利用杜氏盐藻制造植物盐的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108308591A(43)申请公布日2018.07.24(21)申请号201711362975.9(22)申请日2017.12.18(71)申请人潍坊友容实业有限公司地址261108山东省潍坊市滨海经济开发区香江大街99号(72)发明人王胜(74)专利代理机构潍坊博强专利代理有限公司37244代理人张丽丽(51)Int.Cl.A23L27/40(2016.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称利用杜氏盐藻制造植物盐的方法(57)摘要本发明公开了一种利用杜氏盐藻制造植物盐的方法，包括下述步骤：步骤一，配制卤水，在卤水中加入营养盐，并进行灭菌处理；步骤二，将杜氏海藻放入步骤一配制的卤水中，培育10～20天；步骤三，将含有杜氏海藻的卤水转入蒸发皿中，放置在自然光光照充足并自然流畅的室外，进行快速蒸发，随着卤水的蒸发浓缩，盐类晶体就逐渐地析出；利用本方法制造的植物盐中蛋白质含量为30mg/100g，杜氏藻含量为74mg/100g，是一种非常好的植物盐。CN108308591ACN108308591A权利要求书1/1页1.利用杜氏盐藻制造植物盐的方法，其特征在于，包括下述步骤：步骤一，配制卤水，在卤水中加入营养盐，并进行灭菌处理；步骤二，将杜氏盐藻放入步骤一配制的卤水中，培育10～20天；步骤三，将含有杜氏海藻的卤水转入蒸发皿中，放置在自然光光照充足并自然流畅的室外，进行快速蒸发，随着卤水的蒸发浓缩，盐类晶体就逐渐地析出。2.如权利要求1所述的利用杜氏盐藻制造植物盐的方法，其特征在于，在所述步骤一中，在所述卤水中加入质量分数为8％～12％的营养盐，优选质量分数为10％的营养盐。3.如权利要求1或2所述的利用杜氏盐藻制造植物盐的方法，其特征在于，在所述步骤二中，在卤水中培育杜氏海藻时，温度维持在22～28℃，避风，培育15天。2CN108308591A说明书1/2页利用杜氏盐藻制造植物盐的方法技术领域[0001]本发明涉及植物盐制造领域，尤其涉及一种利用杜氏盐藻制造植物盐的方法。背景技术[0002]植物盐的概念国外很早就有提出，植物盐是指从植物有机体进行提取、用纯粹物理流程和工艺、符合低钠盐和多种矿物质微量元素群、各种元素比例符合人体要求的一种平衡盐类，对人体的微量元素平衡、机能调节和新陈代谢及健康具有一定促进作用的新型食用盐。[0003]植物盐所需的植物主要是指生长在含盐量高的盐碱荒地、海边及废弃的盐田等盐碱土地中的一些高等植物或者一些生长在海洋和湖泊中的低等藻类，甚至还有专门对一些盐碱地进行选择、改良后种植的植物。[0004]杜氏盐藻是一种嗜盐的绿色微藻，单细胞、无细胞壁，其藻体为卵圆形、椭圆形或梨形，常见于海盐田，蛋白质含量25g/100g，碳水化合物20.8g/100g，脂肪7.16g/100g，VC23.4mg/100g，脂肪酸中以亚油酸、油酸、亚麻酸含量较高，占脂肪酸含量的45％，特别是十九烷酸含量达24％。因其具有极强的耐盐性，在高盐卤水中能达到较高的生长密度，可用于生产植物盐。发明内容[0005]本发明所要解决的技术问题是提供一种提取率高的利用杜氏盐藻制造植物盐的方法。[0006]为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：利用杜氏盐藻制造植物盐的方法，包括下述步骤：[0007]步骤一，配制卤水，在卤水中加入营养盐，并进行灭菌处理；[0008]步骤二，将杜氏海藻放入步骤一配制的卤水中，培育10～20天；[0009]步骤三，将含有杜氏海藻的卤水转入蒸发皿中，放置在自然光光照充足并自然流畅的室外，进行快速蒸发，随着卤水的蒸发浓缩，盐类晶体就逐渐地析出。[0010]作为一种优选的技术方案，在所述步骤一中，在所述卤水中加入质量分数为8％～12％的营养盐，优选质量分数为10％的营养盐。[0011]作为一种优选的技术方案，在所述步骤二中，在卤水中培育杜氏海藻时，温度维持在22～28℃，避风，培育15天。[0012]由于采用了上述技术方案，利用杜氏盐藻制造植物盐的方法，包括下述步骤：步骤一，配制卤水，在卤水中加入营养盐，并进行灭菌处理；步骤二，将杜氏海藻放入步骤一配制的卤水中，培育10～20天；步骤三，将含有杜氏海藻的卤水转入蒸发皿中，放置在自然光光照充足并自然流畅的室外，进行快速蒸发，随着卤水的蒸发浓缩，盐类晶体就逐渐地析出；利用本方法制造的植物盐中蛋白质含量为30mg/100g，杜氏藻含量为74mg/100g，是一种非常好的植物盐。3CN108308591A说明书2/2页具体实施方式[0013]下面结合实施例，进一步阐述本发明。在下面的详细描述中，只通过说明的方式描述了本发明的某些示范性实施例。毋庸置疑，本领域的普