一种保健营养液及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102228233A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102228233A(43)申请公布日2011.11.02(21)申请号201110111492.8(22)申请日2011.05.03(71)申请人亚森·克力木地址830000新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市团结路北四巷1号(72)发明人亚森·克力木(74)专利代理机构北京鼎佳达知识产权代理事务所(普通合伙)11348代理人蒋常雪(51)Int.Cl.A23L1/29(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种保健营养液及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种保健营养液及其制备方法，所述保健营养液由下列原料按等重量份配比制备而成：巴旦木仁，桃核仁，杏仁，红枣，小麦，玉米，黑米，黄豆，绿豆，大豆，黑豆，红豆，苹果，梨子，石榴，葡萄干，乌梅干，无核杏干，无花果干，土豆，恰玛古，西红柿，辣椒，白菜，洋葱，大蒜，南瓜，甜瓜，茄子，菠菜，黄瓜和西芹。本发明富含蛋白质、粗脂肪、维生素、矿物质和营养纤维素，能够有效控制并配合治疗心脑血管疾病、糖尿病、各类炎症和男科、妇科疾病，加强免疫系统功能，为人体各组织器官提供充足营养。CN10283ACCNN110222823302228234A权利要求书1/1页1.一种保健营养液，其特征在于，所述保健营养液由下列原料按等重量份配比制备而成：巴旦木仁，桃核仁，杏仁，红枣，小麦，玉米，黑米，黄豆，绿豆，大豆，黑豆，红豆，苹果，梨子，石榴，葡萄干，乌梅干，无核杏干，无花果干，土豆，恰玛古，西红柿，辣椒，白菜，洋葱，大蒜，南瓜，甜瓜，茄子，菠菜，黄瓜和西芹。2.权利要求1所述的保健营养液的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括下列步骤：将等重量份配比的原料粉碎、混合，将混合料与水按重量比为1∶3的比例加水，煮30分钟；冷却至常温后过滤；滤后的残渣废弃掉，将滤液发酵4个月；第一个月18℃、无氧发酵；第二和第三个月24℃、无氧发酵；最后一个月20℃，有氧发酵，得保健营养液。2CCNN110222823302228234A说明书1/4页一种保健营养液及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种保健品及其制备方法，具体地说，涉及一种保健营养液及其制备方法。背景技术[0002]健康，是现代人类所共同关心的全球性话题，人类自古以来就非常重视健康，把健康看作为无价之宝、智慧的源泉，为了健康，人们探索了多种以饮食来调节自身健康的方法。[0003]当今社会，人类生活水平不断提高，但是生活压力也在加剧，加上生态环境的不断恶化等因素，加快了糖尿病，各类心脑血管病，男科、妇科病和各类炎症等疾病的发病率。[0004]而且，有些年轻人长期酗酒，吸食毒品，最终导致艾滋病毒等病魔在他们之间蔓延，致其生活节奏混乱，生活在绝望和恐慌当中。[0005]随着这些情况的出现，人们的食品保健意识会逐渐增强，保健食品的销售也会逐步增长。民营企业将不断壮大，产品质量和品牌意识不断提高，保健食品发展走势好，前景广阔。[0006]目前，保健食品在国际上并没有统一的名称。日本称功能食品，这一概念最早于1962年由日本厚生省提出：“功能食品是具有与生物防御，生物节律调整，防止疫病，恢复健康等有关的功能因子，经设计加工，对生物体有明显调节功能的食品”。后来不断完善，1991年又改称为特定保健用食品。[0007]越来越多的科学证据表明，人体的各种疾病都同体内自由基的攻击有关。天然抗氧化剂在医疗、保健、食品工业及美容化妆品领域都有着广阔的应用前景。[0008]随着科学技术尤其是生物科学的发展，传统的食品除其经典的营养作用外，还被发现有保健功能，使传统营养学的领域得以拓宽。进入80年代，保健食品(功能食品，functionalfood)在全球范围内迅速发展，年产值由数亿发展到数千亿美元。[0009]2000年，日本人均年消费保健食品200美元，美国130美元，而欧洲80美元。[0010]我国有食用保健食品的历史，尤其是传统中医药理论指导下制作的保健食品。自1996年我国颁布《保健食品管理办法》以来，保健食品在法律上得以承认，保健食品的发展进入一个崭新阶段。[0011]开发出更加经济、实用、有效的保健品，一直是保健品从业人员致力追求的目标。发明内容[0012]本发明需要解决的技术问题就在于提供一种保健营养液及其制备方法，它以核桃、巴旦木、杏仁、黄豆、绿豆、大米、干、鲜果类和蔬菜类等50多种天然产品为原料，经多次发酵制备而成。它富含蛋白质、粗脂肪、维生素、矿物质和营养纤维素，能够有效控制并配合治疗心脑血管疾病、糖尿病、各类炎症和男科、妇科疾病，加强免疫系统功能，为人体各组织器官提供充足营养。3CCNN110222823302228234A说明书2/4页[00