杜仲雄花参叶茶及其速溶茶的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN101999495A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN101999495A(43)申请公布日2011.04.06(21)申请号201010294349.2(22)申请日2010.09.26(71)申请人汉中永杨医药科技发展有限公司地址723400陕西省略阳县电厂路中段(72)发明人王宏涛吕静基(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书2页说明书6页(54)发明名称杜仲雄花参叶茶及其速溶茶的制备方法(57)摘要本发明提供一种杜仲雄花参叶茶及其速溶茶。将4月份授完花粉采集的雄花经过干燥、热处理、散热、揉捻、真空干燥、冷藏步骤以50％～95％∶5％～50％的比例和“汉中参叶”混合“闷”、提香之后制备成杜仲雄花参叶茶。或者将制备的杜仲雄花参叶茶在加入10量的水，在温度60℃～90℃条件下浸提2小时～3小时，得浸提液，放冷，80目筛过滤，滤出清液，进行干燥，直至成固化粉，按照100克～150克/千克的量加入赋形剂混合，制粒，装袋制备成杜仲雄花参叶速溶茶。能有效抗疲劳、降血脂、降血压、降血糖并有效补充多种人体微量元素和氨基酸。ACN10945CCNN110199949501999503A权利要求书1/2页1.一种杜仲雄花参叶茶及其速溶茶的制备方法。2.根据权利要求1所述，本发明的杜仲雄花参叶茶及其速溶茶具有这样的明显特征：杜仲雄花优选但不局限于经过国家质量监督检验检疫总局认定的地理标志产品“略阳杜仲”的经过授粉之后的雄花花蕊群；参叶优选但不局限于汉中参叶(属五加科植物大叶三七(Panaxpseudo-ginsengWall.var.japonicus(C.A.Wey.)G.HooetC.J.Tseng.)的叶)。3.根据权利要求1.2所述，杜仲雄花经过检测具有这样的主要成分特征：总黄酮(槲皮素和山奈酚)、绿原酸以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰、硒等微量元素和人体必需的10种氨基酸。参叶经过检测有这样的主要成分：竹节参皂苷、人参苷以及竹节参多糖和铝、铁、钙、镁、硼、钡、、镉、铜、锰、镍、磷、锶、钒、锌、锆等大量微量元素以及人体必需的8中氨基酸。4.根据权利要求1所述的杜仲雄花参叶茶及其速溶茶中，杜仲雄花合参叶以50％～95％∶5％～50％的比例混合。5.根据权利要求1所述，还涉及到一种杜仲雄花参叶茶的制备方法，按照以下步骤完成：杜仲雄花采集步骤：每年4月份，雄花授粉雌花之后立即采摘；干燥步骤：干燥，控制水份含量为70％～80％之间；热处理步骤：控制高温条件，在2分钟之内将杜仲雄花温度提到100℃±10℃，并保持在2分钟～3分钟；散热步骤：降温至常温，散热5分钟；揉捻步骤：揉捻2分钟～3分钟；真空干燥步骤：在常温下，真空干燥，控制水份含量为30％～50％之间，真空包装；冷藏步骤：在8℃±4℃条件下保存；参叶采集和处理步骤：在夏至到小暑期间，当枝叶茂盛时采收，摊开阴干，揉捻；混合“闷”步骤：将冷藏得杜仲雄花和阴干的参叶以50％～95％∶5％～50％的比例混匀，在湿度60％以内的环境中“闷”10小时～20小时；提香步骤：将上述混合物在80℃～100℃条件下烘炒5分钟～10分钟，降温至常温，继续烘炒，直至味感最强时，降至常温，包装，即得杜仲雄花参叶茶。6.根据权利要求5所述的杜仲雄花参叶茶制备方法中：所述干燥是指以常压干燥、减压干燥、红外线照射干燥以及微波辐射干燥等方法干燥。亦可以在自然光线条件下晾干。所述热处理步骤将杜仲雄花温度提到100℃±10℃中可以以直接烘烤、微波照射以及微波辐射等升温方式到达。7.根据权利要求1所述，还涉及到一种杜仲雄花参叶速溶茶的制备方法，按照以下步骤完成：浸出步骤：以制备好的杜仲雄花参叶茶为原料，放入不锈钢制的容器中，加入10量的水，在温度60℃～90℃条件下浸提2小时～3小时，得浸提液；过滤步骤；将浸提液放冷，80目筛过滤，滤出清液；干燥步骤：对滤除的清液进行干燥，直至成固化粉；2CCNN110199949501999503A权利要求书2/2页制粒步骤：将干燥后的固化粉末按照100克～150克/千克的量加入赋形剂混合，制粒，装袋。8.根据权利要求7所述的杜仲雄花参叶速溶茶制备方法中：所述浸出步骤中在温度60℃～90℃条件下浸提，优选80℃条件；所述干燥步骤中对滤除的清液进行干燥中的干燥是指采用蒸干、减压干燥、红外线照射干燥以及微波辐射干燥等方法缓慢干燥，或者采用流化床干燥、喷雾干燥方式进行干燥。其中优选减压干燥、红外线照射干燥以及微波辐射干燥以及喷雾干燥方式。制粒步骤中的赋形剂是指药学中制备颗粒剂中所用的易溶于水的成型材料，包含但不局限于蔗糖、山梨醇、甘露醇、乳糖、水溶性淀粉、木糖醇等单独或者联合使用。亦可用维生素c。9.根据权利要求1