.pdf
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春景****23
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一种有机豆基婴儿配方粉及其制备方法.pdf
本发明的有机豆基婴儿配方粉及制备方法属于豆基配方粉加工技术领域。该配方粉由有机大豆粉、大豆分离蛋白、OPO结构油脂等复合油脂、麦芽糊精、蔗糖、低聚果糖、复配维生素、复配矿物质、m‑肌醇、牛磺酸、左旋肉碱等混配而成。本发明采用有机大豆粉，其能保持大豆原有的营养价值，且含有优质蛋白、矿物质和微量元素，使营养更加全面，有利于实现人体营养价值的平衡。有机大豆粉中包含人体自身无法合成的赖氨酸和色氨酸等9种必需氨基酸，且更容易被婴儿吸收；本发明以有机豆基豆粉作为蛋白质主要来源之一，不含乳蛋白与乳糖，实现了低钾和低镁，
2023-06-29
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本发明公开了一种豆基婴儿配方粉，该豆基婴儿配方粉由大豆分离蛋白、络合离子水、蜂蜜、复合维生素、螺旋藻、a‑亚麻酸、植物油、碳水化合物、胆碱、乳清粉、AD钙、乳清蛋白、二十二碳六烯酸、益生元、亚油酸、茴香粉、矿物质等原料按一定比例配制而成，本发明采用生命动力络合离子水、不仅具有一般奶粉的功效，而且很好地起到了综合的保健功效；是腹泻和湿疹宝宝的有效母乳代用品，它不含牛奶蛋白和乳糖，能有效应对牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受引起的各种症状包括湿疹和腹泻，可以尽快恢复婴儿的肠胃吸收功能，提高对营养的吸收能力，使婴儿在恢复
2023-06-22
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一种婴儿配方乳粉基粉的制备方法.pdf
本发明提供了一种婴儿配方乳粉基粉的制备方法，以符合食品安全国家标准生乳为原料，经过净乳机去除杂质，然后15‑20MPa均质，将生乳在50MPa压力下，通过喷嘴雾化，与此同时通入直喷蒸汽，蒸汽压力为0.3‑0.5MPa，蒸汽温度142.9℃‑158.1℃，混合作用时间为3‑5秒，然后物料在闪蒸罐内负压作用下蒸发一部分水分，5秒钟内物料温度降至70℃以下喷雾干燥后采用充氮包装即可成为成品。经本工艺制备的婴儿配方乳粉基粉，保留了大部分原料乳中的营养成分，成品中微生物低于相关国家标准。
2023-11-20
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一种具有抗疲劳和提高免疫功能的豆基配方粉及其制备方法.pdf
本发明提供了一种具有抗疲劳和提高免疫功能的豆基配方粉及其制备方法，属于豆制品加工技术领域。首先将小分子大豆肽溶解于水中，再加入果葡糖浆、南瓜粉、燕麦粉、山药粉、紫菜、α‑亚麻酸、亚油酸、蜂蜜、叶黄素、L‑谷氨酰胺、胆碱、低聚果糖、低聚异麦芽糖、二十二碳六烯酸、花生四烯酸，混合均匀；然后用水将维生素、矿物质溶解并加入料液中，混匀并加热；再将植物油加热混匀，加入料液中；再经均质、杀菌、浓缩、干燥；最后加入乳双歧杆菌、混料、充氮气、罐装即得成品。本发明原料配比合理，营养丰富，能快速补充能量、恢复体力、缓解疲劳；
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豆基婴儿配方粉氨基酸的母乳化研究.pdf
中国食品添加剂试验研究ChinaFoodAdditives豆基婴儿配方粉氨基酸的母乳化研究张瑞岩1,李晓东(1.东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨150030)摘要:本文为解决婴儿乳糖不耐症和乳蛋白质过敏等症状,结合母乳和以牛乳为基础的婴儿配方奶粉的营养特点,通过完全添加大豆分离蛋白,实现豆基婴儿配方粉氨基酸模式的母乳化。所得产品采用氨基酸自动分析仪法及荧光比色法进行氨基酸组分测定,并将本配方乳粉与母乳的氨基酸模式进行相关性分析。豆基婴儿配方粉1、2、3和4的必需氨基酸模式与母乳的必需氨基酸模式
2024-09-12
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