一种标准竹醋液的制备方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115368929A(43)申请公布日2022.11.22(21)申请号202211064847.7(22)申请日2022.09.01(71)申请人广东海鹏竹醋生物科技有限公司地址526344广东省肇庆市广宁县横山镇高新工业园（二期）B区A2三楼申请人华南农业大学广东海鹏竹材研究开发有限公司(72)发明人欧荣贤许艺威李灶林郝笑龙易欣许黎明王清文(74)专利代理机构广州市诺丰知识产权代理事务所(普通合伙)44714专利代理师许飞(51)Int.Cl.C10C5/00(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种标准竹醋液的制备方法(57)摘要本发明公开了一种标准竹醋液的制备方法，包括如下步骤：将竹材转入蒸馏装置，加热；依次收集50～70℃、70～90℃、90～105℃、105～125℃、125～150℃共5个不同馏段的竹材馏液；分别检测不同馏段馏液的有机酸含量，基于不同馏段馏液的有机酸含量，使用5个馏段的馏液，配制得到标准竹醋液。本发明的一些实例，大大简化了竹醋液的配置操作，可以很好地保证竹醋液的主要有效成分的稳定，克服了原料差异导致竹醋液主要成分差异较大的不足，有利于得到批间成分更为稳定的标准竹醋液。CN115368929ACN115368929A权利要求书1/1页1.一种标准竹醋液的制备方法，包括如下步骤：将竹材转入蒸馏装置，加热；依次收集50～70℃、70～90℃、90～105℃、105～125℃、125～150℃共5个不同馏段的竹材馏液；分别检测不同馏段馏液的有机酸含量，基于不同馏段馏液的有机酸含量，使用5个馏段的馏液，配制得到标准竹醋液。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：竹醋液的配制方法如下：标准竹醋液有机酸含量=（A组酸含量×A组复配量+B组酸含量×B组复配量+C组酸含量×200公斤+D组酸含量×D组复配量+E组酸含量×E组复配量）/5式中，A～E组别为50～70℃、70～90℃、90～105℃、105～125℃、125～150℃下的馏液，酸含量为各组馏液中的有机酸含量，复配量为各组馏液在复配时的使用量。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述标准竹醋液的有机酸含量为0.15%～0.18wt%。4.根据权利要求1～3任一项所述的制备方法，其特征在于：所述竹材的含水率不低于60%。5.根据权利要求1～3任一项所述的制备方法，其特征在于：所述竹材的生长年限为24～60月。6.根据权利要求1～3任一项所述的制备方法，其特征在于：所述竹材在蒸馏前处理为条状和/或块状材料。7.根据权利要求1～3任一项所述的制备方法，其特征在于：加热时，保持热功率恒定。8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：加热的功率为18～25kW/m3。2CN115368929A说明书1/4页一种标准竹醋液的制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种竹醋液的配制方法，特别涉及一种标准竹醋液的制备方法。背景技术[0002]竹醋液是竹材热解得到的液体产物，它是一种组成成分非常复杂的液体混合物，其主要成分是水、有机酸、酚类、酮类、醇类等物质，它的形成过程也很复杂。竹醋液产量则随竹材的种类、产地、竹龄、含水率及热解工艺的不同而不同，其成分更随收集方法、热解温度、贮存条件等的不同而不断变化。[0003]在《竹醋液》（GB/T31734‑2015）国家标准中，对蒸馏竹醋液有机酸含量有明确指标，但只是给出了不得低于某个值的最低指标，其指标性有效成分有机酸即使不低于国家标准所规定的最低值，但实际各产品中的指标性有效成分有机酸含量并不一致，导致后续应用中，难以确定规范的应用方法，但仅仅以有机酸含量作为定量标准，香兰素、4‑乙烯基苯酚、2‑吡咯甲醛、亚甲基环丙烷‑2‑羧酸等在竹醋实际应用中起关键作用的成分，却被排除在外。[0004]现有的竹醋液，批间成份差异较大，导致其品质不够稳定。如何制备得到一种主要成分相对稳定的竹醋液，是有待解决的技术问题。发明内容[0005]本发明的目的在于克服现有技术的至少一个不足，提供一种标准竹醋液的制备方法。[0006]本发明所采取的技术方案是：一种标准竹醋液的制备方法，包括如下步骤：将竹材转入蒸馏装置，加热；依次收集50～70℃、70～90℃、90～105℃、105～125℃、125～150℃共5个不同馏段的竹材馏液；分别检测不同馏段馏液的有机酸含量，基于不同馏段馏液的有机酸含量，使用5个馏段的馏液，配制得到标准竹醋液。[0007]在一些制备方法的实例中，竹醋液的配制方法如下：标准竹醋液有机酸含量=（A组酸含量×A组复配量+B组酸含量×B组复配量+C组酸含量×200公斤+D组酸含量×D组复配量+E组酸含量×E组复配量）/5式中，A～E组别