一种辅助降血糖的功能食品组合物及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109329722A(43)申请公布日2019.02.15(21)申请号201811131980.3A23L19/10(2016.01)(22)申请日2018.09.27A23L31/00(2016.01)A23L33/00(2016.01)(71)申请人武汉瑞盈泽生物科技有限公司A23L33/135(2016.01)地址430079湖北省武汉市东湖新技术开发区高新二路388号武汉光谷国际生物医药企业加速器1号楼318号(72)发明人王友运刘建王晚霞谭宏飞童庆刘明星(74)专利代理机构北京轻创知识产权代理有限公司11212代理人杨立李航(51)Int.Cl.A23L7/10(2016.01)A23L11/00(2016.01)A23L19/00(2016.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种辅助降血糖的功能食品组合物及其制备方法(57)摘要本发明涉及一种辅助降血糖的功能食品组合物，包括以下重量份的组分：降血糖食物混合物40～60份，富含微量元素的食物混合物10～20份，能够提高人体免疫力的食物混合物20～30份；降血糖食物混合物包括山药、苦瓜、南瓜、魔芋、紫菜和洋葱；富含微量元素的食物混合物包括青豆、糙米和豌豆幼苗；能够提高人体免疫力的食物混合物包括山楂、螺旋藻和香菇。本发明还提供了上述辅助降血糖的功能食品组合物的制备方法。本发明的辅助降血糖的功能食品组合物能够有效控制血糖，无副作用，防控糖尿病并发症，且能改善机体免疫力。CN109329722ACN109329722A权利要求书1/1页1.一种辅助降血糖的功能食品组合物，其特征在于，包括以下重量份的组分：降血糖食物混合物40～60份，富含微量元素的食物混合物10～20份，能够提高人体免疫力的食物混合物20～30份；所述降血糖食物混合物包括山药、苦瓜、南瓜、魔芋、紫菜和洋葱；所述富含微量元素的食物混合物包括青豆、糙米和豌豆幼苗；所述能够提高人体免疫力的食物混合物包括山楂、螺旋藻和香菇。2.根据权利要求1所述的一种辅助降血糖的功能食品组合物，其特征在于，所述山药、苦瓜、南瓜、魔芋、紫菜和洋葱的重量比为(2～3):(2～3):(1～2):(1～2):(1～2):(1～2)。3.根据权利要求1所述的一种辅助降血糖的功能食品组合物，其特征在于，所述青豆、糙米和豌豆幼苗的重量比为(4～6):(3～5):(2～3)。4.根据权利要求1所述的一种辅助降血糖的功能食品组合物，其特征在于，所述山楂、螺旋藻和香菇的重量比为(4～6):(2～3):(3～5)。5.根据权利要求1-4任一项所述的一种辅助降血糖的功能食品组合物，其特征在于，所述功能食品组合物还包括面粉和精盐。6.根据权利要求5所述的一种辅助降血糖的功能食品组合物，其特征在于，所述面粉和精盐以重量份计分别为10～20份、2～10份。7.一种如权利要求1-6任一项所述的辅助降血糖的功能食品组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.以重量份计，称取各原料并将原料分别进行预处理；S2.将经过预处理的原料分别研磨成粉面；S3.将各种所述粉面混匀并过筛，得到所述辅助降血糖的功能食品组合物。8.根据权利要求7所述的辅助降血糖的功能食品组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤S1的预处理的具体步骤如下：将所述青豆、山楂和糙米分别洗净后炒至微黄；将所述紫菜、豌豆幼苗、螺旋藻和香菇分别洗净后煮熟，100℃气蒸10～30h，然后60～70℃烘干；将所述山药、苦瓜、南瓜、魔芋和洋葱分别洗净后烘干，并粉碎成细粉，加入水搅拌至糊状，在60～100℃下烘烤3～6h。9.根据权利要求8所述的辅助降血糖的功能食品组合物的制备方法，其特征在于，在加入水搅拌至糊状之前先加入10～20重量份的面粉混匀，所述步骤S3中在各种所述粉面混匀后加入2～10重量份精盐。10.根据权利要求7所述的辅助降血糖的功能食品组合物的制备方法，其特征在于，所述过筛为过80～100目筛。2CN109329722A说明书1/6页一种辅助降血糖的功能食品组合物及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及功能性食品领域，具体涉及一种辅助降血糖的功能食品组合物及其制备方法。背景技术[0002]糖尿病是由多基因遗传和环境因素共同作用，导致胰岛素分泌和胰岛素作用缺陷，可以引起机体碳水化合物、蛋白质、脂肪、水和电解质等的代谢紊乱。因此，糖尿病的治疗原则是以长期稳定控制血糖在正常或接近正常水平，防止和延缓各种并发症的发生或发展为目标。[0003]据统计，2015年全球20-79岁的人中约4.15亿人患糖尿病(患病率8.8％)，另外有3.18亿人糖耐量受损(前期患病率6.7％)。中国是全球糖尿病患者第一大国，2015年患病