一种富硒奶牛饲料及富硒牛奶的生产方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102763787A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102763787A(43)申请公布日2012.11.07(21)申请号201210288238.XA23C9/00(2006.01)(22)申请日2012.08.15(71)申请人苏州硒谷科技有限公司地址215123江苏省苏州市苏州工业园区独墅湖高教区仁爱路166号行政楼415室(72)发明人郑庆(74)专利代理机构苏州市新苏专利事务所有限公司32221代理人许鸣石(51)Int.Cl.A23K1/18(2006.01)A23K1/14(2006.01)A23K1/10(2006.01)A23K1/175(2006.01)A23K1/16(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书44页页(54)发明名称一种富硒奶牛饲料及富硒牛奶的生产方法(57)摘要本发明公开了一种富硒奶牛饲料及富硒牛奶的生产方法，所述富有机硒牛奶的硒含量为100～500μg/kg，其中有机硒含量≥80%。所述方法包括选用健康的初产奶的奶牛，饲喂富有机硒精饲料7～10天，用此种方法喂养的奶牛生产的奶即为富有机硒牛奶。生产富有机硒牛奶的富有机硒精饲料配方为：高硒玉米粉3～10份，高硒西兰花粉3～15份，普通玉米粉25～35份，麸皮3～7份，麦秸粉30～40份，稻糠3～7份，棉籽饼8～16份，骨粉0.5～1.5份，食盐0.5～1份，添加剂0.5～1.5份。本发明富有机硒牛奶硒含量稳定可控，形态更加安全，吸收效果更好，并且此富硒方法极易推广，可实行规模化生产。CN1027638ACN102763787A权利要求书1/1页1.一种富硒牛奶，其特征在于：其硒含量为100～500μg/kg，其中有机硒占总硒的比例≥85%。2.一种富硒牛奶，其特征在于：其硒含量为100～400μg/kg，其中有机硒含量比例≥90%。3.一种富硒牛奶，其特征在于：其硒含量为100～200μg/kg，其中有机硒含量比例≥90%。4.生产权利要求1所述的富硒牛奶所使用喂奶牛的富硒饲料，其特征在于：所述富硒饲料总硒含量在300～1000μg/kg。5.根据权利要求4所述的富硒饲料，其特征在于：所述富硒饲料包含富硒植物粉或富硒谷物粉、普通奶牛饲料组分。6.根据权利要求4所述的富硒饲料，其特征在于：所述富硒饲料包括富硒玉米粉、富硒西兰花粉与普通奶牛饲料组分。7.根据权利要求6所述的富硒饲料，其特征在于：所述富硒饲料包括富硒玉米粉硒含量介于2000～9000μg/kg，有机硒比例超过80%，粒径细于60目；富硒西兰花粉硒含量介于2000～9000μg/kg，有机硒比例超过80%，粒径细于60目。8.根据权利要求4所述的富硒饲料，其特征在于：由以下配方组成：高硒玉米粉3～10重量份数；高硒西兰花粉3～15重量份数；普通玉米粉25～35重量份数；麸皮3～7重量份数；麦秸粉30～40重量份数；稻糠3～7重量份数；棉籽饼8～16重量份数；骨粉0.5～1.5重量份数；食盐0.5～1重量份数；添加剂0.5～1.5重量份数；其中，添加剂各组分按重量份数比为：硫酸锌3.2～4.7份、硫酸亚铁4.8～6.0份、无水硫酸铜0.48～0.65份、碘化钾0.36～0.55份、氯化钴1.2～1.6份、硫酸锰3.4～4.5份、维生素A5.1～8.0份、维生素D30.5～2.0份、维生素E3.1～4.5份、抗氧化剂1.0～2.0份。9.根据权利要求8所述的富硒饲料，其特征在于：由以下配方组成：高硒玉米粉5～8重量份数；高硒西兰花粉5～10重量份数；普通玉米粉28～32重量份数；麸皮4～6重量份数；麦秸粉33～38重量份数；稻糠4～6重量份数；棉籽饼10～13重量份数；骨粉0.8～1.2重量份数；食盐0.5～1重量份数；添加剂0.8～1.2重量份数；10.权利要求4～9中任意一项所述的富硒饲料在生产富硒牛奶方面的应用。2CN102763787A说明书1/4页一种富硒奶牛饲料及富硒牛奶的生产方法技术领域[0001]本发明涉及富硒牛奶及其生产方法，特别涉及一种富有机硒牛奶的生产方法及富有机硒精饲料，属于奶类及饲料生产技术领域。背景技术[0002]硒是动物体内中一种必需的微量元素，它具有强抗氧化性，是体内抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的重要组成部分，它能够提高机体的免疫力。硒总体分为无机硒和有机硒两大类：前者包括硒酸盐、亚硒酸盐等，无机硒对于人和动物来说吸收效果差，毒性风险大，使用不当极易造成硒中毒；后者主要是指与生物有机分子结合形态的硒，对人和动物来说有机硒吸收率高，毒性风险小，更适合补硒的要求。有机硒的进一步细分主要包括硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸，还包括在动植物中含量均很少的硒多糖、硒核酸等。几者在生物有