一种杜仲双花茶的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103689174103689174A(43)申请公布日2014.04.02(21)申请号201310725520.4(22)申请日2013.12.25(71)申请人刘仕春地址642153四川省内江市隆昌县黄家镇集和村8组26号(72)发明人刘仕春(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书4页说明书4页(54)发明名称一种杜仲双花茶的制备方法(57)摘要本发明公开了一种杜仲双花茶的制备方法，将醋炙的杜仲丝、菊花、金银花按照重量比（3~7）：（1~5）：（1~3）混合熬制而成。通过本发明提供的杜仲双花茶的技术方案制备的杜仲双花茶不含任何添加剂或者防腐剂，集品饮、杜仲的药疗和保健作用于一体，对人体有防病、治病、保健之功效；其色泽深褐，口感清爽回甜，滋润而饮用方便，老少皆宜，易被广大消费者接受。CN103689174ACN10368974ACN103689174A权利要求书1/1页1.一种杜仲双花茶的制备方法，其特征在于，由以下原料按照以下重量比配制而成：杜仲丝：菊花：金银花=（3~7）：（1~5）：（1~3）；上述制备方法包括以下步骤：第一步，制备醋炙的杜仲丝，包括以下分步骤：A、杜仲采摘处理：采摘的杜仲经预处理后，切成条状、干燥，得到杜仲丝；B、烘炒：将杜仲丝加盐炒至丝断，出锅、去盐，冷却；C、醋炙：向冷却后的杜仲丝中加入杜仲丝重量0.1~0.01的醋封存得到醋炙的杜仲丝；第二步，制备菊花，从毫菊、滁菊、贡菊中任选至少一种蒸后晾干备用；第三步，制备金银花，从红腺忍冬、水忍冬中任选至少一种干燥备用；第四步，配料粉碎，将醋炙的杜仲丝、菊花、金银花按照上述比例混合粉碎成粉末状；第五步，煎熬，将得到的混合粉末用水拌成散状物料，经蒸、煎熬后，转入瓦罐中冷却、沉清，即得到杜仲双花茶；煎熬过程中加入混合粉末重量0.1%~5%加入红糖和/或白砂糖。2.根据权利要求1所述的杜仲双花茶的制备方法，其特征在于，醋炙所用的醋中含有以下重量份数的中草药：青酒缸15~30份、过路黄9~15份、甘草2~6份、肉桂0.5~5份、丁香2~5份、草果3~6份、白叩1.5~6份；、山刺梨3~5份、大黄3~30份、川乌1~9份、桃叶3~6份、麻柳叶0.5~1份、黄金子5~10份、香附5~10份、黄柏3~9份、当归6~12份、木瓜5~10份、杜仲6~15份、桂枝1.5~6份、防风5~10份、续断1~2份、枝子1~6份、牛藤15~30份、贝母3~12份、山楂10~30份。3.根据权利要求1所述的杜仲双花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤A中，杜仲采摘处理，每年4~6月份，采摘成年杜仲树皮，刮去粗皮，堆置、发汗、晾干；晾干后，将杜仲皮切成5mm~8mm宽的条状。4.根据权利要求1或3所述的杜仲双花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤B中，向杜仲丝中加入杜仲丝重量0.2%~20%盐进行烘炒。5.根据权利要求4所述的杜仲双花茶的制备方法，其特征在于，在烘炒过程中，控制烘炒的温度在250℃~400℃。6.根据权利要求1或2所述的杜仲双花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤C中，在醋炙过程中，将杜仲丝与醋封存在木盆中2小时，温度控制在40℃~50℃。7.根据权利要求1所述的杜仲双花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤五中，在煎熬过程中，混合粉末与水的比例为1:（15~45）。8.根据权利要求7所述的杜仲双花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤五中，煎熬时间为1小时~3小时。2CN103689174A说明书1/4页一种杜仲双花茶的制备方法技术领域[0001]本发明属于保健饮品技术领域，涉及一种茶饮料，具体涉及一种杜仲双花茶的制备方法。背景技术[0002]杜仲是我国特有的树种，分布长江中下游及南部各省，是传统地道的中药材，其保健功效突出。据《本草纲目》记载，杜仲入肝、补肾、补中益精气、强筋骨、降压、治肾虚腰痛，久服强身耐老。现代医学研究证明，杜仲皮内的绿原酸、黄酮、桃叶珊瑚甙和京尼平甙酸等有效成份，具有降压、补肝、肾等功效。而且，杜仲是世界上最为有质量的天然降压药物，有双向调节血压的作用。杜仲还能够吸收多余的胆固物。因此，利用杜仲醋炙皮，生产保健饮品应运而生。[0003]现有的杜仲茶功能比较单一，口感较差。且现有的茶饮料中均还有多种添加剂，长期饮用，对人们的身体健康是不利的。发明内容[0004]本发明的目的在于，针对上述现有技术的不足，提供一种杜仲双花茶的制备方法，通过该制备方法制得的杜仲双花茶既具有保健功效，又具有很好的口感。[0005]为达到上述目的，本发明采取的技术方案是：提供一种杜仲双花茶的制备方法，其特征在于，由以下原料按照以下重量比配制