一种雪茄烟茄芯烟叶双称重回潮方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113133539A(43)申请公布日2021.07.20(21)申请号202110552970.2(22)申请日2021.05.20(71)申请人湖北省烟草科学研究院地址430000湖北省武汉市硚口区宝丰二路6号香溢大酒店(72)发明人杨春雷李宗平徐恒周文吴自友余君李浩彭灏徐世平王文明刘岱松王勇张友臣(74)专利代理机构南京纵横知识产权代理有限公司32224代理人徐瑛(51)Int.Cl.A24B3/04(2006.01)G01D21/02(2006.01)权利要求书1页说明书7页附图1页(54)发明名称一种雪茄烟茄芯烟叶双称重回潮方法(57)摘要本发明公开了一种雪茄烟茄芯烟叶双称重回潮方法，适用于雪茄烟叶回潮，特别是雪茄烟茄芯烟叶回潮。本发明包括待回潮烟叶数量的称取、原始含水量检测方法、回潮所需加水量计算方法、回潮加湿需水的称取，烟叶的加湿方法和堆垛方法、加湿后烟垛水分平衡；通过本发明方法进行烟叶回潮，可精准控制雪茄茄芯烟叶回潮水分，提高烟叶回潮的均匀性，杜绝了因回潮不均匀而引发的发酵中烟叶霉变、杂色等现象，大幅提高了烟叶发酵质量。CN113133539ACN113133539A权利要求书1/1页1.一种雪茄烟茄芯烟叶双称重回潮方法，其特征在于，包括以下步骤：S1，将待回潮烟叶进行称重，记录烟叶的总重量及等级信息；S2，检测并记录步骤S1中烟叶的含水量；S3，预设回潮后的烟叶含水量；S4，根据步骤S1中烟叶的重量信息、步骤S2中回潮前烟叶的含水量信息以及步骤S3中预设的回潮后的烟叶含水量信息，计算烟叶回潮所需加水的重量信息；S5，根据步骤S4中计算的所需加水的重量信息称取水分，并将称取的水分灌装到加湿器中；S6，通过所述加湿器对步骤S1中的烟叶进行加湿，并对加湿后的烟叶进行堆垛；S7，采用周期性翻垛的方法对步骤S6中烟叶进行水分平衡处理。2.根据权利要求1所述的一种雪茄烟茄芯烟叶双称重回潮方法，其特征在于，步骤S2中，检测烟叶含水量的方法为：在步骤S1称重后的烟叶中随机抽取至少20把烟叶，在每把烟叶中随机选取1～2片烟叶，取叶片中部主脉两侧的叶肉2～3g用于检测含水量，将所有抽取到的烟叶含水量的加权平均值作为发酵前的烟叶含水量。3.根据权利要求1所述的一种雪茄烟茄芯烟叶双称重回潮方法，其特征在于，步骤S3中，预设回潮后的烟叶含水量的方法为：随机抽取步骤S1中称重后的烟叶进行感官质量评吸，根据评吸结果中烟叶的指标来预设回潮的烟叶含水量；所述指标至少包括杂气、刺激性、香气和吃味。4.根据权利要求1所述的一种雪茄烟茄芯烟叶双称重回潮方法，其特征在于，步骤S4中，烟叶回潮所需加水重量的计算公式如下：其中，m2为需加水重量；m1为回潮前烟叶重量；ω1为回潮前烟叶含水量；ω2为预设回潮后烟叶含水量。5.根据权利要求4所述的一种雪茄烟茄芯烟叶双称重回潮方法，其特征在于，步骤S4中，在计算烟叶回潮所需加水重量时，还根据环境因素增加1～2个百分点的水份损耗；所述环境因素包括当前季节、天气、室温和场地大小。6.根据权利要求1所述的一种雪茄烟茄芯烟叶双称重回潮方法，其特征在于，步骤S6中，对烟叶进行加湿和堆垛的方法为：将步骤S1中称取的烟叶单把平铺在薄膜上，烟把紧靠，用步骤S5中的加湿器对铺好的第一层烟叶进行加湿；依次在第一层烟叶上方平铺多层烟叶，每铺一层烟叶进行一次加湿操作，直至将步骤S1中称取的所有烟叶堆成烟垛，并将步骤S5中称取的所有水分用完。7.根据权利要求2所述的一种雪茄烟茄芯烟叶双称重回潮方法，其特征在于，步骤S7中，将步骤S6中加湿后的烟垛用薄膜包严，放置24～30h，期间每隔4～8h翻一次垛；翻垛的方法是：将原烟垛的上层翻到下层、下层翻到上层、中间翻到四周、四周翻到中间；每翻一次剁检测一次烟叶含水量，检测方法与步骤S2相同；当检测到的烟叶含水量的加权平均值与步骤S3中预设的回潮后的烟叶含水量的误差在±1％范围内，且检测到的烟叶含水量的最大值与最小值的误差在±2％范围内时，结束水分平衡处理。2CN113133539A说明书1/7页一种雪茄烟茄芯烟叶双称重回潮方法技术领域[0001]本发明属于雪茄烟叶发酵技术领域，具体涉及一种雪茄烟茄芯烟叶双称重回潮方法。背景技术[0002]发酵是雪茄烟叶生产过程中至关重要的、必不可少的关键环节，发酵的效果好坏直接关系到发酵后的烟叶质量、使用价值和烟叶经济收益。雪茄烟属晾烟，整个调制过程在晾房内完成。国产雪茄烟叶在晾制结束后，由烟农烟叶下架、农业分级后，出售给烟草公司；由后者进行农业发酵(一次发酵)，发酵结束后，再进行工商交易分级，调拨给工业企业；工业企业根据雪茄烟制品风格，再次进行二次发酵(工业发酵)。国外，雪茄烟叶生产