一种具有降糖降脂作用的食品组合物、制备方法及其用途.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111631398A(43)申请公布日2020.09.08(21)申请号202010531237.8(22)申请日2020.06.11(71)申请人重庆小糖健康科技有限公司地址400000重庆市北碚区云汉大道190号13幢1-1申请人重庆市营养学会(72)发明人赵煜(74)专利代理机构重庆信航知识产权代理有限公司50218代理人胡蓉(51)Int.Cl.A23L33/10(2016.01)A23L33/19(2016.01)A23L33/21(2016.01)A23L7/10(2016.01)权利要求书1页说明书6页(54)发明名称一种具有降糖降脂作用的食品组合物、制备方法及其用途(57)摘要本发明提供了一种具有降糖降脂作用的食品组合物，食品组合物主要由以下重量配比的组分组成：35-50％乳清蛋白粉、3.5-5％魔芋胶、8-10％燕麦粉、16-20％菊粉、10-15％低聚果糖、5-8％显齿蛇葡萄叶超微粉、0.5％微晶纤维素、8-11％麦芽糊精和功能添加剂，同时本发明也提供了这种食品组合的制备方法以及用途，本发明涉及的食品组合物主要组分食材为精选的天然原料，简单易取，不含任何激素，无防腐剂；将其中乳清蛋白粉、魔芋胶、燕麦粉、菊粉、低聚果糖和显赤蛇葡萄叶粉超微粉在特定用量下，发挥了协同增效作用，显著降低血液中血脂水平和血糖。CN111631398ACN111631398A权利要求书1/1页1.一种具有降糖降脂作用的食品组合物，其特征在于：所述食品组合物主要由以下重量配比的组分组成：35-50％乳清蛋白粉、3.5-5％魔芋胶、8-10％燕麦粉、16-20％菊粉、10-15％低聚果糖、5-8％显齿蛇葡萄叶超微粉、0.5％微晶纤维素、8-11％麦芽糊精和功能添加剂。2.如权利要求1所述的食品组合物，其特征在于：所述食品组合物主要由如下重量配比的组分组成：39.5％乳清蛋白粉、4.6％魔芋胶、9.2％燕麦粉、16.4％菊粉、13.8％低聚果糖、6％显齿蛇葡萄叶粉超微粉、0.5％微晶纤维素、10％麦芽糊精和功能添加剂。3.如权利要求1或2所述的食品组合物，其特征在于：所述功能添加剂主要由以下重量配比的组分组成：0.7-1.4％乙二胺四乙酸铁钠、6-9％碳酸钙、0.45-0.65％葡萄糖酸锌、1-3％氧化镁、0.001-0.02％维生素A、0.002-0.005％β-胡萝卜素、0.00001-0.00002％维生素D、0.076-0.18％维生素E、0.009-0.022％维生素B1、0.009-0.022％维生素B2、0.007-0.022％维生素B6、0.00001-0.000066％维生素B12、1-2.25％维生素C、0.0006-0.006％叶酸、0.11-0.33％烟酸、0.022-0.08％泛酸、1.1-1.4％牛磺酸。4.如权利要求3所述的食品组合物，其特征在于：所述功能添加剂主要由以下重量配比的组分组成：0.8％乙二胺四乙酸铁钠、7％碳酸钙、0.5％葡萄糖酸锌、2.5％氧化镁、0.01％维生素A、0.005％β-胡萝卜素、0.000014％维生素D、0.15％维生素E、0.01％维生素B1、0.01％维生素B2、0.015％维生素B6、0.00005％维生素B12、1.6％维生素C、0.004％叶酸、0.26％烟酸、0.05％泛酸、1.2％牛磺酸。5.如权利要求1-4任意一项所述的食品组合物，其特征在于：所述食品组合物是由采用权利要求1-4任意一项所述的组分为活性成分，加上药学上以及食品上可接受的辅料或者辅助性成分制备而成。6.一种制备如权利要求1-4任意一项所述的食品组合物的方法，其特征在于：所述方法包括如下步骤：(1)按重量配比称取食品组合物中的各原料组分；(2)称取好各原料组分后，包装制成药学上以及食品上可接受的剂型。7.权利要求1-5任意一项所述的组合物在制备具有降糖降脂作用食品中的用途。8.如权利要求7所述的用途，其特征在于：所述降糖作用为降低二型糖尿病导致的血糖升高。2CN111631398A说明书1/6页一种具有降糖降脂作用的食品组合物、制备方法及其用途技术领域：[0001]本发明属于一种具有降糖降酯的食品组合物。背景技术：[0002]糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状，糖尿病(血糖)一旦控制不好会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。在糖尿病的治疗方面，西医主要采用注射胰岛素