一种杜仲叶绿茶的制备工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110973310A(43)申请公布日2020.04.10(21)申请号201911311551.9(22)申请日2019.12.18(71)申请人日照贡青茶业有限公司地址276800山东省日照市岚山区巨峰镇杨家庄(72)发明人周文泰(74)专利代理机构济南舜昊专利代理事务所(特殊普通合伙)37249代理人赵阳(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书2页说明书5页(54)发明名称一种杜仲叶绿茶的制备工艺(57)摘要本发明涉及杜仲加工制品技术领域，具体涉及一种杜仲叶绿茶的制备工艺。包括以下步骤：(1)原叶的选取：原叶采用北方六月上旬至十月中旬的杜仲原叶，采摘鲜新鲜完整的杜仲叶，将杜仲叶叶柄去除；(2)原叶的预处理：将原叶摊晾至微蔫，原叶含水率降至60％-70％即可，然后将原叶切条；(3)采用滚筒内径为棱柱状的滚筒炒干机进行一次炒干，炒干温度为140℃-190℃，待炒干至叶片含水率3％-8％，即得成品杜仲叶绿茶。本发明通过优化加工工艺，提高杜仲绿茶成品的完整度，减少碎末。CN110973310ACN110973310A权利要求书1/2页1.一种杜仲叶绿茶的制备工艺，其特征在于包括以下步骤：(1)原叶的选取：原叶采用北方六月上旬至十月中旬的杜仲原叶，采摘鲜新鲜完整的杜仲叶，将杜仲叶叶柄去除；(2)原叶的预处理：将原叶摊晾至微蔫，原叶含水率降至60％-70％即可，然后将原叶切条；(3)采用滚筒内径为棱柱状的滚筒炒干机进行一次炒干，炒干温度为140℃-190℃，待炒干至叶片含水率3％-8％，即得成品杜仲叶绿茶。2.根据权利要求1所述的一种杜仲叶绿茶的制备工艺，其特征在于：所述(1)原叶的选取步骤中，叶柄去除后采用2％食盐水浸泡，浸透后取出用清水清洗干净。3.根据权利要求1或2所述的一种杜仲叶绿茶的制备工艺，其特征在于包括以下步骤：(1)原叶的选取：原叶采用北方六月上旬至十月中旬的杜仲原叶，采摘鲜新鲜完整的杜仲叶，将杜仲叶叶柄去除，叶柄去除后采用2％食盐水浸泡，浸透后取出用清水清洗干净；(2)原叶的预处理：将原叶摊晾至微蔫，原叶含水率降至60％-70％即可，然后将原叶切条；(3)采用滚筒内径为棱柱状的滚筒炒干机进行一次炒干，炒干温度为140℃-170℃，待炒干至叶片含水率3％-8％，即得成品杜仲叶绿茶。4.根据权利要求1或2所述的一种杜仲叶绿茶的制备工艺，其特征在于包括以下步骤：(1)原叶的选取：原叶采用北方六月上旬至十月中旬的杜仲原叶，采摘鲜新鲜完整的杜仲叶，将杜仲叶叶柄去除，叶柄去除后采用2％食盐水浸泡，浸透后取出用清水清洗干净；(2)原叶的预处理：将原叶摊晾至微蔫，原叶含水率降至70％即可，然后将原叶切条；(3)采用滚筒内径为棱柱状的滚筒炒干机进行一次炒干，炒干温度为140℃，待炒干至叶片含水率3％，即得成品杜仲叶绿茶。5.根据权利要求1或2所述的一种杜仲叶绿茶的制备工艺，其特征在于包括以下步骤：(1)原叶的选取：原叶采用北方六月上旬至十月中旬的杜仲原叶，采摘鲜新鲜完整的杜仲叶，将杜仲叶叶柄去除，叶柄去除后采用2％食盐水浸泡，浸透后取出用清水清洗干净；(2)原叶的预处理：将原叶摊晾至微蔫，原叶含水率降至60％即可，然后将原叶切条；(3)采用滚筒内径为棱柱状的滚筒炒干机进行一次炒干，炒干温度为150℃，待炒干至叶片含水率8％，即得成品杜仲叶绿茶。6.根据权利要求1或2所述的一种杜仲叶绿茶的制备工艺，其特征在于包括以下步骤：(1)原叶的选取：原叶采用北方六月上旬至十月中旬的杜仲原叶，采摘鲜新鲜完整的杜仲叶，将杜仲叶叶柄去除，叶柄去除后采用2％食盐水浸泡，浸透后取出用清水清洗干净；(2)原叶的预处理：将原叶摊晾至微蔫，原叶含水率降至65％即可，然后将原叶切条；(3)采用滚筒内径为棱柱状的滚筒炒干机进行一次炒干，炒干温度为160℃，待炒干至叶片含水率6％，即得成品杜仲叶绿茶。7.根据权利要求1或2所述的一种杜仲叶绿茶的制备工艺，其特征在于包括以下步骤：(1)原叶的选取：原叶采用北方六月上旬至十月中旬的杜仲原叶，采摘鲜新鲜完整的杜仲叶，将杜仲叶叶柄去除，叶柄去除后采用2％食盐水浸泡，浸透后取出用清水清洗干净；(2)原叶的预处理：将原叶摊晾至微蔫，原叶含水率降至65％即可，然后将原叶切条；(3)采用滚筒内径为棱柱状的滚筒炒干机进行一次炒干，炒干温度为185℃，待炒干至2CN110973310A权利要求书2/2页叶片含水率4％，即得成品杜仲叶绿茶。8.根据权利要求1或2所述的一种杜仲叶绿茶的制备工艺，其特征在于包括以下步骤：(1)原叶的选取：原叶采用北方六月上旬至十月中旬的杜仲原叶，采摘鲜新鲜完整的杜仲叶，将杜仲叶叶柄去除，叶柄去除后采用2％食