一种黄芩花茶的制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103392870A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103392870103392870A(43)申请公布日2013.11.20(21)申请号201310331550.7A61P27/16(2006.01)(22)申请日2013.08.01A61P27/02(2006.01)(71)申请人中国药材公司地址100195北京市海淀区西四环北路15号依斯特大厦8层申请人中国药材集团承德药材有限责任公司(72)发明人肖苏萍曾燕王继永张学文宋国虎(74)专利代理机构北京市兰台律师事务所11354代理人张峰(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)A61K36/539(2006.01)A61K36/71(2006.01)A61P1/02(2006.01)A61P11/04(2006.01)A61P1/10(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书4页说明书4页(54)发明名称一种黄芩花茶的制作方法(57)摘要本发明公开了一种黄芩花茶的制作方法，该黄芩花茶选用黄芩花或黄芩花和金莲花作为基本原料，通过严格的选花、采花、干燥、混匀、杀菌、分装等程序，在充分保留原料的特性基础上，生产出一种具有清热燥湿、泻火解毒、保肝护胆等功效，对于咽喉炎、口舌生疮、便秘等上火引起的病症具有很好的辅助治疗的保健茶。CN103392870ACN1039287ACN103392870A权利要求书1/1页1.一种黄芩花茶的制作方法，其特征在于该黄芩花茶的制作包含如下步骤：（1）选花：在七月中旬至八月中旬期间，选择无病害的黄芩花，此时花蕾的上下唇已经完全张开且未脱落；（2）采花：选择晴天的9:00～18:00点时间采收，采收蓝紫色或白色的花冠部分，包括雄蕊和雌蕊，不将花萼及叶片一同摘下；（3）干燥：利用太阳直接晒干，或采用阴干、烘干、真空干燥和微波干燥。将变色的花、叶片及花萼等杂质去除；（4）杀菌：将混匀的花用紫外线杀菌10～20分钟；（5）分装：分装成小袋，或不进行小包装，直接装入定制的茶叶罐。2.如权利要求1所述黄芩花茶的制作方法，其特征在于该黄芩花茶中加入另外一种原料金莲花，其制作步骤为：（1）选花：在七月中旬至八月中旬期间，选择无病害的黄芩花，此时花蕾的上下唇已经完全张开且未脱落；（2）采花：选择晴天的9:00～18:00点时间采收，采收蓝紫色或白色的花冠部分，包括雄蕊和雌蕊，不将花萼及叶片一同摘下；（3）干燥：利用太阳直接晒干，或采用阴干、烘干、真空干燥和微波干燥，将变色的花、叶片及花萼等杂质去除；（4）混料：将黄芩花和金莲花按照一定重量比混匀；（5）杀菌：将混匀的花用紫外线杀菌10～20分钟；（6）分装：分装成小袋，或不进行小包装，直接装入定制的茶叶罐。3.如权利要求3所述黄芩花茶的制作方法，其特征在于所述金莲花在混匀前的加工方法为：（1）选花在6月下旬至7月中下旬，选择无病害的金莲花，选择完全张开后0～3天的完整花；（2）采花在天气晴好的上午，采摘时保留花梗长0.5~1.0cm；（3）干燥在阳光下晒干。4.如权利要求3所述黄芩花茶的制作方法，其特征在于所述金莲花的干燥方法为：采收后在沙子上分散晾晒，晾晒前在沙子上铺一层纱窗，以便收集和去除沙子，晾晒3-5个小时。5.如权利要求2、3、4所述黄芩花茶的制作方法，其特征在于在混匀时所述黄芩花的重量比大于金莲花的重量比。6.如权利要求1-4所述黄芩花茶的制作方法，其特征在于所述黄芩花是在黄芩道地产区所采集。7.如权利要求6所述黄芩花茶的制作方法，其特征在于所述黄芩花主要在河北承德地区所生长的野生或栽培黄芩上所采集。8.一种黄芩花茶，其特征在于该黄芩花茶是通过上述权利要求1-7所述方法制备而得。2CN103392870A说明书1/4页一种黄芩花茶的制作方法技术领域[0001]本发明涉及保健茶饮料及其制作方法,特别涉及一种以黄芩花\金莲花为主要原料的茶饮料制作方法背景技术[0002]黄芩为唇形科植物黄芩（ScutellariabaicalensisGeorgi），有清热燥湿，凉血安胎，解毒功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。黄芩主产于河北、辽宁、陕西、山东、内蒙古、黑龙江等地。其中承德地区所产黄芩疗效最好，自古以来冠以“热河黄芩”的美誉。黄芩花中含有多种黄酮化合物和挥发油成分，具有镇静、清火、消炎、促进睡眠等功效。[0003]金莲花（TrolliuschinensisBunge）是毛茛科金莲花属草本植物，具有清热解毒的功效，用于急、慢性扁桃体炎，急性中耳炎，急性鼓膜炎，急性结膜炎，急性淋巴管炎。[0004]如何充分利用上述原料，采取适宜的收集、加工和