一种改善加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115886298A(43)申请公布日2023.04.04(21)申请号202211519739.4A24B1/02(2006.01)(22)申请日2022.11.30A24B3/10(2006.01)(71)申请人云南省烟草农业科学研究院地址650021云南省昆明市圆通街33号(72)发明人姜永雷陈颐顾开元高开仙飞鸿蔺忠龙胡彬彬汪旭杨菁赵文涛刘春波李振杰唐石云喻曦何军苏家恩杨学书项岩所保徐天养胡小东杨雪彪(74)专利代理机构北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司11129专利代理师巩固(51)Int.Cl.A24B1/08(2006.01)权利要求书1页说明书8页(54)发明名称一种改善加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的方法(57)摘要本发明的一种加快加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的方法，包括以下步骤：A、采收；B、编竿悬挂；C、捂晒前期控制：烟叶挂杆完成后，喷施外源褪黑素于烟叶表面，晾晒后,堆捂于晾晒棚内；D、捂晒中期控制：第2天再出晒然后堆捂于晾晒棚内；E、捂晒后期控制：第3天早上再出晒然后堆捂于晾晒棚内，当日下午至傍晚间再晒制，当烟叶至变黄5—6成时，进行烘烤变黄；F、烟叶上烤：使烟叶达到7‑8成黄；G、干筋晒白：将烟叶再次移至晾晒房，晾晒后堆捂，烟叶达到主脉干燥、不含青，调制结束。本发明在增加淀粉转化率的同时提高糖含量，从而提高卷烟香气，提高烟叶质量，对保障优质原料的提供具有重大意义。CN115886298ACN115886298A权利要求书1/1页1.一种提升加热卷烟原料烟叶中淀粉降解的方法，其特征在于包括以下步骤：A、采收：在早上采收适熟的烤烟鲜烟叶；B、编竿悬挂：准备若干根用于悬挂烟叶的竹竿,竹竿上打孔，每个孔上固定钩子,每个钩子上悬挂一片烟叶，所有的竹竿平行排列于晾晒架上，所述晾晒架置于晾晒房中；C、捂晒前期控制：烟叶挂杆完成后，喷施外源褪黑素于烟叶表面，上午出晒，充分晾晒15—30min后,将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内；D、捂晒中期控制：第2天早上再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒1.5—2h后,将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内；E、捂晒后期控制：第3天早上再出晒，再次将烟叶挂起，在阳光下充分晾晒3—4h后,将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，当日下午至傍晚间再将堆捂烟叶取出晒制，当烟叶至变黄5—6成时，叶身柔软，即可进行烘烤变黄；F、烟叶上烤：将上述步骤得到烟叶转移至密集式烟草烤房，保持步骤B中烟叶密度和竹竿间距，以1℃/1‑2h的升温速率，将烤房干球温度由室温升至34‑36℃，湿球温度32‑34℃，稳定干球、湿球温度烘烤12—18h，以1℃/1‑2h的升温速率，将烤房干球升至38‑40℃，湿球温度调整至35‑37℃，稳定干球、湿球温度烘烤8—10h，使烟叶达到7‑8成黄；G、干筋晒白：将烟叶再次移至晾晒房，早晨拿出晾晒，傍晚将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，烟叶达到主脉干燥、不含青，调制结束。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤A中，天气晴朗的早晨7：00—8：30采摘，每株烟只摘2片成熟烟叶。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤B中，每根竹竿长1.4—1.5m,每根竹竿的两端预留一段用于悬挂,预留段之间的部分打8个孔,孔间距为10～12cm,每个孔上固定一个铁丝勾,每个铁丝勾上悬挂一片烟叶；所有的长竹竿平行排列于晾晒架上,相邻长竹竿之间的间距48～52cm。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤C中，用雾化喷雾器喷施浓度为0.2mmol·L‑1的外源褪黑素于烟叶表面，以叶面湿露不滴水为原则，于当天上午10:00‑10：30出晒。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤C中，晾晒后在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂于晾晒棚内，顶层盖粗麻布用以翻晒吸水。6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤D中，早晨露水干后再出晒，晾晒后再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，将烟叶从晾晒架上取下，堆捂时顶层盖粗麻布用以防晒吸水。7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤E中，早晨露水干后再出晒，晾晒后再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，堆捂时顶层盖粗麻布用以防晒吸水；当日下午16：00后再将堆捂烟叶取出晒制。8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤F中，以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球温度由室温升至35℃，湿球温度33℃，稳定干球、湿球温度烘烤12—18h，再以1℃/1.5h的升温速率，将烤房干球升至38‑40℃，湿球温度调整至36℃，稳定干球、湿球温度烘烤8—10h。9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于早晨9点后拿出晾晒，18:00后再在晾晒棚下铺设双层塑料薄膜，堆捂时顶层盖粗麻布用以防晒吸水。