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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106212803A(43)申请公布日2016.12.14(21)申请号201610678529.8(22)申请日2016.08.17(71)申请人钱灿星地址528000广东省佛山市禅城区张槎街道古灶村委会生村安定大街二巷11号504房(72)发明人不公告发明人(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212代理人谈杰(51)Int.Cl.A23F3/18(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种乌梅山楂解腻凉茶饮料及其制备方法(57)摘要本发明提供一种乌梅山楂解腻凉茶饮料,制造原料包括如下重量份原料:乌梅8-16份、山楂8-16份、溪黄草6-15份、茯苓10-22份、绿茶5-9份、玫瑰花3-8份、甘草3-5份。本发明还提供该种乌梅山楂解腻凉茶饮料的制备方法。本发明的搭配巧妙,组分合理,为肉食积滞人群提供一种生津解渴、消食和中、健脾开胃、护肝祛湿、消除食积、解除油腻的乌梅山楂解腻凉茶饮料,本发明以绿茶与中草药为基础,精选纯天然植物为原料的药食同源饮品,其配方科学,经现代生物技术加工制成的产品,效果明显,食用安全,使用方便,长期服用无副作用。CN106212803ACN106212803A权利要求书1/1页1.一种乌梅山楂解腻凉茶饮料,其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:乌梅8-16份、山楂8-16份、溪黄草6-15份、茯苓10-22份、绿茶5-9份、玫瑰花3-8份、甘草3-5份。2.根据权利要求1所述的一种乌梅山楂解腻凉茶饮料,其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:乌梅8份、山楂8份、溪黄草6份、茯苓10份、绿茶5份、玫瑰花3份、甘草3份。3.根据权利要求1所述的一种乌梅山楂解腻凉茶饮料,其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:乌梅16份、山楂16份、溪黄草15份、茯苓22份、绿茶9份、玫瑰花8份、甘草5份。4.根据权利要求1所述的一种乌梅山楂解腻凉茶饮料,其特征在于:制造原料包括如下重量份原料:乌梅12份、山楂12份、溪黄草10份、茯苓16份、绿茶8份、玫瑰花6份、甘草4份。5.根据权利要求1所述的一种乌梅山楂解腻凉茶饮料,其特征在于,以500重量份计,制造原料还包括如下重量份原料:冰糖1-3份,白砂糖1-3份,食用盐0.5-0.8份,水余量。6.根据权利要求1-4其中之一所述的一种乌梅山楂解腻凉茶饮料,其特征在于,其制备方法,包括以下步骤:S10、原料称取:按组分配比称取各所需的各原料;S11、原料清洗:将称取的乌梅、山楂、溪黄草、茯苓、绿茶、玫瑰花、甘草分别清洗;S12、原料浸泡:将清洗干净的原料依次进行浸泡15-25分钟;S13、原料煎煮:将浸泡后的物料密闭煎煮2次,第一次煎煮时间为沸后10-15分钟,第二次煎煮时间为沸后15-25分钟;然后将2次的煎煮液混合;S14、原料过滤:将混合液放置20-30分钟,常温下冷却后过滤;S15、原料调配:在过滤液中添加冰糖、白砂糖、食用盐和部分水进行调配并添加余量水至规定重量;S16、高温灭菌:将匀质调配好的凉茶饮料液输入到超高温瞬间灭菌机内,超高温瞬间灭菌的温度控制在115℃-125℃,蒸汽压力0.75MPa-0.82MPa,时间为1s-3s;S17、无菌封口:灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液灌入饮料罐中及时封口。7.根据权利要求5-6其中之一所述的一种乌梅山楂解腻凉茶饮料,其特征在于,所用的水为纯净水或蒸馏水。2CN106212803A说明书1/5页一种乌梅山楂解腻凉茶饮料及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种中草药凉茶组方,具体是涉及一种乌梅山楂解腻凉茶饮料,同时,本发明还涉及该种乌梅山楂解腻凉茶饮料的制备方法。背景技术[0002]凉茶是汉族中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。[0003]2006年5月20日,凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。凉茶"既不凉、也不是茶"。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征,在长期预防疾病与保健的过程中,以中医养生理论为指导,以中草药为原料,食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。[0004]凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性,在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导,以中草药为基础,研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。分析凉茶“高热”的原因,有关专家指出,首先