一种食用菌的保存方法和系统.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115777767A(43)申请公布日2023.03.14(21)申请号202211470812.3G06V10/75(2022.01)(22)申请日2022.11.23(71)申请人宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心）地址750002宁夏回族自治区银川市金凤区黄河东路590号(72)发明人赵子丹王晓静陈翔吴燕刘霞杨静葛谦石欣开建荣雷雨鑫(74)专利代理机构北京名拓专利代理有限公司16151专利代理师姚琼斯(51)Int.Cl.A23B7/00(2006.01)G06V20/68(2022.01)权利要求书2页说明书8页附图1页(54)发明名称一种食用菌的保存方法和系统(57)摘要本发明公开了一种食用菌的保存方法和系统，具体涉及食用菌保存领域，用于解决现有的食用菌保存，通常只按食用菌种类进行低温保存，无法解决不同体积和重量大小的食用菌，若仅采用同一阈值进行监控，仍会导致食用菌的保存异常状态有可能未被准确监测的问题；包括处理器以及与处理器通讯连接的数据采集模块、状态分析模块、阈值调整模块以及显示终端；是通过对食用菌进行分类放置，确定不同存放处食用菌的呼吸强度差异，并分别对应设置相应呼吸强度带来的温差阈值，从而根据不同的阈值来对相应食用菌进行保存状态监测，以保证食用菌保存时的异常状态能够及时监测反应。CN115777767ACN115777767A权利要求书1/2页1.一种食用菌的保存方法，其特征在于；包括如下步骤：步骤S10，将待保存食用菌根据种类、大小、重量对其进行分类，并依据类别对其进行分别保存，并分别对食用菌进行标号；步骤S20，根据食用菌的菌种保存要求，对同类食用菌均按照菌种保存要求进行保存；步骤S30，分别对食用菌的保存状态信息进行采集，确定食用菌四周温度与保存室环境设定温度的差值以及食用菌的萎缩程度；步骤S40，根据食用菌的体积大小与重量大小，对食用菌四周温度与保存室环境设定温度的差值进行校正；步骤S50，对食用菌的保存状态信息进行分析，确定各类食用菌的保存状态是否存在异常，并根据保存状态进行相应反馈。2.根据权利要求1所述的一种食用菌的保存方法，其特征在于：在步骤S30中，食用菌的保存状态信息主要为食用菌的自身状态信息以及食用菌保存室内的各类环境信息，自身状态信息包括食用菌的图像信息，环境信息包括二氧化碳含量信息、温度信息、湿度信息以及含氧量信息；食用菌的图像信息包括食用菌的热成像图像以及食用菌的灰度图像，热成像图像用于获取食用菌四周温度与保存室环境设定温度的差值P，食用菌的灰度图像用于判别该食用菌的萎缩程度，根据食用菌的灰度图像获取食用菌的灰度相关度值c。3.根据权利要求2所述的一种食用菌的保存方法，其特征在于：在步骤S40中，设标准差值阈值为P0，食用菌的体积与重量分别标定为V与S，并设校正偏差阈值P*，则能够根据公式获取P*的数值，具体公式如下：P*＝(k1V+k2S)P0式中，k1与k2分别为食用菌体积V以及食用菌的重量S的预设比例系数，且k2>k1>0。4.根据权利要求3所述的一种食用菌的保存方法，其特征在于：在步骤S50中，根据食用菌四周温度与保存室环境设定温度的差值P、食用菌的灰度相关度值c、食用菌的体积V以及食用菌的重量S对食用菌的保存状态进行综合考虑，设食用菌保存损失系数为L，则能够根据公式获取L的数值，具体公式如下：式中，g1与g2分别为食用菌的灰度相关度值c以及食用菌差值P与校正偏差阈值P*的差值的预设比例系数，且g1>g2>1。5.根据权利要求4所述的一种食用菌的保存方法，其特征在于：在步骤S50中，设保存损失系数阈值为L0，则分析保存损失系数L与保存损失系数阈值L0的关系，确定食用菌的保存状态，具体分析过程如下：判断保存损失系数L与保存损失系数阈值L0的大小；若L>＝L0，则对该类食用菌的保存室环境参数进行相应调节，直至该保存室内食用菌保存损失系数L处于(0、L0]之间；若L<L0，则对类该食用菌的灰度相关度值c进行进一步单独分析，以确定该类食用菌的整体保存状态如何，进一步单独分析如下：2CN115777767A权利要求书2/2页设灰度相关度值c的阈值为c0，当L<L0时，若c>c0，则无继续保持环境参数对食用菌进行保存；当L<L0时，若c<＝c0，则生成食用菌大幅度萎缩信号并提示相关工作人员进行相应处理。6.一种食用菌的保存系统，基于上述权利要求1‑5任一项所述的一种食用菌的保存方法，其特征在于：包括处理器以及与处理器通讯连接的数据采集模块、状态分析模块、阈值调整模块以及显示终端；处理器用于处理来自本发明一种食用菌的保存系统的其他任意模块信号与数据；数据采集模块用于采集各类食用菌的保存状态信息，并将其