一种黑芝麻健脾益气酒的配方及生产方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103525642103525642A(43)申请公布日2014.01.22(21)申请号201310510427.1(22)申请日2013.10.26(71)申请人哈尔滨膳宝酒业有限公司地址150001黑龙江省哈尔滨市阿城区阿什河街城建村(72)发明人尹凤琴王琳琳王胜杰(51)Int.Cl.C12G3/04(2006.01)A61K36/8994(2006.01)A61P1/14(2006.01)A61K35/64(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书4页说明书4页(54)发明名称一种黑芝麻健脾益气酒的配方及生产方法(57)摘要一种黑芝麻健脾益气酒的配方及生产方法，以黑芝麻、银柴胡、防风、乌梅、五味子、炙甘草、苍耳子、辛夷花、菖蒲、路路通、细辛、蝉蜕、薄荷、薏米、冬瓜仁为主要原料，其生产方法的主要工艺流程为选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品。具有集补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾等功效，并且味道鲜美、方便使用、纯天然、无毒无副作用、适于饭店和居家食用的黑芝麻健脾益气酒的配方及生产方法。CN103525642ACN1035264ACN103525642A权利要求书1/1页1.一种黑芝麻健脾益气酒的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，黑芝麻20-35份、银柴胡10-30份、防风10-30份、乌梅10-30份、五味子10-30份、炙甘草10-30份、苍耳子10-30份、辛夷花10-30份、菖蒲10-30份、路路通10-30份、细辛10-30份、蝉蜕10-30份、薄荷10-30份、薏米10-30份、冬瓜仁10-30份。2.一种黑芝麻健脾益气酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，黑芝麻20-30份、银柴胡10-25份、防风10-25份、乌梅10-25份、五味子10-25份、炙甘草10-25份、苍耳子10-25份、辛夷花10-25份、菖蒲10-25份、路路通10-25份、细辛10-25份、蝉蜕10-25份、薄荷10-25份、薏米10-25份、冬瓜仁10-25份。3.一种黑芝麻健脾益气酒的配方，其特征在于：其中各种原料的重量配比是，黑芝麻25份、银柴胡15份、防风15份、乌梅15份、五味子15份、炙甘草15份、苍耳子15份、辛夷花15份、菖蒲15份、路路通15份、细辛15份、蝉蜕15份、薄荷15份、薏米15份、冬瓜仁15份。4.根据权利要求1-3所述的一种黑芝麻健脾益气酒的生产方法，其特征在于：主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料黑芝麻、银柴胡、防风、乌梅、五味子、炙甘草、苍耳子、辛夷花、菖蒲、路路通、细辛、蝉蜕、薄荷、薏米、冬瓜仁备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌；C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌；D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。2CN103525642A说明书1/4页一种黑芝麻健脾益气酒的配方及生产方法[0001]技术领域：本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种黑芝麻健脾益气酒的配方及生产方法。[0002]背景技术：健脾益气是中医治疗脾虚证的一种主要治疗原则，中医师通过四诊辨证为脾虚证的病证，通常采用健脾益气的方法来治疗。灵芝可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。目前，市场上健脾益气的药物及保健品种类繁多，且多是起到健脾、开胃、消食之功效。中药成分多是主开胃，辅健脾。现已上市的火锅酒多是用简单的食用酒，无法真正起到养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾的功效。[0003]现代医学表明，脾脏具有虑血、储血功能，是参与血液循环、运输血液养分的中药器官；同时又是人体最大的淋巴器官，产生具有免疫抗疾病能力的淋巴细胞，参与机体免疫。[0004]脾主升清、喜燥，胃主降浊、喜润，一升一降，阴阳结合，相辅相成，完成饮食物的转化过程。脾气升，则水谷之精得以输布；胃气降，则水谷及其糟粕才得以下行。[0005]发明内容：本发明的目的在于提供一种集补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾的黑芝麻健脾益气酒的配方及生产方法。[0006]本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，黑芝麻20-35份、银柴胡10-30份、防风10-30份、乌梅10-30份、五味子10-30份、炙甘草10-30份、苍耳子10-