自动酒曲制曲接种搅拌机及其操作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107875923A(43)申请公布日2018.04.06(21)申请号201711195865.8(22)申请日2017.11.24(71)申请人贵州大学地址550025贵州省贵阳市贵州大学花溪北校区科技处(72)发明人魏思瑶李荣隆王一龙飞帆骆燕(74)专利代理机构贵阳中新专利商标事务所52100代理人吴无惧(51)Int.Cl.B01F7/30(2006.01)B01F13/10(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图2页(54)发明名称自动酒曲制曲接种搅拌机及其操作方法(57)摘要本发明公开了一种自动酒曲制曲接种搅拌机及其操作方法，包括具有搅拌腔体的搅拌室，在搅拌室的底部设置有出料口，在搅拌腔体内设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括构成啮合式双桨的空心螺旋搅拌桨和实心螺旋搅拌桨，其中，空心螺旋搅拌桨和实心螺旋搅拌桨分别与行星齿轮机构中的两个行星小齿轮连接，行星齿轮机构中的太阳齿轮与驱动电机连接，工作时啮合式双桨以驱动电机轴心做公转，并以桨叶为中心自转，可大大减小混合盲区，提高搅拌效率。CN107875923ACN107875923A权利要求书1/1页1.一种自动酒曲制曲接种搅拌机，包括具有搅拌腔体的搅拌室（1），在搅拌室（1）的底部设置有出料口（2），在搅拌腔体内设置有搅拌机构，其特征在于：所述搅拌机构包括构成啮合式双桨的空心螺旋搅拌桨（3）和实心螺旋搅拌桨（4），其中，空心螺旋搅拌桨（3）和实心螺旋搅拌桨（4）分别与行星齿轮（7）机构中的两个行星齿轮（7）连接，行星齿轮（7）机构中的太阳齿轮（6）与驱动电机连接。2.根据权利要求1所述的自动酒曲制曲接种搅拌机，其特征在于：在所述搅拌腔体的底部设置有打散机构。3.根据权利要求2所述的自动酒曲制曲接种搅拌机，其特征在于：所述打散机构包括围绕搅拌室（1）底部中心均匀布置的4个刀片粉碎机（5）。4.根据权利要求3所述的自动酒曲制曲接种搅拌机，其特征在于：所述刀片粉碎机（5）为4叶刀片粉碎机。5.根据权利要求1所述的自动酒曲制曲接种搅拌机，其特征在于：所述出料口（2）设置在搅拌室（1）底部中心处。6.如权利要求3所述的自动酒曲制曲接种搅拌机的操作方法，其特征在于：搅拌时使粉碎刀片的旋转方向与啮合式双桨公转方向相反。2CN107875923A说明书1/2页自动酒曲制曲接种搅拌机及其操作方法技术领域[0001]本发明涉及一种自动酒曲制曲接种搅拌机及其操作方法，属于白酒制酒过程中的酒曲接种器械技术领域。背景技术[0002]白酒作为我国传统手工业，在市场经济竞争激烈的今天，白酒生产过程的机械化、自动化已经势在必行。国内各大白酒企业在生产过程的多数环节已实现了机械自动化，例如洗瓶、灌装、贴标等包装工序及管理工序，但是在关键环节还保留着传统的人工操作工艺，例如白酒酿造工艺的三大主要技术之一的制曲，其机械化程度依然处在较低水平。[0003]块状酒曲粉碎是白酒酿造厂普遍存在的一个问题。块状酒曲的形状为长方形，其长约为200mm~450mm，宽度约为100mm~300毫米，高约为50~200mm，且块状酒曲具有一定的强度、温度和韧性。目前酒曲破碎使用的是锤片式破碎机等粮食饲料通用破碎机，属于单级粉碎，并且由于粉碎机转速高，曲块较坚硬，单级粉碎比大。直接使用影响接种发酵效果。[0004]本发明旨在完善、改进已研究出的一种可以替代原有纯手工制作酒曲并且接种的机械设备，对白酒生产的机械化、自动化有很大的意义。发明内容[0005]本发明要解决的技术问题是：提供一种自动酒曲制曲接种搅拌机及其操作方法，设计新颖、结构合理，能够粉碎酒曲颗粒提高搅拌效果便于接种，提高白酒生产过程中机械化、自动化程度，实用性强，以克服现有技术的不足。[0006]本发明的技术方案：一种自动酒曲制曲接种搅拌机，包括具有搅拌腔体的搅拌室，在搅拌室的底部设置有出料口，在搅拌腔体内设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括构成啮合式双桨的空心螺旋搅拌桨和实心螺旋搅拌桨，其中，空心螺旋搅拌桨和实心螺旋搅拌桨分别与行星齿轮机构中的两个行星齿轮连接，行星齿轮机构中的太阳齿轮与驱动电机连接。[0007]在所述搅拌腔体的底部设置有打散机构。[0008]所述打散机构包括围绕搅拌室底部中心均匀布置的4个刀片粉碎机。[0009]所述刀片粉碎机为4叶刀片粉碎机。[0010]所述出料口设置在搅拌室底部中心处。[0011]所述自动酒曲制曲接种搅拌机的操作方法是，搅拌时使粉碎刀片的旋转方向与啮合式双桨公转方向相反本发明的有益效果是：本发明中搅拌机构由空心桨和实心桨组成，以驱动电机轴心做公转，并以桨叶为中心自转，大大减小混合盲区，提高搅拌效率，适用于固液混合。固体颗粒物从空心桨内部穿过与桨叶撞击时