具有解酒、醒酒功能的固体饮料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107158118A(43)申请公布日2017.09.15(21)申请号201710387733.9A61P1/16(2006.01)(22)申请日2017.05.27A61P25/00(2006.01)A61P1/08(2006.01)(71)申请人江西中医药大学A61P1/00(2006.01)地址330004江西省南昌市湾里区兴湾大A61P25/32(2006.01)道818号A23L2/39(2006.01)(72)发明人严志宏熊耀坤朱根华刘志勇A23L33/10(2016.01)袁恩刘霞胡建国刘洁A23L33/105(2016.01)(74)专利代理机构南昌新天下专利商标代理有限公司36115代理人戴继翔(51)Int.Cl.A61K36/752(2006.01)A61K36/9068(2006.01)A61K9/16(2006.01)A61P39/02(2006.01)权利要求书2页说明书18页(54)发明名称具有解酒、醒酒功能的固体饮料及其制备方法(57)摘要本发明属于医药、食品加工技术领域,涉及一种解酒、醒酒的草本解酒护肝固体饮料及其制备方法，采用枳椇子、葛花、茯苓、山楂、乌梅、罗汉果、陈皮、薄荷等药食两用的中药材。它包括以下重量份的原料：葛花60～100、枳椇子10～30、茯苓10～30、山楂10～30、罗汉果10～40、乌梅5～10、陈皮10～40、薄荷10～40、柠檬酸1～10、抗坏血酸0.1～2.4、阿斯巴甜0.1～1、聚赖氨酸0.1～0.6、葡萄糖250～550。本发明中所有药材都为药食两用中药材，经药理药效学实验证明,该固体饮料无毒副作用,使用安全，具有预防和缓解醉酒，止渴生津化痰，利水渗湿等功效。CN107158118ACN107158118A权利要求书1/2页1.一种具有解酒、醒酒功能的固体饮料,其特征在于：它包括以下重量份的原料：葛花60～100、枳椇子10～30、茯苓10～30、山楂10～30、罗汉果10～40、乌梅5～10、陈皮10～40、薄荷10～40、柠檬酸1～10、抗坏血酸0.1～2.4、阿斯巴甜0.1～1、聚赖氨酸0.1～0.6、葡萄糖250～550。2.根据权利要求1所述的具有解酒、醒酒功能的口服液，其特征在于：在以上基础方上，加入以下重量份的原料：生姜10～30，以发挥止呕止吐的功效;配方中葛花用葛根替代，聚赖氨酸用山梨酸钾替代。3.根据权利要求1所述的具有解酒、醒酒功能的固体饮料,其特征在于：它还包括80％乙醇作为湿润剂。4.一种如权利要求书1或2所述的具有解酒、醒酒功能的固体饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：把原料分有三组:A组包括葛花，罗汉果；B组包括枳椇子，茯苓，山楂，乌梅；C组包括陈皮、薄荷;1）将A组葛花、罗汉果粉碎后加超纯水回流提取两次，合并提取液过滤，然后加入无水乙醇沉淀后过滤得滤液，将滤液减压浓缩成浸膏，将得到的浸膏真空干燥后得到A组干膏粉；2）将B组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅加超纯水回流提取两次，合并提取液过滤，然后加入无水乙醇沉淀后过滤得滤液，将滤液减压浓缩成浸膏，将得到的浸膏真空干燥后得到B组干膏粉；3）将C组陈皮、薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，加入双蒸水，水蒸气蒸馏提取得C组陈皮及薄荷挥发油；4)将步骤1）和步骤2）得到的干膏粉以及葡萄糖、柠檬酸、坑坏血酸、阿斯巴甜辅料混合均匀得混合粉；5）将步骤4）中的混合粉喷洒80%乙醇和步骤3）的挥发油制软材，并过筛制成颗粒，干燥得干颗粒，包装既得固体饮料。5.根据权利要求3所述的解酒、醒酒功能的固体饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤1）和步骤2）中过滤采用120目筛过滤。6.根据权利要求3所述的解酒、醒酒功能的固体饮料的制备方法,其特征在于：所述步骤2）中减压浓缩时以固形物含量为浓缩指标,浓缩至可溶性固形物含量为15-20%。7.根据权利要求3-6任一所述的解酒、醒酒功能的固体饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤中将A组:葛花、罗汉果和B组:枳椇子，茯苓，山楂，乌梅分别加超纯水回流提取两次,合并提取液并过滤,然后将滤液浓缩成浸膏同时进行乙醇回收；将得到的浸膏减压干燥,粉碎后得到干膏粉,C组:陈皮、薄荷放入水蒸气蒸馏装置中，加入双蒸水，水蒸气蒸馏提取得C组陈皮及薄荷挥发油，具体为：将A组葛花、罗汉果捣碎后加10倍量超纯水浸泡2小时后，回流提取1.5小时，取出第一次滤液，再加入8倍量超纯水回流提取1小时，合并两次的提取液，合并后的提取液用120目进行过滤，将滤液浓缩成浸膏并减压干燥，粉碎后过80目筛得到A组浸膏粉;将B组枳椇子，茯苓，山楂，乌梅加4倍量超纯水浸泡8小时后，回流提取2小时，取出第一次滤液，再加入4倍量超纯水回流提取1小时