一种杜仲叶茶的加工工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102366012A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102366012A(43)申请公布日2012.03.07(21)申请号201110307322.7(22)申请日2011.10.12(71)申请人兴义市东泰天然果蔬开发有限公司地址562400贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市桔山办桔山大道碧云路(72)发明人李朝东(74)专利代理机构贵阳中新专利商标事务所52100代理人吴无惧(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种杜仲叶茶的加工工艺(57)摘要本发明公开了一种杜仲叶茶的加工工艺，采用春季嫩叶或雄花，在180~190℃杀青40min，在室温中冷却2h后，送入微波烘干，功率为10~15kw温度为90~95℃，0.5~1小时，真空包装；本发明的杜仲叶茶的加工工艺具有很高的药用价值、原汁原味且工艺简单。CN10236ACCNN110236601202366020A权利要求书1/1页1.一种杜仲叶茶的加工工艺，其特征在于：采用春季嫩叶或雄花，在180~190℃杀青40min，在室温中冷却2h后，送入微波烘干，温度为90~95℃，0.5~1小时，真空包装。2.根据权利要求1所述的一种杜仲叶茶的加工工艺，其特征在于：微波烘干的功率为10~15kw。2CCNN110236601202366020A说明书1/2页一种杜仲叶茶的加工工艺技术领域[0001]本发明涉及一种杜仲叶茶的加工工艺。背景技术[0002]杜仲为杜仲科植物杜仲（EucommiaulmoidesOliver）的干燥树皮，是中国名贵滋补药材；具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效；《神农本草经》列为上品。谓其“主治腰膝痛，补中，益精气，坚筋骨，除阴下痒湿，小便余沥。久服，轻身耐老”；杜仲是中国特有药材，其药用历史悠久，在临床有着广泛的应用；迄今己在地球上发现杜仲属植物多达14种，后来它们在大陆和欧洲相继灭绝；存在于中国的杜仲是杜仲科杜仲属仅存的孑遗植物，它不仅有很高的经济价值，而且对于研究被子植物系统演化以及中国植物区系的起源等诸多方面都具有极为重要的科学价值。[0003]近年来，国内外专家对杜仲成分进行了反复细致的研究，发现杜仲中含有对人体所必须的苏氨酸，蛋氨酸，异亮氨酸，赖氨酸等17种游离氨基酸，以及锌，铜，镁，铁，钙，磷，钾等15种微量元素。杜仲具有补肝肾，强筋骨，清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球数量，增强人体免疫力等显著功效。[0004]目前，对杜仲保健品的研究较多，用杜仲叶或皮制作的保健茶在市场上已有所见，现有的杜仲茶的制作方法有两种：一种是将杜仲叶杀青干燥后，与茶叶混合，粉碎制作成杜仲茶；另一种方法是先提取杜仲的有效成分，然后将其喷混于茶叶中；前者操作简单，但是与茶叶混合，失去了杜仲叶茶原本风味，药用价值不高。后者的制作工艺复杂，成本昂贵。发明内容[0005]本发明的目的是提供一种简单、药用价值高和具有原汁原味的杜仲茶的加工工艺。[0006]本发明的一种杜仲叶茶的加工工艺，采用春季嫩叶或雄花，在180~190℃杀青40min，在室温中冷却2h后，送入微波烘干，温度为90~95℃，0.5~1小时，真空包装。[0007]本发明所述的一种杜仲叶茶的加工工艺，微波烘干的功率为10~15kw。[0008]本发明达到的有益效果：（1）具有高的药用价值杜仲茶能够减少体内脂肪，有减肥的功效。另外，它还有抑制高血压，提升低血压的作用，固醇和中性脂肪，故开始饮服时可能有个别敏感型体质会出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常；杜仲茶的成分与一般茶叶不同，不含咖啡因，故常饮也不致失眠，更没有上瘾等副作用。[0009]（2）无污染、天然、绿色、纯正；（3）不含茶碱，无咖啡因，易吸收，利健康。[0010]（4）含有丰富的蛋白质、氨基酸。3CCNN110236601202366020A说明书2/2页[0011]（5）野生茶叶黑质脆易碎，茶水色泽橙黄透明，口感味微苦而回甜上口。具体实施方式[0012]本发明的一种杜仲叶茶的加工工艺，采用春季嫩叶或雄花，在180~190℃杀青40min，在室温中冷却2h后，送入微波烘干，功率为10~15kw温度为90~95℃，0.5~1小时，真空包装。4