魔芋保健消渴胶囊及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102640931A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102640931A(43)申请公布日2012.08.22(21)申请号201210139116.4(22)申请日2012.05.08(71)申请人李全进地址262100山东省潍坊市安丘市经济开发区黄山西街潍坊汇润食品有限公司申请人陈虎昌(72)发明人李全进陈虎昌(74)专利代理机构济南舜源专利事务所有限公司37205代理人李江(51)Int.Cl.A23L1/302(2006.01)A23L1/304(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书44页页(54)发明名称魔芋保健消渴胶囊及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种魔芋保健消渴胶囊及其制备方法，所述胶囊由魔芋胶85-95克、黑米5-10克、生物铁0.5-2克、维生素0.5-2克制成；所述的制备方法包括备料、混合和胶囊制备步骤；本发明的优点在于：满足消渴患者的需求；解决消渴病并发症之苦；预防及食疗消渴疾病的发病率；药食同源、纯天然，没有任何激素、没有任何毒副作用，坚持服用，具有预防消渴病发生，又有食疗的双重作用；制备方法简单，生产成本低，形成胶囊产品后食用方便，效果好；经济效果好。CN1026493ACN102640931A权利要求书1/1页1.一种魔芋保健消渴胶囊，其特征在于，所述胶囊由以下重量份的成分制成：魔芋胶85-95克、黑米5-10克、生物铁0.5-2克、维生素0.5-2克。2.根据权利要求1所述的魔芋保健消渴胶囊，其特征在于：所述胶囊由以下重量份的成分制成：魔芋胶90克、黑米8克、生物铁1克、维生素1克。3.根据权利要求1所述的魔芋保健消渴胶囊，其特征在于：所述的黑米在400℃的锅内翻炒20-25分钟，然后经粉碎机加工至100目细度。4.根据权利要求1所述的魔芋保健消渴胶囊，其特征在于：所述的生物铁为从动物血液中提取的铁元素。5.根据权利要求1所述的魔芋保健消渴胶囊，其特征在于：所述的维生素为维生素B和维生素C，混合比例为1︰1。6.一种如权利要求1-5任意一项所述的魔芋保健消渴胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）备料：按照上述重量配比称量魔芋胶、黑米、生物铁和维生素，所述黑米在400℃的锅内烘干翻炒20-25分钟，然后经粉碎机加工至100目细度；所述的维生素为维生素B和维生素C，混合比例为1︰1；（2）混合：将上述步骤（1）得到的各种原料混合均匀；（3）胶囊制备：将上述步骤（2）混合均匀的各原料经过胶囊灌装设备进行灌装，得到成品。2CN102640931A说明书1/4页魔芋保健消渴胶囊及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种魔芋保健食品，具体地说是一种魔芋保健消渴胶囊及其制备方法，属于保健食品领域。[0002]背景技术魔芋（AmorophophallusKonjac）属天南星科多年生草本植物，在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸、维生素、复合多糖和微量元素，作为功能性食品，对高血压、肥胖症、糖尿病、便秘有一定疗效，可以排毒体内毒素和垃圾，预防及食疗结肠癌、食道癌等癌症。另外，还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。[0003]消渴病是中国传统医学的病名，是指以多饮、多尿、多食及消瘦、疲乏、尿甜为主要特征的综合病证。若做化验检查其主要特征为高血糖及尿糖。主要病变部位在肺、胃、肾，基本病机为阴津亏耗，燥热偏盛。[0004]目前市场上的消渴产品主要有二类：一类是中药产品；另一类是化工合成产品。然而这些产品均存在一定的缺陷，主要是产品中不含可溶性纤维素（亲水），服用后起不到保健及治疗效果，反而造成患者病情加重，长期服用，会导致许多并发症发生，配伍不科学，技术非常落后，不能满足人体对健康的需求。消渴患者分1型和2型，也就是说先天性和后天性，患者需长期服药，目前市面上的这些产品无法从根本上预防治疗消渴患者，保持血糖和尿糖正常状态。发明内容[0005]为了解决上述问题，本发明设计了一种魔芋保健消渴胶囊及其制备方法，该胶囊以魔芋胶为主要成分，因魔芋胶粘度很大，粘度高达3.5万厘泊，单独无法制成胶囊，通过添加黑米从而制成胶囊，食用方便，效果好。[0006]本发明的技术方案为：一种魔芋保健消渴胶囊，所述胶囊由以下重量份的成分制成：魔芋胶85-95克、黑米5-10克、生物铁0.5-2克、维生素0.5-2克。[0007]优选地，魔芋胶90克、黑米8克、生物铁1克、维生素1克。[0008]所述的魔芋胶是从魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状复合多糖，是一种高分子量、非离子型