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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108841447A(43)申请公布日2018.11.20(21)申请号201810661075.2(22)申请日2018.06.25(71)申请人大埔县通美实业有限公司地址514200广东省梅州市大埔县湖寮镇黄腾坑村尾大埔县通美实业有限公司(72)发明人傅曼琼戴海民付杰袁翠华(74)专利代理机构东莞市华南专利商标事务所有限公司44215代理人刘克宽(51)Int.Cl.C11B9/02(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种柚子精油及其制备方法(57)摘要本发明涉及柚子深加工技术领域,具体涉及一种柚子精油及其制备方法,该方法采用梅州金柚的新鲜柚果,将其放入特制的柚子酵素液中浸泡清洗,取晾干后的柚果,由外向内削取柚子外皮,然后加工成片状或丝状的柚子皮,将柚子皮倒入蒸馏锅,经过蒸馏萃取,得到柚皮香味的油水混合物,再将油水混合物经分离后得到柚子精油。本发明原料均为纯天然,来源丰富,而且制备工艺简单,对设备要求低,生产周期短,产量高,降低了成本,而且品质好,环保无污染,可实现大规模工业化生产。CN108841447ACN108841447A权利要求书1/1页1.一种柚子精油的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:步骤a、取梅州金柚的新鲜柚果,清洗柚果外皮,备用;步骤b、按重量份计,取红糖15-25份、黑糖8-12份、黄糖或蜂蜜2-4份、梅州金柚皮75-85份、橙子皮8-12份,橘子皮3-8份,茶籽2-4份,柚子花0.5-1.5份,柚子叶0.3-0.8份,玫瑰花0.3-0.8份和纯净水800-1200份,混合均匀后装入密封容器经自然发酵一段时间,然后过滤,得到柚子酵素;步骤c、取步骤b的柚子酵素和清水混合均匀,得到柚子酵素液;步骤d、将步骤a的新鲜柚果放入所述柚子酵素液中浸泡一段时间,然后清洗,清洗后进行清水漂洗,凉干;步骤e、取晾干后的柚果,由外向内削取柚子外皮,然后加工成片状或丝状的柚子皮,称重备用;步骤f、根据柚子皮的重量选取合适的蒸馏锅,每公斤柚子皮所需蒸馏锅体积为30-50L;步骤g、将柚子皮倒入蒸馏锅,加入同等量的水进行蒸馏萃取,得到柚皮香味的油水混合物;步骤h、将油水混合物经分离后得到柚子精油。2.根据权利要求1所述的一种柚子精油的制备方法,其特征在于:步骤b中,自然发酵的时间为1-3年。3.根据权利要求1所述的一种柚子精油的制备方法,其特征在于:步骤c中,柚子酵素和清水的质量比为1:(90-110)。4.根据权利要求1所述的一种柚子精油的制备方法,其特征在于:步骤d中,浸泡时间为15-40min。5.根据权利要求1所述的一种柚子精油的制备方法,其特征在于:步骤e具体为:取晾干后的柚果,由外向内削取1-5mm厚的柚子外皮,然后加工成5-10mm厚的片状或丝状的柚子皮。6.根据权利要求1所述的一种柚子精油的制备方法,其特征在于:步骤g中,蒸馏萃取的时间为40-100min。7.一种柚子精油,其特征在于:所述柚子精油是采用根权利要求1至6任意一项所述制备方法而制成的。2CN108841447A说明书1/4页一种柚子精油及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及柚子深加工技术领域,具体涉及一种柚子精油及其制备方法。背景技术[0002]柚子(学名:Citrusmaxima)是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国南方地区,其果实酸甜凉润,营养丰富;其果皮、柚花皆可入药。其中,粤东梅州的土壤温度、土壤水分和土壤pH均适宜柚子生长发育,故产于梅州的梅州金柚,果大,外形美观;果皮光滑、匀整、洁净;果肉清甜爽口,有蜜味,因而有“柚中之王”的称誉。柚子富含营养物质和较高的药用价值,特别是柚子皮中富含多种活性多糖、黄酮、果胶、天然色素、香精油等多种有益健康的活性成分,且高于柚果中的含量。此外,柚皮还具有驱除异味、防蚊虫等功效。柚子经人们食用和生产加工后,仍有鲜重20~30%的柚皮无法加以利用。这些柚皮大多被晒干、焚烧或直接当做废弃物扔掉,不仅对生态环境造成了严重污染,而且还大大浪费了柚皮中丰富的资源。[0003]现有技术中,中国发明专利公开号CN102703219A公开了一种冰晶破壁柚皮精油提取方法,该方法是将柚皮油胞层低温下缓慢冻结形成冰渣,用破碎机破碎后解冻,再用螺旋压榨机压榨,然后将压榨液进行盐析分层后减压蒸馏,最后油水分层后得到柚皮精油。该方法的工艺操作较复杂,生产设备投入大,且生产周期长,不利于产业化应用。发明内容[0004]本发明的目的在于针对现有技术中的不足,而提供一种制备工艺简单、生产周期短、产量高且品质好的柚子精油及其制备方法。[0005]本发明的目的通过以下技术方案实现:[0006]提供一种柚子精油的制备方法,包括以下步骤:[00