一种葡萄籽油及其提取方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115725361A(43)申请公布日2023.03.03(21)申请号202211199590.6A23D9/02(2006.01)(22)申请日2022.09.29(71)申请人宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心）地址750000宁夏回族自治区银川市金凤区黄河东路590号(72)发明人张静葛谦苟春林李彩虹张艳刘利军马建龙米彩霞牛艳闫玥陈翔赵丹青(74)专利代理机构西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙)61223专利代理师薛俊波(51)Int.Cl.C11B1/04(2006.01)C11B1/10(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种葡萄籽油及其提取方法(57)摘要本发明属于植物中有效成分提取技术领域，公开了一种葡萄籽油及其提取方法，所述提取方法为：步骤1，将葡萄籽干燥至含水量≤10％，粉碎至过80目筛，获得葡萄籽粉；步骤2，将葡萄籽粉浸于食盐水溶液中，于25～30℃的温度下进行超声处理后，洗涤过滤，干燥至含水量≤7％，获得葡萄籽渣；步骤3，将葡萄籽渣于32～37℃的温度下，以为超临界CO2萃取剂进行萃取处理，收集油脂，即获得所述葡萄籽油。本发明操作工艺简单，且提取的葡萄籽油富含亚油酸和多酚，有利于推广使用。CN115725361ACN115725361A权利要求书1/1页1.一种葡萄籽油的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1，将葡萄籽干燥至含水量≤10％，粉碎后，获得葡萄籽粉；步骤2，将葡萄籽粉浸于食盐水溶液中，于25～30℃的温度下进行超声处理后，洗涤过滤，干燥至含水量≤7％，获得葡萄籽渣；步骤3，将葡萄籽渣于32～37℃的温度下，以超临界CO2为萃取剂进行萃取处理，收集油脂，即获得所述葡萄籽油。2.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述超声处理的功率为150～200W，10～30min。3.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述萃取处理的CO2流量为15～25L/h；萃取温度为32～37℃；萃取压力为20～25Mpa；萃取时间为100～140min。4.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述葡萄籽粉与所述食盐水溶液的用量比为1mg:1～2mL。5.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述食盐水溶液的浓度为6～8g/L。6.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤1中，干燥的温度为40～60℃，干燥时间为8～16h。7.如权利要求1所述的提取方法，其特征在于，步骤2中，干燥的温度为45～60℃，干燥时间为8～20h。8.一种权利要求1‑7任意一项所述的提取方法提取获得的葡萄籽油。2CN115725361A说明书1/5页一种葡萄籽油及其提取方法技术领域[0001]本发明涉及植物中有效成分提取技术领域，尤其涉及一种葡萄籽油及其提取方法。背景技术[0002]人体和动物体内的胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢，如果缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病，因此亚油酸是公认的一种必需脂肪酸。然而，人体内无法自行合成亚油酸，需要通过从膳食中摄取，因此，提供富含亚油酸的膳食产品非常重要。[0003]工业上在制备葡萄酒或葡萄果汁时会催化室内是大量的葡萄籽和皮渣等废弃物，为了提高葡萄籽和皮渣等废弃物的利用率，本领域技术人员试图从葡萄籽和皮渣等废弃物中提取葡萄籽油，以提高其的综合利用率。但是，现有技术主要采用压榨法、溶剂浸提法、酶解法等提取葡萄籽油，虽然提取获得的葡萄籽油中含有丰富的抗氧化成分，但是存在以下缺陷：压榨法在提取葡萄籽油的过程中，不仅需要经过繁琐的一系列加工处理，还需要经过长时间的高温处理，导致葡萄籽油中的油脂容易氧化酸败，进而导致亚油酸含量降低；溶剂浸提法需要采用大量有机溶剂，不仅使得获得的葡萄籽油中有一定溶剂残留，同时荣毅仁回收处理麻烦还存在环境污染等问题；在酶解法提取过程中，酶解过程中葡萄籽油中的多酚类物质容易氧化、降解，导致最终获得产品中作为主要抗氧化物质的多酚含量降低。[0004]为此，本发明为了简化提取工艺，同时提高葡萄籽油产品中亚油酸和多酚含量，提出一种葡萄籽油及其提取方法。发明内容[0005]为了解决上述现有技术中的不足，本发明提供一种葡萄籽油及其提取方法。[0006]本发明的葡萄籽油及其提取方法是通过以下技术方案实现的：[0007]本发明的第一个目的是提供一种葡萄籽油的提取方法，包括以下步骤：[0008]步骤1，将葡萄籽干燥至含水量≤10％，粉碎至过80目筛，获得葡萄籽粉；[0009]步骤2，将葡萄籽粉浸于食盐水溶液中，于25～30℃的温度下进行超声处理后，洗涤过滤，干燥