一种补肝肾强筋骨中草药保健饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107348288A(43)申请公布日2017.11.17(21)申请号201710727739.6A23F3/16(2006.01)(22)申请日2017.08.23A23F3/18(2006.01)(71)申请人宁波甬基生物科技有限公司地址315100浙江省宁波市鄞州区文苑路462号1号楼2层201-19房间(72)发明人李威(51)Int.Cl.A23L2/38(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L2/60(2006.01)A23L2/84(2006.01)A23L5/30(2016.01)A23L33/105(2016.01)A23L33/125(2016.01)A23L33/15(2016.01)A23L33/155(2016.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种补肝肾强筋骨中草药保健饮料及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种补肝肾强筋骨中草药保健饮料，其每1000重量份饮料由以下重量份的原料制成：20～25份杜仲，10～20份枸杞，10～15份沙苑子，10～15份菟丝子，5～10份党参，4～8份肉苁蓉，5～10份益智仁，10～15份补骨脂，5～10份绿茶，3～6份调配料，0.4～0.6份复合维生素，余量为水。本发明还公开了补肝肾强筋骨中草药保健饮料的制备方法，主要采用原材料粉碎酶解、超声波辅助水浸提、超声波辅助醇浸提、调配、均质、过滤、微孔膜过滤为主要步骤制成。本发明中草药原料来源广，价格低廉，配方科学合理，制备工艺简单，提取中草药功能性成分高，产品安全环保，对人体无任何副作用，补肝肾强筋骨效果显著。CN107348288ACN107348288A权利要求书1/1页1.一种补肝肾强筋骨中草药保健饮料，其特征在于，每1000重量份中草药保健饮料由以下重量份的原料制成：20～25份杜仲，10～20份枸杞，10～15份沙苑子，10～15份菟丝子，5～10份党参，4～8份肉苁蓉，5～10份益智仁，10～15份补骨脂，5～10份绿茶，3～6份调配料，0.4～0.6份复合维生素，余量为水。2.根据权利要求1所述的一种补肝肾强筋骨中草药保健饮料，其特征在于，所述的调配料各组分的质量百分含量为：10～15%甜叶菊糖，10～15%羊栖菜多糖，10～20%低聚异麦芽糖，10～15%木糖醇，10～15%柠檬酸，5～10%乳酸钙，余量为蜂蜜。3.根据权利要求1所述的一种补肝肾强筋骨中草药保健饮料，其特征在于，所述复合维生素每1kg由下列重量的各组分混合而成：4～6g维生素A，10～15g维生素D，20～40g维生素E，3～6g维生素K3，4～6g维生素B1，15～20g维生素B2，1～2g维生素B6，1～3g维生素B12，180～240g维生素C，80～120g肌醇，1～3g生物素，2～4g叶酸，40～50g烟酸，余量为葡萄糖。4.一种如权利要求1所述的补肝肾强筋骨中草药保健饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）备料：剔除中草药原料中的杂质，霉变和生虫原料后，按照上述比例备料；（2）原料处理：将中草药原料清洗干净，在60～80℃下，鼓风烘干后，粉碎机粉碎，过40～80目筛，混匀，得复合中草药原料；（3）酶解：将步骤（2）所得复合中草药原料加水至固液比1：4～6，按1.5～2.0g/L、2.0～2.5g/L、2.5～3.0g/L、2.0～2.5g/L比例分别添加非淀粉多糖酶、糖化酶、纤维素酶，木聚糖酶，在300~500W超声波辅助作用下，在40～50℃条件下协同酶解60～90min；（4）水浸提：将配方中所述的绿茶加入到步骤（3）酶解后混合液，加温到80～90℃，在400~600W超声波辅助作用下，浸提90~120min，浸提结束后，过100~150目滤布得水浸提液，滤渣加2~4倍纯净水，按同样方法进行超声波辅助浸提，过滤得滤液，合并两次提取液即为水浸提液；（5）乙醇提取：步骤（4）过滤得滤渣加入3～6倍的50～60%乙醇，在300~500W超声波辅助作用下，60～70℃条件下回流提取60～90min，浸提结束后，过100~150目滤布得乙醇浸提液，将乙醇浸提液减压浓缩蒸馏回收乙醇；（6）调配：将配方中所述的调配料和复合维生素用热水溶解后，与步骤（4）所得水浸提液和步骤（5）所得去乙醇浸提液合并搅拌混匀，然后用60~70℃纯净水定容，经150~200目滤布过滤除去其中的杂质及不溶物；（7）均质：将调配好的饮料放置在均质机中，在均质压力20~30MPa，温度50～60℃下均质，使各种营养成分均匀化，防止产品出现分层沉淀，使产品稳定性得到进一步的保障；（8）精滤：将步骤（7）均质后的饮料先经250~300目双联过滤器过滤