一种清心甘蔗黄酒及其制备方法.pdf

一种清心甘蔗黄酒，由以下重量份的原料制成：大米200-230、麦曲30-35、高锌茶叶10-15、红背叶根1-2、甘蔗40-50、鲳鱼粉10-12、槭叶草0.8-1.2、麦门冬1-1.3、乌梅1-2、葫芦巴0.7-0.9；本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有养心安神、清心除烦、益胃生津、养阴润肺、驱寒湿的功效。

2023-06-25

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一种黄酒用药曲及其制备方法，枸杞杜仲黄酒及其制备方法.pdf

本发明公开了一种黄酒用药曲及其制备方法，枸杞杜仲黄酒及其制备方法。该药曲主要是由以下重量份的原料制成：杜仲0.1～1份、枸杞0.5～3份、决明子0.2～1份、黄芪0.3～1份、甘草0.1～1份、根霉0.3～0.6份、小曲1～4份。其是通过将杜仲、枸杞、决明子、黄芪、甘草的超高压提取物与浸泡过的粳米混合后接入根霉、小曲发酵得到的。本发明的药曲多糖含量高，可以增强黄酒产品的保健功能，制得的枸杞杜仲黄酒酒香浓郁，酒色清亮透明，口味纯正，清爽润滑、入喉不粘、药香酒香协调，具有较好的滋补和保健作用，符合现代人的健康

2023-06-26

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一种黄酒牛轧糖及其制备方法.pdf

本发明公开了一种黄酒牛轧糖及其制备方法，由如下质量百分比的原材料配置而成：棉花糖20—40%、花生粉25—35%、奶粉20—30%、黄油5—10%、黄酒3—13%、食用黄酒香精0.1—1%。本发明所述的一种黄酒牛轧糖及其制备方法，通过黄酒的加入不仅生产出不同风味的牛轧糖，增加了牛轧糖的品种，而且提高了牛轧糖的营养保健价值，且集绿色、天然、营养、保健于一体的特色小食品，适合各类人群食用。

2023-07-18

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一种黄酒棒冰及其制备方法.pdf

本发明公开了一种黄酒棒冰及其制备方法，由如下质量百分比的原材料配置而成：白糖15—25%、奶粉10—20%、食用油8—16%、糯米1—10%、黄酒0.1—10%、可食用添加剂1—5%、余量为水。本发明所述的一种黄酒棒冰及其制备方法，其将黄酒加入棒冰，不仅保留了黄酒的酒香和酒味，而且提高棒冰的口感，适合不同年龄的消费群体，具有一定的补益、保健功能，有益人体健康。

2023-11-20

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一种清心莲须面粉及其制备方法.pdf

本发明公开了一种清心莲须面粉，由下列重量份的原料制成：灌浆期小麦140-160、营养添加剂5-6、豆腐13-14、六安瓜片2-3、生姜糖2-4、酒糟4-5、红枣10-15、干辣椒2-3、香蕉皮7-9、玉米糁10-12、酱油渣3-4、大米13-15、丹参7-8、莲须2.3-2.4、菱角壳2.4-2.7、百合1-2、荷叶2-3、淡竹叶2.4-2.5、荔枝核1.3-1.5；本发明提供了一种清心莲须面粉及其加工方法，原料采用灌浆期小麦，此时期小麦制成的面粉营养成分含量最高，也最为丰富；本发明面粉中营养添加剂口味清

2023-06-24

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