充气果仁酱.pdf

本发明公开了一种充气果仁酱，其包含乳酸的甘油单酯和甘油二酯。

2023-06-26

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一种果仁辣椒酱及制作方法.pdf

本发明公开了一种果仁辣椒酱及制作方法，包括：葵花油1000～3000克、葵花籽200～400克、松仁100～300克、牛肉200～400克、蒜200～400克、花生300～500克、芝麻50～150克、腰果200～400克、核桃仁200～400克、鲜小米辣500～1500克、鲜红辣椒400～600克、黄豆酱100～300克、盐5～15克、鸡精10～30克、味精5～15克，白糖4～6克、十三香1～3克、料酒5～15克；鲜小米辣、红辣椒、牛肉以及蒜切末，花生，腰果，核桃仁打碎，锅里放葵花油加热至3成油温下入牛

2023-07-17

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一种玫瑰花酱夹心碧根果仁及其制备方法.pdf

本发明公开了一种玫瑰花酱夹心碧根果仁及其制备方法，是由下述原料制成：玫瑰花瓣、红糖、刺玫果、葡萄籽粉、碧根果、桦树汁、蜂蜜、变性淀粉、熟地黄、鸡血藤、双肾草、石榴籽、茶多酚、脱脂奶粉、米醋适量、柠檬草、柚子皮、亚麻籽油适量。本发明制得的玫瑰花酱夹心碧根果仁，采用过热蒸汽蒸制杀青去涩同时高温杀菌，还融合柠檬、柚皮天然植物香味、驱除异味，同时缓解消除常食所引起上火等激性问题，醋液浸制还能脆化果壳，更易开壳取仁；采用玫瑰花汁与桦树汁浸润果仁，软化果仁硬度，方便切制成片，赋予玫瑰花香；将切开果仁中间辅以玫瑰花、葡

2023-06-22

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一种坚果仁、坚果仁制作方法及果仁食品.pdf

本发明公开了一种坚果仁、坚果仁制作方法及果仁食品，属于食品加工技术领域。该方法包括将坚果仁按照冷冻、一次烘烤、裹衣、二次烘烤以及冷却等步骤进行制备。预先将坚果仁冷冻处理，使得坚果仁内部自由水形成冰晶，冰晶的生长和膨大能够破坏坚果籽粒的内部结构，使内部形成大量的空隙和通道，再向坚果仁添加包含益生菌的调味粉进行均匀裹粉时，益生菌能够进入坚果仁内的空隙和通道中，从而在二次烘烤时，不会直接受到灼伤，且受热的温度较低，从而提高了益生菌的成活率，进而，能够更多的进入人体的肠道，帮助消化，且坚果仁内的空隙和通道能够方便

2023-11-14

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草果仁的功效.pptx

会计学

2024-10-13

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