滚切式莲子剥壳机.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102578684A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102578684A(43)申请公布日2012.07.18(21)申请号201210029712.7(22)申请日2012.02.10(71)申请人南昌大学地址330009江西省南昌市红谷滩新区学府大道999号(72)发明人黄兴元熊伟明(74)专利代理机构南昌市平凡知识产权代理事务所36122代理人夏材祥(51)Int.Cl.A23N5/00(2006.01)权利要求书权利要求书1页1页说明书说明书22页页附图附图22页(54)发明名称滚切式莲子剥壳机(57)摘要本发明所述的滚切式莲子剥壳机，由机架、供料机构、输送机构、切割机构、脱壳机构、电机等组成。输送机构由槽轮驱动，槽轮机构的间歇运动实现莲子割壳与脱壳的分步进行，使剥壳更彻底有效；切割与脱壳机构上均装有弹簧调节系统，弹簧可根据莲子尺寸大小自动调节刀片和脱壳辊与搓辊间的距离，适应不同尺寸莲子的剥壳。该剥壳机在剥壳工艺上具有剥壳率高、破损率低的特点；在设备性能上具有结构简单、体积小、制造成本低、运行稳定等特点。CN10257864ACN102578684A权利要求书1/1页1.一种滚切式莲子剥壳机，其特征在于，其结构包括机架、电机、料斗、溜槽、链轮、链条、搓辊轴、齿轮、拨销轴、拨销、槽轮、输送机构、切割机构、脱壳机构；电机和输送机构分别设置在机架两头，输送机构中的搓辊与搓辊轴联接，在输送机构的输送盘上固装有槽轮机构，输送机构左上侧装有料斗和溜槽，正上方装有切割机构，右上侧装有脱壳机构，在溜槽与切割机构之间装有弧形板，在切割机构的一侧装有带动刀片高速旋转的电机；输送机构由联接螺栓、搓辊、联接板、输送盘组成；切割机构由刀架杆、刀架支撑杆、调节弹簧、刀架、刀架轴、定位圈、刀片副轮、刀片、支撑块、调节螺母组成；脱壳机构由刀架杆、刀架支撑杆、调节弹簧、刀架、刀架轴、定位圈、脱壳辊、支撑块、调节螺母组成。2CN102578684A说明书1/2页滚切式莲子剥壳机技术领域[0001]本发明属于食品加工领域，特别涉及一种莲子剥壳机。背景技术[0002]莲子剥壳在莲子前期加工中难度较大，同时也是劳动强度最大的一道工序，但目前对莲子剥壳还主要是依靠手工剥壳。[0003]在国外对莲子剥壳技术研究较少，至今都未见到有关莲子剥壳方面的报道。在我国对莲子剥壳技术研究较晚，开始于上世纪80年代，经过数十年的研究，也研制出了一些机型，如专利号为200620097177.9，名称为《莲子脱衣机装置及脱衣机》、专利号为200620097174.4，名称为《全自动莲子切壳剥壳机》、专利号为200810107305.7，名称为《一种莲子剥壳脱皮一体机》、张永林与余群等设计的多联辊刀式莲子剥壳机、赵小广和宗力等设计的干壳莲子剥壳机、王旺平和杜先锋等设计的BK25型莲子剥壳机。但目前市场上的机型都不够成熟，在剥壳工艺上存在剥壳率低、破碎率高等问题，设备性能上存在可靠性低、作业稳定性差等问题。因此目前国内对莲子进行剥壳还主要依靠手工。发明内容[0004]本发明的目的在于提供一种剥壳效率高、破损率低、结构简单、性能稳定的莲子剥壳机。[0005]本发明包括机架、电机、料斗、溜槽、链轮、链条、搓辊轴、齿轮、拨销轴、拨销、槽轮、输送机构、切割机构、脱壳机构。电机和输送机构分别设置在机架两头，输送机构中的搓辊与搓辊轴联接，在输送机构的输送盘上固装有槽轮机构，输送机构左上侧装有料斗和溜槽，正上方装有切割机构，右上侧装有脱壳机构，在溜槽与切割机构之间装有弧形板，在切割机构的一侧装有带动刀片高速旋转的电机；输送机构由联接螺栓、搓辊、联接板、输送盘组成；切割机构由刀架杆、刀架支撑杆、调节弹簧、刀架、刀架轴、定位圈、刀片副轮、刀片、支撑块、调节螺母组成；脱壳机构由刀架杆、刀架支撑杆、调节弹簧、刀架、刀架轴、定位圈、脱壳辊、支撑块、调节螺母组成。[0006]本发明的实现过程：电动机通过链传动驱动大链轮上的搓辊轴转动，同时搓辊轴上的小齿轮带动大齿轮驱动拨杆轴转动，拨杆轴上的拨杆驱动槽轮转动并带动输送机构作间歇运动，当进莲口处于供料斗位置时输送机构停止以利于进莲，当输送机构将莲子输送到切割机构位置时停歇进行切莲，当输送机构将莲子输送到脱壳机构时再次停歇进行脱壳，最后壳仁分离，完成莲子脱壳过程。[0007]本发明的有益效果是：在剥壳工艺上具有剥壳率高、破损率低；在设备性能上具有结构简单、制造成本低、体积小、维护简单、运行稳定、寿命长等特点。附图说明3CN102578684A说明书2/2页[0008]图1为所述莲子剥壳机的总结构示意图；图中1-机架，2-小链轮，3-链条，4-搓辊轴，5-拨盘轴，6-大齿轮，7-拨盘，8-溜槽，9-料斗，10-弧形板