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芋头蒸排骨的做法芋头蒸排骨的做法导语:芋头蒸排骨营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。下面就由小编给大家介绍一下芋头蒸排骨的做法吧。芋头蒸排骨的做法食材:主料:排骨400克、芋头200克辅料:植物油2汤匙、食盐1/2汤匙、姜10克、蒜3粒、豆豉10克料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、做法:1.排骨洗净斩块2.在排骨中加切好的姜丝和蒜末3.淋入生抽4.加入料酒5.再加老抽6.加少许的食盐7.把所有材料搅拌均匀腌制1个小时8.芋头去皮后切丝摆在盘中9.把腌制后的'排骨倒入盘中放芋头上面摆均匀10.在上层均匀撒一层豆豉11.放入蒸锅中盖上盖子12.蒸20分钟左右,蒸制排骨熟烂即可