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一种预制菜加工设备.pdf
2023-06-28
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一种预制菜加工设备.pdf
本发明涉及预制菜加工设备技术领域，公开了一种预制菜加工设备，本发明中包括桶体、搅动结构、加热板、保温结构、除污箱、出料结构和底板，保温结构包括有导热管，导热管呈环状绕设在桶体的外表面中部，导热管的一端与桶体的内部容腔相连通，导热管的另一端连通有连接管，连接管远离导热管的一端与除污箱的内部容腔相连通，连接管的内部安装有吸风扇，连接板的下表面中部设置有温度传感器，顶板的上表面中部固定连接有控制器，控制器与温度传感器电性连接；通过以上结构的配合可以在预制菜制作时提高对蒸汽余热的利用率，节省电能。
2023-06-28
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一种预制菜原料熟加工烹饪设备及烹饪工艺.pdf
本发明公开了一种预制菜原料熟加工烹饪设备及烹饪工艺,包括设备壳体,所述设备壳体包括:回转上下料装置,所述回转上下料装置设置有多个工位,使用者只需站在固定工位,通过回转上下料装置的回转运动即可进行上料和下料,所述回转上下料装置位于设备壳体内部和上部。本发明所述的一种预制菜原料熟加工烹饪设备及烹饪工艺,设计蒸汽加热配合离心筒的离心运动的方式进行加热炒菜,此种方式蒸汽可以循环利用,所有的烹饪装置同步加热,热量利用率高,离心运动使筒内的菜和筒壁充分接触受热,频繁运动,并且无需翻炒也能混合受热均匀,噪音小,离心运动
2023-04-20
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一种预制泥鳅菜品的加工方法.pdf
本发明属于水产品加工技术领域，尤其涉及一种预制泥鳅菜品的加工方法，由解冻、清洗、脱腥、油炸、腌制入味、真空包装及微波杀菌工艺加工完成，并由以下原辅料构成，包括大泥鳅、盐、葱、姜、黑胡椒粉、料酒、白酒、蒜、辣椒、大豆油、色拉油、猪油、味精、白糖、醋、酱油、青红米椒、洋葱、大豆酱、辣酱、蒜蓉酱、草果、八角、桂皮、香叶、肉蔻、香葱、水、鸡蛋花提取物、金花茶花提取物、迷迭香提取物及溶菌酶。本发明有益的技术效果为：极大程度减少了因高温加工造成的营养物质流失，保留泥鳅中具有滋补功能的活性成分，产品口感丰富且配方合理科
2023-11-06
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本实用新型公开了一种预制菜装盒设备,包括输送台架,所述输送台架下均匀设置有支撑腿,所述支撑腿之间连接设置有横杆,所述输送台架上的输送末端设置有尾板,所述输送台架上等间距输送有盒体,所述输送台架下设置有包装盒定向输送组件。本实用新型属于预制菜装盒辅助设备技术领域,具体是指一种能够等间隔间断输送包装盒体,方便工作人员进行装盒以及封口操作,并在输送末端设置尾板将包装盒体统一收集,不需工作人员将包装盒从输送机上取出的预制菜装盒设备。
2023-04-24
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一种预制菜原料加工用分切筛选机.pdf
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2023-06-07
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