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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106235313A(43)申请公布日2016.12.21(21)申请号201610640693.X(22)申请日2016.08.08(71)申请人深圳市四季优美贸易有限公司地址518035广东省深圳市福田区福田街道国际商会中心22层06号(72)发明人钱书元邹伟权缪来耿(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23L33/125(2016.01)权利要求书2页说明书9页(54)发明名称一种含青梅的辅助降血糖的保健食品组合物及其制备方法(57)摘要本发明属于保健品领域,具体涉及一种含青梅的辅助降血糖的保健食品组合物及其制备方法。本发明提供的含青梅的辅助降血糖的保健食品组合物包括如下重量份的制备原料:青梅30-40份、鸡蛋果10-20份、柠条花5-15份、荔枝壳5-15份、山银花8-15份、莜麦10-15份、竹叶8-18份、L-阿拉伯糖6-13份、麦卢卡蜂蜜冻干粉3-7份、桃胶多糖5-10份、六偏磷酸钠0.2-0.4份、D-异抗坏血酸钠0.1-0.2份。本发明提供的含青梅的辅助降血糖的保健食品组合物配伍科学合理,不添加防腐剂和香精,安全稳定,毒副作用小,各组分协同作用,具有显著的辅助降血糖功效,同时其稳定性强,有利于长期保存。CN106235313ACN106235313A权利要求书1/2页1.一种含青梅的辅助降血糖的保健食品组合物,其特征在于,所述含青梅的辅助降血糖的保健食品组合物包括如下重量份的制备原料:青梅30-40份、鸡蛋果10-20份、柠条花5-15份、荔枝壳5-15份、山银花8-15份、莜麦10-15份、竹叶8-18份、L-阿拉伯糖6-13份、麦卢卡蜂蜜冻干粉3-7份、桃胶多糖5-10份、六偏磷酸钠0.2-0.4份、D-异抗坏血酸钠0.1-0.2份。2.根据权利要求1所述的含青梅的辅助降血糖的保健食品组合物,其特征在于,所述含青梅的辅助降血糖的保健食品组合物包括如下重量份的制备原料:青梅38份、鸡蛋果16份、柠条花10份、荔枝壳10份、山银花12份、莜麦15份、竹叶12份、L-阿拉伯糖10份、麦卢卡蜂蜜冻干粉5份、桃胶多糖8份、六偏磷酸钠0.45份、D-异抗坏血酸钠0.2份。3.根据权利要求1所述的含青梅的辅助降血糖的保健食品组合物,其特征在于,所述麦卢卡蜂蜜冻干粉的制备方法包括如下步骤:取麦卢卡蜂蜜,加入其质量3-7%的麦芽糊精和25-35%的β-环糊精,搅拌混匀后置于真空冷冻干燥机,在温度为-30~-25℃的条件下预冷5-8h,预冷结束后真空冷冻干燥12-15h,粉碎,过100-200目筛,即得。4.根据权利要求1所述的含青梅的辅助降血糖的保健食品组合物,其特征在于,所述桃胶多糖的制备方法包括如下步骤:取桃胶,粉碎过筛,加入其质量10-15倍量的水在温度为50-60℃的条件下浸胀24-48h,得桃胶混悬液;按固液比0.1-0.3g/mL加入氢氧化钠,在温度为100-120℃的条件下水解8-12h,得桃胶水解液;加入桃胶水解液质量2-4‰的碱性蛋白酶,在温度为50-60℃,pH为6.5-7.5的条件下酶解3-5h,加入桃胶酶解液体积80-100%的水,搅拌混匀后,调节pH为6.0-6.5,过滤;加入0.5-0.7g/L的活性炭,搅拌15-20min,过滤,减压浓缩至60℃下测相对密度为1.20-1.25的浸膏,喷雾干燥,即得。5.一种根据权利要求1-4任一所述的含青梅的辅助降血糖的保健食品组合物的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括以下步骤:S1、取青梅,洗净后沥干其表面水分,去皮去核后得青梅果肉;取鸡蛋果,洗净切开,取出其带籽的果肉,与青梅果肉混合后用组织捣碎机破碎,加入果肉质量1-2倍量的水、0.3-0.6‰的酸性纤维素酶和2-5‰的果胶酶,搅拌混匀后在温度为45-65℃,pH为3.5-4.5的条件下酶解2-3h,加入配方量15-25%的六偏磷酸钠混合,搅拌15-30min后压榨取汁,加入D-异抗坏血酸钠,搅拌溶解后即得复合果汁;S2、取柠条花、荔枝壳、山银花、莜麦和竹叶,粉碎过筛,混合后加入粗粉总质量10-15倍量的水在温度为60-75℃的条件下超声浸提2-3次,超声功率为300-450W,提取时间为1-2h;过滤,合并滤液,减压浓缩至原体积的1/6-1/8;按固液比0.5-0.8g/mL加入活性炭,搅拌15-20min,过滤,得提取液;S3、将步骤S1所述复合果汁和S2所述提取液混合,通过二步澄清法进行澄清处理,过滤后离心取上清液,加入L-阿拉伯糖、麦卢卡蜂蜜冻干粉、桃胶多糖和余量六偏磷酸钠,搅拌溶解后进行均质,脱气,超高压灭菌灭酶,灌装,即得本发明保健食品组合物。6.根据权利要求5所述的制备方法,其特征在于,