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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111034761A(43)申请公布日2020.04.21(21)申请号201911338835.7A21D2/02(2006.01)(22)申请日2019.12.23A21D8/04(2006.01)(71)申请人江西普正制药股份有限公司地址343100江西省吉安市井冈山经济技术开发区创新大道278号(72)发明人张金良李小锋康兴东周朝忠陈梁毛金娣夏淑英(74)专利代理机构北京精金石知识产权代理有限公司11470代理人张黎(51)Int.Cl.A21D13/06(2017.01)A21D2/36(2006.01)A21D2/18(2006.01)A21D2/14(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种杜仲饼干及其制备方法(57)摘要本发明涉及保健食品领域,具体涉及一种杜仲饼干及其制备方法。所述杜仲饼干包括如下重量份的原料药:新鲜杜仲叶5-10份,铁皮石斛破壁粉5-10份,低筋面粉6-15份,山茶籽油1-5份,甘露醇0.05-2份,酵母粉0.1份,苏打粉0.1份,胡椒粉0.1份,食盐0.1份。将杜仲叶粉碎,备用。其余原料混合拌匀与杜仲叶粉混合,充分拌合成面团。覆盖保鲜膜静置;压制成约2mm-5mm的薄片;切成小份,烤制,即得。CN111034761ACN111034761A权利要求书1/1页1.一种杜仲饼干及其制备方法。其特征在于,所述杜仲饼干包括如下重量份的原料药:新鲜杜仲叶5-10份,铁皮石斛破壁粉5-10份,低筋面粉6-15份,山茶籽油1-5份,甘露醇0.05-2份,酵母粉0.1份,苏打粉0.1份,胡椒粉0.1份,食盐0.1份。。2.根据权利要求1所述的纳曲制剂处方,其特征在于,所述纳曲制剂包括如下重量份的原料药:新鲜杜仲叶7份,铁皮石斛破壁粉7份,低筋面粉12份,山茶籽油3份,甘露醇0.1份,酵母粉0.1份,苏打粉0.1份,胡椒粉0.1份,食盐0.1份。3.根据权利要求1所述的纳曲制剂制备方法,其特征在于,包括以下步骤:将杜仲叶粉碎,备用。低筋面粉,甘露醇,酵母粉,苏打粉和山茶籽油混合拌匀的。将粉碎好的杜仲叶、铁皮石斛破壁粉连同盐和胡椒粉加入到上述混合物中,充分拌合成面团。面团盖上保鲜膜静置半小时;面团放在面板上,压制成约2mm-5mm的薄片;再切成长宽均等的小份,烤盘铺油纸,放置在烤盘上;用打孔器在表面打开均匀的小孔,烤箱温度130℃-180℃,预热后,放入即可烤制,时间10-20分钟,即得。4.根据权利要求1所述的纳曲制剂制备方法,其特征在于,包括以下步骤:将杜仲叶粉碎,备用。低筋面粉,甘露醇,酵母粉,苏打粉和山茶籽油混合拌匀的。将粉碎好的杜仲叶、铁皮石斛破壁粉连同盐和胡椒粉加入到上述混合物中,充分拌合成面团。面团盖上保鲜膜静置半小时;面团放在面板上,压制成约2mm的薄片;再切成长宽均等的小份,烤盘铺油纸,放置在烤盘上;用打孔器在表面打开均匀的小孔,烤箱温度170度,预热后,放入即可,烤制时间18分钟,即得。2CN111034761A说明书1/3页一种杜仲饼干及其制备方法技术领域[0001]本发明属于保健食品领域,尤其涉及一种杜仲饼干及其制备方法。背景技术[0002]杜仲(学名EucommiaulmoidesOliver),又名胶木,为杜仲科杜仲属植物。树高可达20米,胸径约50厘米。杜仲游离氨基酸极少,含有的少量蛋白质,是和绝大多数食品类似的完全蛋白,即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素,其中有锌、铜、铁等微量元素,及钙、磷、钾、镁等宏量元素。药用杜仲,即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮,是中国名贵滋补药材。其味甘,性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力,肝气虚引起的胞胎不固,阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。现代研究杜仲具有清除体内垃圾,加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化,平衡人体血压,分解体内胆固醇,降低体内脂肪,恢复血管弹性,利尿清热,广谱抗菌,兴奋中枢神经药理作用。[0003]山茶籽油是从山茶科(camellia)油茶(camelliaoleiferaabel)树种子中获得的,是我国最古老的食用植物油之一。压榨山茶籽油,色清味香,营养价值高。使用人工采摘野生山茶籽,经传统的低温物理冷压榨获取的初榨头道油,经过滤及精制而成,不含防腐剂及抗氧剂,品质纯正无污染,无化学残留。此种传统的制作工艺更能保存茶籽中天然的营养成分。预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。[0004]铁皮石斛(学名:DendrobiumofficinaleKimuraetMigo):茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具