一株嗜酸乳杆菌菌株及其发酵方法和应用.pdf
一吃****继勇
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一株嗜酸乳杆菌菌株及其发酵方法和应用.pdf
本发明公开了一株嗜酸乳杆菌及其应用,属于微生物应用技术领域,涉及一种微生物菌株及发酵方法和应用。本发明以一株来源于大黄鱼肠道的嗜酸乳杆菌为出发菌株,该菌对α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶有抑制作用,通过紫外‑亚硝基胍联合诱变处理,筛选获得对α‑葡萄糖苷酶和α‑淀粉酶具有较强抑制作用的新菌株。该菌株已保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏号:CGMCCNo.17717。将该菌加入鱼饲料中或用该菌发酵鱼饲料,饲喂之后可有效降低鱼类进食后血糖,缓解脂肪肝症状,同时可以提高生长性能、提高肝脏超氧化物歧化
一种嗜酸乳杆菌株及其应用.pdf
本发明公开了一种嗜酸乳杆菌株及其应用,属于生物技术领域。本发明通过体外抑菌实验,证明了嗜酸乳杆菌在厌氧条件下培养36h后,培养上清液能够抑制源于奶山羊乳房炎的致病菌金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、大肠杆菌的生长繁殖。为奶山羊乳房炎的临床治疗提供了参考依据,并为嗜酸乳杆菌对金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、大肠杆菌的抑菌作用机制研究奠定了理论基础。
嗜酸乳杆菌及其应用.pdf
本发明公开了一种嗜酸乳杆菌及其应用,属于微生物发酵技术领域,该嗜酸乳杆菌为嗜酸乳杆菌ZYHCC00027,所述嗜酸乳杆菌在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCCNO.21520,该嗜酸乳杆菌应用于β‑烟酰胺单核苷酸的发酵生产中;本发明还公开了利用该嗜酸乳杆菌ZYHCC00027制备β‑烟酰胺单核苷酸的方法。该嗜酸乳杆菌ZYHCC00027用于制备β‑烟酰胺单核苷酸相较于现有的微生物发酵制备β‑烟酰胺单核苷酸,如大肠杆菌发酵和酵母发酵,得率更高,解决了目前微生物发酵制备β‑烟
一株具有共聚幽门螺杆菌能力的嗜酸乳杆菌及其应用.pdf
本发明公开了一株具有共聚幽门螺杆菌能力的嗜酸乳杆菌及其应用,属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供了一株嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)CCFM1208,此嗜酸乳杆菌CCFM1208可以特异性地与幽门螺杆菌形成共聚体,具体体现在:嗜酸乳杆菌CCFM1208与幽门螺杆菌的120min共聚率可达50%左右,可见,嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)CCFM1208在清除幽门螺杆菌(不以疾病的诊断和治疗为目的)以及制备幽门螺杆菌黏附清除剂方面具有
嗜酸乳杆菌和双歧杆菌发酵活性乳酸菌饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种嗜酸乳杆菌和双歧杆菌发酵活性乳酸菌饮料及其制备方法,采用嗜酸乳杆菌和双歧杆菌的最佳接种比例1~100:1,不仅比传统菌种发酵的活性乳酸菌饮料具有更强的益生作用,还具有良好的风味,填补了市场上纯益生菌发酵型活性乳酸菌饮料的空白。通过发酵前添加抗氧化剂消耗掉发酵过程中发酵底料内过多的氧气,使得厌氧型嗜酸乳杆菌和双歧杆菌得以较好的生长,缩短了发酵时间。本发明适用于活性乳酸菌饮料的制备。