一种淀粉碳量子点及其制备方法和应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114105121A(43)申请公布日2022.03.01(21)申请号202111284735.8A01N59/00(2006.01)(22)申请日2021.11.01A01P1/00(2006.01)(71)申请人浙江省农业科学院地址310016浙江省杭州市江干区德胜中路298号浙江省农业科学院食品所(72)发明人章检明刘大群张程程易华西张基亮(74)专利代理机构杭州知学知识产权代理事务所(普通合伙)33356代理人张雯(51)Int.Cl.C01B32/15(2017.01)C09K11/65(2006.01)B82Y40/00(2011.01)B82Y20/00(2011.01)权利要求书1页说明书4页附图3页(54)发明名称一种淀粉碳量子点及其制备方法和应用(57)摘要本发明公开了一种淀粉碳量子点及其制备方法和应用，方法包括：将淀粉加入蒸馏水中，搅拌得到淀粉溶液；将所述淀粉溶液转移至聚四氟乙烯为内衬的水热反应釜中进行水热反应；待水热反应结束后，将水热反应釜冷却，得到反应溶液；将反应溶液进行离心，弃去沉淀，将离心后的上清液过滤，所得滤液冻干，得到淀粉碳量子点。本发明提供了一种一步法制备淀粉碳量子点的方法，其制备工艺简单，原料仅为淀粉和水，该淀粉碳量子点具有抑制革兰氏阳性和阴性细菌的功能，且制备方法原料来源广泛、操作简单、生产成本低，易于工业化生产，可在生物医药、食品等诸多领广泛应用。CN114105121ACN114105121A权利要求书1/1页1.一种淀粉碳量子点的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将淀粉溶液加入至聚四氟乙烯为内衬的水热反应釜中进行水热反应，待水热反应结束后，将水热反应釜冷却，得到反应溶液；然后将反应溶液进行离心，弃去沉淀，最后将离心后的上清液过滤，所得滤液冻干，得到淀粉碳量子点。2.根据权利要求1所述的淀粉碳量子点的制备方法，其特征在于，将淀粉加入蒸馏水中，搅拌得到所述淀粉溶液，其中淀粉的重量为2～8g，蒸馏水为100mL；搅拌温度为40～60℃，时间为1‑3小时。3.根据权利要求1所述的淀粉碳量子点的制备方法，其特征在于，水热反应的反应温度为140～200℃，反应时间为2～10h。4.根据权利要求1所述的淀粉碳量子点的制备方法，其特征在于，反应结束后，将水热反应釜置于室温下冷却。5.根据权利要求1所述的淀粉碳量子点的制备方法，其特征在于，离心时的离心转速为8000～14000rpm，离心时间为10～40min，将离心后的上清液利用滤膜过滤，采用真空冷冻干燥法得到所述淀粉碳量子点。6.根据权利要求5所述的淀粉碳量子点的制备方法，其特征在于，所述滤膜的孔径为0.45um。7.一种如权利要求1～6任一所述的淀粉碳量子点的制备方法制备得到的淀粉碳量子点。8.一种如权利要求7所述的淀粉碳量子点在抑制革兰氏阳性细菌或革兰氏阴性细菌上的应用。9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述革兰氏阳性细菌为单增李斯特菌或金黄色葡萄球菌。10.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述革兰氏阴性细菌为大肠杆菌或铜绿假单胞菌。2CN114105121A说明书1/4页一种淀粉碳量子点及其制备方法和应用技术领域[0001]本发明属于纳米材料制备及用于抑菌的领域，具体涉及一种淀粉碳量子点及其制备方法和应用。背景技术[0002]抑菌纳米材料是一种具有抑菌功能的纳米材料，可以有效抑制微生物的生长繁殖。由于纳米尺寸的特性，相比于传统的抑菌材料具有更加优异的抑菌性能。比如银纳米粒子的抑菌能力远远高于银离子等抗菌材料。但是，这些纳米抑菌材料一般都具有毒性，对人体健康和环境造成潜在威胁，并且制作过程繁琐，不宜大量生产。因此，开发一种制备过程简单、绿色环保、无毒无害的纳米抑菌材料是抑菌领域的重点。[0003]碳量子点作为新型的碳纳米材料，是一种尺寸小于10nm的碳纳米颗粒，与传统的半导体量子点不同，它不会引发环境、健康和生物毒性问题。由于碳量子点只有碳、氢、氧、氮元素组成，具有极低的细胞毒性、良好的生物相容性和出色的水溶性，且来源广泛、价格低廉。因此被广泛的应用于生物医药、食品等诸多领域。[0004]淀粉碳量子点就是以淀粉为原料制备的碳量子，目前对碳量子功能的研究主要集中在抗氧化、荧光探针等领域，鲜有报道对抑菌功能进行研究。因此，为了进一步研究具有广谱抑菌活性淀粉碳量子点的应用和发展，需要开发一种简单易行、绿色环保的制备淀粉量子点的方法，这将会大大提高淀粉碳量子点的制备和研究效率，不过至今尚未见相关具有抑菌活性淀粉碳量子点的制备及抑菌活性的研究报道。发明内容[0005]本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种淀粉碳量子点的制备方法。[0006]为实现上述