一种侧耳属食用菌的菌草生料栽培料及栽培方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115701322A(43)申请公布日2023.02.10(21)申请号202110882266.3A01G18/40(2018.01)(22)申请日2021.08.02(71)申请人福建农林大学地址350002福建省福州市仓山区上下店路15号申请人福建正原菌草国际合作有限责任公司(72)发明人林冬梅张煜隆李治君林占熺林兴生罗海凌林应兴蔡杨星(74)专利代理机构福州市景弘专利代理事务所(普通合伙)35219专利代理师方圆林祥翔(51)Int.Cl.A01G18/20(2018.01)A01G18/00(2018.01)权利要求书1页说明书11页附图2页(54)发明名称一种侧耳属食用菌的菌草生料栽培料及栽培方法(57)摘要本发明提供了一种栽培侧耳属食用菌的菌草生料栽培料及其栽培方法，所述菌草生料栽培料采用菌草干草粉加水泡发后得到的泡发菌草为主要成分；所述泡发菌草的含水量为65‑68％，所述泡发菌草滤液的Brix糖度低于2.0％，所述菌草生料栽培料的pH值为9‑11。所述栽培方法包括以下步骤：母种培养；原种制备；菌丝体培养：将所述食用菌原种接菌草生料栽培料；出菇培养。通过控制泡发菌草滤液的含糖量，达到避免霉菌生长的目的；由于其采用了生长迅速的菌草为主要原料，同时，原种接种菌草生料栽培料进行开放式接种，不需要添加杀菌剂和抗生素，绿色环保且节约了大量的栽培时间和人工成本，降低了生产成本，具有巨大的经济价值和社会价值。CN115701322ACN115701322A权利要求书1/1页1.一种栽培侧耳属食用菌的菌草生料栽培料，其特征在于，所述菌草生料栽培料采用菌草干草粉加水后得到的泡发菌草为主要成分；所述泡发菌草的含水量为65‑68％，所述泡发菌草挤出的汁液Brix糖度低于2.0％，所述菌草生料栽培料的pH值为9‑11。2.根据权利要求1所述的菌草生料栽培料，其特征在于，所述菌草生料栽培料由以下质量百分含量的组分构成：0.1‑1wt％淀粉，0.1‑1wt％麦麸或米糠，1‑3wt％石灰，余量为泡发菌草；用于泡发的菌草包括巨菌草、象草、皇竹草、芦竹、类芦、五节芒、斑茅、芦苇、菅或其组合物。3.根据权利要求1所述的菌草生料栽培料，其特征在于，所述菌草生料栽培料中还包括0.1‑0.6wt％氯化钠、100‑500mg/kg的氯化镁、100‑300mg/kg的硫酸镁、50‑200mg/kg的硫酸钙、50‑150mg/kg的硫酸钾、5‑50mg/kg七水合硫酸亚铁、10‑100mg/kg磷酸二氢钾、5‑20mg/kg维生素B1。4.一种侧耳属食用菌的菌草生料栽培方法，其特征在于，所述栽培方法包括以下步骤：母种培养：将食用菌菌种接入PDA培养基，22‑28℃条件下培养，获得食用菌母种；原种制备：将所述食用菌母种接入灭菌后的原种培养料，22‑28℃培养至菌丝长满菌袋，获得食用菌原种；菌丝体培养：将所述食用菌原种接入权利要求1所述菌草生料栽培料后移入空气湿度为70‑80％的菇房中进行避光培养至菌丝长满菌草生料栽培料；出菇培养：将长满菌丝的菌草生料栽培料移入空气湿度为85‑95％的光照、富氧环境中，进行出菇栽培，至子实体生长成熟。5.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，所述原种制备步骤，所述所述原种培养料的含水量为62‑68％，由原种培养料基料加水得到；所述原种培养料基料由以下质量百分比含量的组分组成：10‑20wt％麦麸、米糠或其组合物，1.5‑2.5wt％石灰，余量为原种培养料菌草干草粉；所述原种培养料菌草为：巨菌草、象草、皇竹草、芦竹、类芦、五节芒、斑茅、芦苇、菅或其组合物。6.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，所述原种培养料采用121‑125℃高压灭菌，灭菌后的原种培养料pH值为5.5‑6.5。7.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，所述母种培养步骤和原种制备步骤在无菌环境中进行。8.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，所述菌丝体培养步骤，菌丝体培养前期控制环境温度15‑28℃至出现雪白浓密的鹅毛状菌丝。9.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，所述菌丝体培养步骤，培养过程中每天通风换气1‑2次，每次20‑30min。10.根据权利要求4所述的栽培方法，其特征在于，所述栽培方法还包括采收步骤；所述采收步骤包括在第一潮菇后进行追肥，所述追肥中营养成分包括尿素、磷酸二氢钾和硫酸镁。2CN115701322A说明书1/11页一种侧耳属食用菌的菌草生料栽培料及栽培方法技术领域[0001]本发明涉及农业种植技术领域，特别涉及一种侧耳属食用菌的菌草生料栽培料及栽培方法。背景技术[0002]侧耳属食用菌种类繁多，例如：平菇、紫孢平菇、小平菇、榆黄蘑等，营养丰富，以下以平菇为