一种玛卡白酒及其制备方法.pdf

一种玛卡白酒及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄酒丢糟400-450、大米100-110、谷壳100-110、薏仁10-11、辣木叶7-8、玛卡20-25、肉苁蓉3-4、川芎1-2、女贞子3-4、杜仲2-3、大曲25-30、茶多酚0.5-1、低聚木糖0.5-0.7。本发明采用黄酒丢糟作为原料生产白酒，使黄酒厂的生产链得到延伸，且生产出的白酒醇厚丰满，余味较长，本发明将谷壳膨化处理，使原料更加疏松，添加了抑菌作用有选择性的茶多酚，其对产酸的细菌乳酸菌具有抑制作用，对霉菌等真菌则有维持菌落平衡的

2023-06-26

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一种玛卡提取物、玛卡糖果片及其制备方法.pdf

本发明公开了一种玛卡提取物及其制备方法，本发明的制备方法所得到的玛卡物有效成分芥子油苷含量≤10％，溶解后澄清透明，杂质含量低，适合于制备食品及保健品，本发明还公开了一种玛卡糖果片，按照重量份包括以下组分：玛卡提取物50-70份，人参粉5-15份，枸杞粉10-15份，牡蛎粉2-5份。本发明还公开了一种玛卡糖果片的制备方法。本发明制备的玛卡糖果片采用陶瓷膜分离过程中无相变，有利于保存玛卡有效成分的理化特性，尽量多地保留玛卡药材的多种有效成分，特别是可以保留玛卡提取液中的一些热敏性成分，如生物碱、芥子油苷等。

2023-11-21

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一种玛卡保健酒及其制备方法.pdf

本发明公开了一种玛卡保健酒，其原料按重量份包括：玛卡30?60份、黑枸杞5?15份、党参2?8份、何首乌2?6份、桑葚2?5份、甜叶菊1?4份、菟丝子2?5份、山药1?3份、五味子3?6份、白豆寇1?4份、红枣2?4份、白术3?6份、丹参1?6份、砂仁1?4份、蜂蜜5?15份、红酒1?6份、高粱酒1?7份、糯米酒3?9份、苹果醋2?4份、氨基酸1?5份、木糖醇3?6份、薄荷叶1?3份、硫酸锌1?4份、富马酸亚铁2?5份、亚硒酸钠3?5份、蔬果提取剂2?6份、山梨酸2?5份、亚硫酸钠1?4份。本发明还提出了

2023-06-22

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一种玛卡草莓果露酒及其制备方法.pdf

本发明公开了一种玛卡草莓果露酒及其制备方法，其由以下原料制成：草莓20-30、黑米80-100、玛卡6-8、蜂蛹4-6、米酒10-15、乌饭果3-5、太子参2-3、南瓜花2-3、不老草1-2、刺五加茶8-10、水适量。本发明制得的玛卡草莓果露酒，采用过热蒸汽焙炒大米技术，更能减少废水污染及能源浪费，口感更加香纯淡爽；同时酿制酒基过程添加茶汁及中药微粉等营养功能成分，融合风味茶香及营养保健成分，更大成度的提取有益成分，便于人体吸收，能够调节机体免疫力，增强体质，舒缓疲劳、失眠等症状；酒质澄清透亮，香气纯正具

2023-06-23

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一种玛卡复合口含片及其制备方法.pdf

本发明公开一种玛卡复合口含片及其制备方法，玛卡复合口含片采用新鲜玛卡为主原料，加入辅料、配料和添加剂，配合蜂蜜制作而成的玛卡复合口含片，没有经过高温保留了玛卡的鲜味，配合蜂蜜缓和了玛卡的辣冲味及苦涩味，而且玛卡制成口含片服用方便，健康调理相得益彰，适合大多数人服用，能较长时间贮存。用低温气流破壁提取，最大限度地保留了玛卡主料及辅料的活性成份，保证其天然、绿色、有机，原汁原味，营养吸收率高。

2023-06-23

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