一种以水分管理为中心的雪茄烟茄衣烟叶晾制方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115669976A(43)申请公布日2023.02.03(21)申请号202211413120.5(22)申请日2022.11.11(71)申请人湖北省烟草科学研究院地址430030湖北省武汉市硚口区宝丰二路6号香溢大酒店(72)发明人李宗平杨春雷余君饶雄飞徐世平彭灏王文明(74)专利代理机构南京纵横知识产权代理有限公司32224专利代理师李玉华(51)Int.Cl.A24B3/04(2006.01)A24B3/10(2006.01)权利要求书2页说明书14页附图1页(54)发明名称一种以水分管理为中心的雪茄烟茄衣烟叶晾制方法(57)摘要本发明公开了一种以水分管理为中心的雪茄烟茄衣烟叶晾制方法，属于烟草农业技术领域。具体为：采收前将田间烟叶的含水量调控在85％以下，进入晾房后萎蔫期调控烟叶的含水量在75‑78％，萎凋期调控烟叶的含水量在70‑73％，变黄期调控烟叶的含水量在60‑63％，变褐期调控烟叶的含水量在30‑33％，干筋期调控烟叶的含水量在20％以下。本发明根据雪茄烟茄衣叶片相对幼嫩、身份较薄、含水量较高的特点，将晾制期划分为“萎蔫‑萎凋‑变黄‑变褐‑干筋”五个阶段，并调控茄衣烟叶在各阶段的含水量和失水速率；以含水量为目标，避免了现有技术中“以温湿度管理为中心”的晾制技术，经常出现的“晾房内的温湿度均在适宜范围内，但烟叶变化不理想、烂烟现象仍有大量发生”的现象。CN115669976ACN115669976A权利要求书1/2页1.一种以水分管理为中心的雪茄烟茄衣烟叶晾制方法，其特征在于，所述方法为调控烟叶在成熟采收前和晾制各阶段的含水量，具体为：采收前将田间烟叶的含水量调控在85％以下，进入晾房后萎蔫期调控烟叶的含水量在75‑78％，萎凋期调控烟叶的含水量在70‑73％，变黄期调控烟叶的含水量在60‑63％，变褐期调控烟叶的含水量在30‑33％，干筋期调控烟叶的含水量在20％以下。2.一种以水分管理为中心的雪茄烟茄衣烟叶晾制方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.采收前烟叶含水量的调控：在采收前将田间烟叶的含水量调控到85％以下；S2“.大通风、快失水”萎蔫期：编杆后，将烟叶挂晾在遮阴、通风的环境中，并采用抽风机进行24h强通风排湿，控制失水速率为2.5‑5个百分点/24h，晾制2‑4天，直至烟叶的含水量下降至75‑78％，结束萎蔫期；S3“.匀速失水促塌架”萎凋期：将步骤S2得到的烟叶置于自然通风的晾房内，24h打开门窗，控制失水速率为1.2‑2.5个百分点/24h，晾制2‑4天，直至烟叶的含水量下降至70‑73％，结束萎凋期；S4“.亏而不缺”慢变黄：白天关闭门窗保湿，夜间打开门窗通风，控制失水速率为0.8‑1.0个百分点/24h，晾制10‑12天，直至烟叶的含水量下降至60‑63％，结束变黄期；S5“.波浪式失水”慢变褐：在夜间打开门窗促使烟叶吸潮，使烟叶的含水量上升4‑5％；白天早晚关闭门窗保湿，中午打开门窗通风放潮，使烟叶的含水量下降5‑8％；每5‑7天调换一次烟杆的位置，晾制14‑20天，直至烟叶的含水量下降至30‑33％，结束变褐色期；S6“.自然僵直”干筋期：缩小烟杆距离，白天打开门窗和风机，夜间关闭门窗防潮，晾制5‑10天，直至烟叶叶肉和主脉的水分下降至20％以下，结束烟叶晾制。3.根据权利要求2所述的一种以水分管理为中心的雪茄烟茄衣烟叶晾制方法，其特征在于，步骤S1中，采收前田间烟叶含水量的调控方法具体是优化移栽期和裸露烟叶根系。4.根据权利要求3所述的一种以水分管理为中心的雪茄烟茄衣烟叶晾制方法，其特征在于，裸露烟叶根系的具体方法为，刨开烟株两侧垄体，或在烟株之间挖窝穴。5.根据权利要求2所述的一种以水分管理为中心的雪茄烟茄衣烟叶晾制方法，其特征在于，步骤S2中，将烟叶挂晾在至少两面通风、内设抽风机的晾房内，烟叶挂晾在晾房的最低层，叶尖离地60‑80cm。6.根据权利要求2所述的一种以水分管理为中心的雪茄烟茄衣烟叶晾制方法，其特征在于，步骤S2中，将烟叶挂晾在顶部隔热、四周设有围裙帘的萎凋棚内，萎凋棚内的晾烟架层数为1‑3层，下层叶尖离地15‑25cm，中层叶尖离下层叶柄的距离大于80cm，上层叶柄离棚顶的距离大于100cm。7.根据权利要求2所述的一种以水分管理为中心的雪茄烟茄衣烟叶晾制方法，其特征在于，步骤S2萎蔫期挂烟杆的距离为25‑30cm，步骤S3萎凋期挂烟杆的距离为20‑25cm，步骤S4变黄期挂烟杆的距离为15‑20cm，步骤S5变褐期挂烟杆的距离为10‑15cm。8.根据权利要求2所述的一种以水分管理为中心的雪茄烟茄衣烟叶晾制方法，其特征在于，步骤S4中，调换烟杆的位置具体是指，将晾房垂直方向的烟杆进行调换，将晾房中间