牛肉火锅底料的做法.docx

牛肉火锅底料的做法牛肉火锅底料的做法火锅是我们生活中经常会吃的，而且我们都知道美味的火锅一定要讲究火锅底料的使用，火锅底料是口感的关键因素，那么火锅底料的制作方法是怎么样的呢？下面是牛肉火锅底料的做法，欢迎参考阅读！做法一日式牛肉火锅食物主料雪花牛肉食物辅料牛脂、鸡蛋、牛肉火锅料、蔬菜各类制作步骤1、将牛脂放在锅里，加入化开。2、将雪花牛肉片用剪刀剪成小块。3、将剪好的雪花牛肉块放入锅中，不用全熟牛肉就过下火就可以4、倒入甜料理酒、日式酱油、水、砂糖。5、倒入牛肉火锅调料，然后加入喜欢的青菜、豆腐、蘑菇、粉丝、大白菜等素菜系列。6、用小罐煤气炉煮火锅。7、将鸡蛋打散备用，等火锅煮开后，肉变色即可食用了。做法二日式牛肉火锅食物主料洋葱、大葱、豆腐、香菇、金针菇、白菜、茼蒿、雪花牛肉、蒟蒻食物辅料牛油、味醂、砂糖、水、日式寿喜烧制作步骤1、将吃火锅的锅子加热，放入牛油，用来滑锅防止沾锅。2、当牛油溶解时，加入葱段爆香，再放进牛肉片及洋葱丝，稍微炒热，倒入日式寿喜烧、味醂和砂糖煮沸。3、煮沸后，依次放进牛肉、洋葱、大葱、豆腐、茼蒿、蒟蒻、香菇、金针菇，煮开即可食用，如果还需要的时候加点水，在放入蔬菜，沸腾后，便可食用。做法三日式牛肉火锅食物主料白菜、蘑菇、菠菜、大葱、豆芽、春菊、雪花牛肉、豆腐、粉丝食物辅料酱油、酒、糖、牛油制作步骤1、先将锅烧热后，用牛油涂遍锅底。2、将葱段放入，随后放入牛肉，将牛肉煎至变色。3、放入用酱油、酒、糖等特制的调料，煮至味道。4、将虽有主料一次放入锅中，大火煮熟即可食用。5、将鸡蛋打开，搅拌均匀当蘸料使用即可。家常菜谱做法四日式牛肉火锅食物主材牛肉片、大白菜、豆腐、香菇、冬笋、金针菇、蒿子杆、魔芋丝、洋葱、大葱食物辅料日本农口酱油、味淋、清酒、糖。制作步骤1、将所有主梁清洗干净备用。2、把大白菜、豆腐、香菇、冬笋、金针菇、蒿子杆、魔芋丝、洋葱、大葱放入锅中。3、将日本农口酱油、味淋、清酒、糖等所有材料加适量水调成酱汁，根据个人口味取量倒入锅中，同菜一起煮熟，最后加牛肉片即可。