利用核桃叶、杜仲叶、松针制备复合茶的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN101933549A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN101933549A(43)申请公布日2011.01.05(21)申请号201010293418.8(22)申请日2010.09.27(71)申请人刘全地址746000甘肃省陇南市武都区林业局核桃开发中心申请人刘昱均(72)发明人刘全刘昱均(74)专利代理机构兰州振华专利代理有限责任公司62102代理人陈宝玲(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书6页附图1页(54)发明名称利用核桃叶、杜仲叶、松针制备复合茶的方法(57)摘要本发明公开了一种利用核桃叶、杜仲叶、松针制备复合茶的方法，其步骤为：鲜叶采摘—杀菌清洗—晾干水露—原料切碎（松针现磨浆备用）—加温炒焙—配料拌匀（添加松针浆）—控制烘焙水份—揉捻成形—摊晾散温—烘干—挑选—成品—包装—入库；所述核桃叶、杜仲叶、松针复合茶是根据三种植物叶所含的药理成份，主治功能进行配料比例组合，经配料组合的试制产品，饮用后均比单纯的“杜仲茶”、“松针米茶”更为科学合理；特别是利用三种植物叶的各自功效或性能，将它们组合起来使用，在功能主治、保健、预防更为全面有效；既可当茶饮，又可预防疾病，具有消炎灭菌，养护肝脏，促进人体新陈代谢，保健强身的效果，为消费者提供了一种独具特色功能的“非茶之茶”新饮品。CN109354ACN101933549A权利要求书1/1页1.一种利用核桃叶、杜仲叶、松针制备复合茶的方法，其特征在于：由下述重量份数的植物叶组成，各种植物叶的重量份数为：核桃叶20～50%，杜仲叶25～40%，松针20～45%。2.根据权利要求1所述的利用核桃叶、杜仲叶、松针制备复合茶的方法，其特征在于各种植物叶的重量份数为：核桃叶50%，杜仲叶30%，松针20%。3.根据权利要求1所述的利用核桃叶、杜仲叶、松针制备复合茶的方法，其特征在于各种植物叶的重量份数为：核桃叶25%，杜仲叶40%，松针35%。4.根据权利要求1所述的利用核桃叶、杜仲叶、松针制备复合茶的方法，其特征在于各种植物叶的重量份数为：核桃叶20%，杜仲叶35%，松针45%。5.根据权利要求1所述的利用核桃叶、杜仲叶、松针制备复合茶的方法，其特征在于包括有以下步骤：a.采摘鲜叶：首先保证植物叶采摘质量，必须要采用经挑选的鲜叶，浸泡于0.1%的高锰酸钾水溶液，时间为8～10分钟，及时用流动清水杀菌清洗处理，不能隔夜加工；b.原料切碎：待鲜叶水露稍干后，用切碎机将水分稍干的鲜叶切碎，叶长为3-5cm,宽1.5-2cm的条形状；c.加温炒焙：将炒焙设备温度调至300℃-360℃进行鲜叶分别炒焙至用手将叶捏成团即可；d.揉捻成型：将炒焙的鲜叶进行摊晾散温，待温度降至30℃-40℃时进行揉捻成颗粒状为止；e.控制烘焙水分：烘焙温度为50℃-70℃，烘焙干度达到70%-80%；f.配料拌匀：将经烘焙的核桃叶原料、杜仲叶原料按重量比例进行配料，再将松针浆汁，均匀的泼洒到配料的表面，人工搅拌均匀，使其充分吸收松针浆汁；g.烘干挑选：先用70℃-80℃的高温，烘焙5分钟后，降温至45℃-50℃的中温，烘至所含水分9.5%-10%时，即为成品，可入库包装。6.根据权利要求1所述的利用核桃叶、杜仲叶、松针制备复合茶的方法，其特征在于松针需先采用磨浆机磨成浆，再进行添加。2CN101933549A说明书1/6页利用核桃叶、杜仲叶、松针制备复合茶的方法技术领域[0001]本发明属于目前市场上生产销售的“非茶之茶”产品的技术领域，具体地说涉及一种利用核桃叶、杜仲叶、松针制备复合茶的方法。背景技术[0002]纵观中国茶叶史，中国茶叶经历了药用、食用、作酒及饮料的几个阶段，在中国古代，茶叶最初作为药用，是采摘生叶煎服。后来发展为以茶当菜，煮作羹饮或与其他食物调剂饮用。到了明代，才发展成为我们现在常用的茶叶冲泡饮用的方法；同时，由于中国地域辽阔，茶类众多，风俗习惯不一，形成了各自不同的饮茶方法。[0003]茶的品种很多，分类方法也有多种，绝大多数是在传统茶叶基础上的分类。[0004]另外还有一些茶，它们其实并不是真正意义上的茶；它们虽然不是茶，但人们习惯当茶饮用，而被称之为“非茶之茶”。这些“非茶之茶”与真正的茶树是完全不同植物种属，不属于茶叶的范畴，而是把一些植物的叶、茎、花加工成干样后当茶泡饮，饮用方法也与一般的茶一样。[0005]根据《中国茶经》，编著者陈宗懋，该书中的茶类篇第十五篇“非茶之茶”中就记载了利用各种植物的叶、花、根、果实、皮等进行加工制成的非茶之茶产品多达26种，如其中载明的杜仲茶、松针米茶、柿叶茶等。这些“非茶之茶”就是利用各种植物含有对人体所需营养物质成份，药理性质，主治疾病的功能，经过加工工艺后制取