消暑化浊柿子醋.pdf

消暑化浊柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料杨梅200份、胡麻仁100份、青蒿50份、乌梅50份、青苹果500份、生甘草50份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为：100份比1-15份。本发明具有滋阴养神、清热祛暑、健胃化浊养生保健的有益效果：口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，补气养血、活血化瘀效果明显。

2023-06-25

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解渴消暑柿子醋.pdf

一种解渴消暑柿子醋，本发明柿子醋与中药原料熟地黄、青蒿、乌梅、红枣、丁香、葡萄干配合，经过发酵酿造制备工艺制成，各药物产生协同作用，具有益气生津、凉血除蒸、解暑退热等功效，在充分利用药效的同时，对人体补充醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸等，以强化解渴消暑的养生功效。本发明所述柿子醋的有益效果：口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，解渴消暑效果明显。

2023-06-25

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醋和柿子醋的区别.docx

醋和柿子醋有什么不同醋食醋，又称为醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体HYPERLINK"http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%85%B8"\o"酸"酸味HYPERLINK"http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99"\o"调味料"调味料。醋的成分通常含有3%-5%的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等。理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋。今天，按食醋生产方法，食醋可分为酿造醋和人工

2024-08-18

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柿子酒及柿子醋的发酵工艺研究.docx

柿子酒及柿子醋的发酵工艺研究柿子酒及柿子醋的发酵工艺研究摘要：柿子是一种具有丰富营养价值和药用价值的水果，由于其特殊的成分和味道，逐渐受到人们的关注。柿子酒和柿子醋作为利用柿子的发酵产品，不仅具有特殊的口感，还具有多种健康功能。因此，本文以柿子酒和柿子醋的发酵工艺为研究对象，探讨其发酵原理、工艺参数以及质量控制等内容，旨在为柿子酒和柿子醋的生产提供科学依据和技术支撑。关键词：柿子；柿子酒；柿子醋；发酵工艺1.引言柿子是一种水果，富含维生素C、钙、铁、锌等多种营养成分，并含有多种天然活性物质，如类胡萝卜素、

2024-10-22

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活血消肿柿子醋.pdf

活血消肿柿子醋，以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料当归1001、金银花50、乌梅100、生地黄100、党参50、蒲公英100份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为：100份比1-15份。本发明所述活血消肿柿子醋的有益效果：口感酸甜，色泽红润，有轻微中约香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，补气养血、活血化瘀效果明显。

2023-06-25

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