一种梅子汤圆及其制备方法.pdf

本发明涉及汤圆技术领域，具体涉及一种梅子汤圆及其制备方法。所述汤圆馅料包括梅子干、梅子粉和梅子酱。所述馅料的制备方法包括以下步骤：(1)先将琼脂粉加入到梅子酱中，制成改良梅子酱；(2)将梅子干、梅子粉、葡萄糖、白砂糖、乳化剂混合均匀，然后加入椰果粒、食用油和改良梅子酱，搅拌混合均匀，得到汤圆馅料。本发明将水果制品与传统汤圆结合，提供了一种新口味、新口感的梅子汤圆，且本发明制备方法先将琼脂粉加入梅子酱中，熬制改良梅子酱，这样能更好地保留梅子酱中的水分及水溶性营养成分，同时改变了汤圆馅不能以水为基料的现状，使

2023-06-25

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一种梅子甜酒及其制备方法.pdf

本发明公开了一种梅子甜酒及其制备方法。以重量份计，本发明由以下组分组成：梅子：300～500，丁香花：20～40，香草：10～30，柠檬汁：30～50，蜂蜜：10～30，苍耳子：10～30，白糖：200～400，食用酒精：800～1000，水：3000～5000。与现有技术相比，本发明具有色泽浅红，口味酸甜，酒香沁远等有益效果。

2023-06-23

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一种梅子青色釉及其制备方法.pdf

本发明涉及一种陶瓷技术领域，具体的说涉及一种梅子青色釉及其制备方法。所述梅子青色釉由主料和辅料按质量比5‑6:1组成，所述主料由以下重量份的原料加工而成：黄石玄釉土15‑25份，有机膨润土10‑15份，小梅釉土20‑30份，溪口釉土20‑30份，周村釉土15‑25份，高岭土5‑10份，所述辅料由下列重量份的原料加工而成：硅石粉20‑40份，纯碱6‑12份，长石粉10‑18份，氢氧化铝10~15份，氧化锌5‑8份，碳酸钙8‑12份，硼砂6‑8份，碳酸钾2‑6份，硫酸钡6‑10份。该新型梅子青色釉原料选择合理

2023-06-25

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一种梅子荔枝汁及其制备方法.pdf

本发明涉及饮料生产技术领域，具体涉及一种梅子荔枝汁及其制备方法，所述的梅子荔枝汁包含如下重量份原料：梅子粉10~25份、荔枝果肉15~30份、罗汉果提取物3~12份、白砂糖22~35份、果胶0.2~0.6份、淀粉2~7份、山梨酸钾0~0.04份、柠檬酸钠0.2~0.42份、食用香料0~0.3份、食用色素0~0.01份、乳酸钙0~0.2份；所制备得到的梅子荔枝汁含糖量低，符合现代人们所追求的低糖食品理念，口感鲜嫩，既保留了荔枝特有清香，又添加了梅子的酸甜生津功效，酸味和甜味相融，风味饱满，还具有亮肤功效，是

2023-06-25

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一种钧瓷梅子青釉及其制备方法.pdf

本发明公开了一种钧瓷梅子青釉，它是由以下重量份的原料制备而成：釉果26‑34份、方解石7‑11份、煅烧高岭土18‑22份、石英22‑26份、锂辉石4‑6份、烧滑石1.5‑2.5份、白云石1.5‑2.5份、氧化铬0.2‑0.4份、木灰6‑10份。所述的钧瓷梅子青釉的制备方法，包括以下步骤：（1）将上述原料粉碎后混合放入球磨机球磨，加入水使釉料的质量浓度达到52‑53%，湿磨13‑15小时，经过湿磨的料浆过200‑300目筛得到釉浆；（2）施釉采取浸釉方式，施釉厚度为1.5mm~2.0mm；（3）烧成，烧成温

2023-06-25

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