一种龙虾富硒饲料.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105433048A(43)申请公布日2016.03.30(21)申请号201510878669.5(22)申请日2015.12.04(71)申请人全椒县城西畜牧养殖专业合作社地址239500安徽省滁州市全椒县六镇镇大张村高蒋队(72)发明人王成王恒王华超(51)Int.Cl.A23K50/80(2016.01)A23K10/30(2016.01)A23K10/16(2016.01)A23K20/174(2016.01)A23K20/20(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种龙虾富硒饲料(57)摘要本发明公开了一种龙虾富硒饲料，由以下重量份的原料制成：富硒大麦、富硒大豆、富硒玉米、富硒紫薯、食用菌下脚料、水产下脚料、屠宰场下脚料、木耳、茄子皮、甘蔗渣、花生饼粕、魔芋粉、猪肾、大蒜、黑芝麻、中药、硒酵母粉、富硒麦芽粉、多维素、硫酸亚铁、锌蛋白、亚硒酸钠、啤酒酵母菌剂、乳酸片球菌菌剂。产品营养丰富，含硒量高，制备方法简单，设备投入低，节约成本；富含有机硒的原料丰富，加入多维素和矿物质，营养全面，经微生物发酵，促进硒的消化吸收，利用率高，增加龙虾的硒含量，减少发病率，成活率达83~85%，增加龙虾的保健功能，使口感更加细嫩鲜美，能够增强免疫力，抗氧化，抗衰老，抗癌。CN105433048ACN105433048A权利要求书1/1页1.一种龙虾富硒饲料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：富硒大麦67~73、富硒大豆34~36、富硒玉米34~36、富硒紫薯28~32、食用菌下脚料22~24、水产下脚料19~21、屠宰场下脚料19~21、木耳17~19、茄子皮17~19、甘蔗渣16~18、花生饼粕14~16、魔芋粉13~15、猪肾13~15、大蒜11~13、黑芝麻8~10、中药8~10、硒酵母粉7~9、富硒麦芽粉7~9、多维素0.6~0.8、硫酸亚铁0.2~0.3、锌蛋白0.2~0.3、亚硒酸钠0.2~0.3、啤酒酵母菌剂3~4、乳酸片球菌菌剂3~4。2.根据权利要求1所述龙虾富硒饲料，其特征在于，所述的中药，由以下重量份的原料组成：狗脊23~25、广玉兰21~23、雪松松针18~20、辣木籽15~17、银杏叶14~16、豆腐树叶14~16。3.根据权利要求1所述龙虾富硒饲料的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：（1）将富硒大麦、富硒大豆、富硒玉米和花生饼粕，粉碎，过80~100目筛，富硒紫薯切块，将富硒大麦粉、富硒大豆粉、富硒玉米粉、花生饼粕粉和富硒紫薯块置于锅中蒸熟，得原料A；（2）将水产下脚料、屠宰场下脚料和猪肾一起，121℃灭菌14~18分钟，置于真空冷冻干燥机中冷冻干燥，温度为-44~-46℃，至水分含量为5~7%(w/w)，粉碎，得原料B；（3）将木耳、茄子皮、食用菌下脚料、甘蔗渣、大蒜、黑芝麻炒至生香，粉碎，过100~120目筛，得原料C；（4）将中药粉碎，过120~140目，加入中药重量6~7倍量的水，90~100℃煎煮110~130分钟，至水分含量为中药重量的80~90%(w/w)，得原料D；（5）将原料A、原料B、原料C、原料D、魔芋粉混合均匀，加入硒酵母粉和富硒麦芽粉，搅拌均匀，接入啤酒酵母菌剂，搅拌均匀，置于28~32℃的恒温箱中，发酵14~16小时，得啤酒酵母发酵料；（6）向啤酒酵母发酵料中加入多维素、硫酸亚铁、锌蛋白和亚硒酸钠，接入乳酸片球菌菌剂，38~42℃恒温发酵10~12小时，置于-58~-60℃冷冻干燥，得乳酸片球菌发酵料；（7）将乳酸片球菌发酵料按常规工艺造粒，得直径为2~3mm的球状颗粒，得龙虾富硒饲料；（8）称重，包装，得成品。2CN105433048A说明书1/5页一种龙虾富硒饲料技术领域[0001]本发明涉及水产饲料领域，具体的说，涉及一种龙虾富硒饲料。背景技术[0002]淡水龙虾学名克氏原螯虾，隶属于节肢动物门、甲壳纲、河虾科、原螯虾属，是螯虾属最具渔业经济价值的一种。龙虾适应性强，可广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟和稻田等水体中，主要分布于江苏、浙江、湖北、湖南、安徽、上海、山东等10多个省(市)和地区，基本上为自然性野生资源。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，营养丰富，高蛋白，低脂肪，蛋白含量占总体的16~20%，脂肪含量不到0.2%，所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。[0003]硒是维持人体健康的必需微量矿物元素，它具有强抗氧化作用，能够清除体内脂质过氧化物和自由基以保护细胞膜，提高机体免疫力和抗病力，保护人体抵御外来有害物质。一旦人体硒摄入不足就会容易引起多种疾病，如克山病的