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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106036897A(43)申请公布日2016.10.26(21)申请号201610365279.2(22)申请日2016.05.26(71)申请人惠州同富康生物科技有限公司地址516321广东省惠州市惠东县大岭镇珠三角转移工业园(72)发明人钱书元邹伟权缪来耿(51)Int.Cl.A23L33/105(2016.01)A61K36/484(2006.01)A61P39/06(2006.01)权利要求书1页说明书7页(54)发明名称一种含有青梅的抗氧化保健食品组合物及其制备方法(57)摘要本发明属于保健品领域,具体涉及一种含有青梅的抗氧化保健食品组合物及其制备方法。本发明提供的含有青梅的抗氧化保健食品组合物制备原料包括青梅、黄芪叶、银杏叶、艾草和甘草。本发明提供的抗氧化保健食品组合物配伍科学,各组分协同起补中益气,通经活络,抗氧化,抗疲劳和有效提高人的总体免疫能力的功效,试验结果表明,本发明提供的含有青梅的抗氧化保健食品组合物具有显著抗氧化的作用,对体内MDA含量、SOD活力和GSH-PX活力具有显著的改善效果。CN106036897ACN106036897A权利要求书1/1页1.一种含有青梅的抗氧化保健食品组合物,其特征在于,包括如下制备原料及其重量份数:青梅25-35份、黄芪叶6-10份、银杏叶5-12份、艾草5-10份和甘草4-10份。2.如权利要求1所述的含有青梅的抗氧化保健食品组合物,其特征在于,包括如下制备原料及其重量份数:青梅30份、黄芪叶8份、银杏叶9份、艾草8份和甘草7份。3.一种如权利要求1或2所述的含有青梅的抗氧化保健食品组合物的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:S1将黄芪叶、银杏叶以及艾草洗净,加入上述药材重量4-5倍量的纯化水浸泡10-24h后在温度为35-45℃的条件下,超声波提取2-3次,每次25-30min,过滤,合并提取液,提取液加入等体积体积分数为50-60%的乙醇溶液,室温静置2-3h,5000g条件下离心15-20min,去除沉淀,转移上清抽滤得到滤液I;S2将甘草洗净,加入其重量8-10倍量的纯化水进行超声提取,提取时间为60-80min,过滤,得滤液II;S3将青梅洗净,加入其重量8-10倍的乙醇,在温度为60-70℃的条件下超声浸提40-50min,提取2-4次,过滤,合并滤液,得到滤液III;S4将步骤S1得到的滤液I、步骤S2得到的滤液II以及步骤S3得到的滤液III混合,兑入白酒和纯化水,调节酒精度为30-45度,静置2-3天后,得混合液;S5将步骤S4得到的混合液加热至35-40℃,加入碳酸钠调节pH值后,加入澄清剂,静置6-9h,过滤,装瓶,压盖,灭菌,即得。4.如权利要求3所述的含有青梅的抗氧化保健食品组合物的制备方法,其特征在于,所述步骤S1和S2中的超声波功率为800-1200W。5.如权利要求3所述的一种含有青梅的抗氧化保健食品组合物的制备方法,其特征在于,所述步骤S3中的超声波功率为300-500W。6.如权利要求3所述的含有青梅的抗氧化保健食品组合物的制备方法,其特征在于,所述步骤S3中的乙醇溶液的浓度为60-70%。7.如权利要求3所述的含有青梅的抗氧化保健食品组合物的制备方法,其特征在于,所述步骤S5中调节混合液的pH值为8.0-8.8。8.如权利要求3所述的含有青梅的抗氧化保健食品组合物的制备方法,其特征在于,所述步骤S5中调节混合液的pH值为8.5。9.如权利要求3所述的含有青梅的抗氧化保健食品组合物的制备方法,其特征在于,所述步骤S5中的澄清剂由壳寡糖和卡拉胶按重量比2-4∶1-2组成,其加入量为0.4-0.6g/L。10.如权利要求3所述的一种含有青梅的抗氧化保健食品组合物的制备方法,其特征在于,所述步骤S5中的澄清剂由壳寡糖和卡拉胶按重量比3∶1组成。2CN106036897A说明书1/7页一种含有青梅的抗氧化保健食品组合物及其制备方法技术领域[0001]本发明属于保健品领域,具体涉及一种含有青梅的抗氧化保健食品组合物及其制备方法。背景技术[0002]氧化应激是由活性氧自由基和活性氮自由基的产生和清除失衡引起。近年来,体内过剩自由基引起的心脑血管疾病,癌症,骨质疏松的病人日渐增加,通过抗氧化物质的作用清除体内过量的自由基是减少此类疾病发生的最主要而有效的方法。[0003]尽管氧化应激在这些疾病发病机制中的关键地位已获共识,相关研究也取得较大进展,但对疾病本身仍缺乏有效的预防、治疗及延缓病程进展的治疗措施。人体内自然产生的抗氧化物质的数量会随着年龄的增长逐年减少,导致机体出现明显的衰老和非健康状态,中老年人体内产生的抗氧化物质明显不足,需要摄入外援的抗氧化物质补充。[0