具有改善失眠的功能食品及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103734703103734703A(43)申请公布日2014.04.23(21)申请号201310602694.1(22)申请日2013.11.26(71)申请人威海纽麦斯保健品有限责任公司地址264205山东省威海市经技区海滨南路-51号(72)发明人蔡晓东邹晓飞(74)专利代理机构青岛高晓专利事务所37104代理人宋文学(51)Int.Cl.A23L1/29(2006.01)A23L1/10(2006.01)A23L1/36(2006.01)A23L1/212(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书3页说明书3页(54)发明名称具有改善失眠的功能食品及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种具有改善失眠的功能食品，由如下重量组份的成分制成：小米10-50份、莲子10-40份、葵花籽10-30份、核桃10-35份、红枣10-30份、阿胶10-35份。CN103734703ACN10374ACN103734703A权利要求书1/1页1.一种具有改善失眠的功能食品，其特征在于，由如下重量组份的成分制成：小米10-50份、莲子10-40份、葵花籽10-30份、核桃10-35份、红枣10-30份、阿胶10-35份。2.根据权利要求1所述的改善失眠的功能食品，其特征在于，由如下重量组份的成分制成：小米15-35份、莲子15-35份、葵花籽15-25份、核桃10-20份、红枣12-28份、阿胶15-20份。3.根据权利要求2所述的改善失眠的功能食品，其特征在于，由如下重量组份的成分制成：小米30份、莲子32份、葵花籽18份、核桃25份、红枣25份、阿胶18份。4.一种如权利要求1所述的改善失眠的功能食品的制备方法，其特征在于，其步骤如下：（1）按下述重量份称取各原料：小米10-50份、莲子10-40份、葵花籽10-30份、核桃10-35份、红枣10-30份、阿胶10-35份；（2）将小米、莲子、葵花籽、核桃、红枣、阿胶用电动石磨磨成70-100目粉状，分别按照比例混合均匀，采用超微粉碎设备加工成270-320目粉状，将超微粉碎的各原料按比例放进搅拌罐，加入与所述各原料总重量30-40%的水搅拌20-40分钟，充分搅拌均匀后利用辊扎设备扎成3mm-6mm厚度，用90-120度烘烤制成。5.根据权利要求4所述的改善失眠的功能食品的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中的超微粉在以下条件进行：超微粉碎温度控制在6度—-18度，各原料的粉碎中心粒径控制在10um以下。2CN103734703A说明书1/3页具有改善失眠的功能食品及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种食品，具体地说是一种具有改善失眠的功能食品及其制备方法。背景技术[0002]随着我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品营养的要求也越来越高。目前，在目前国际和国内食品市场，生产商为提高食品的营养价值及功效，普遍违禁添加药物成分。食品市场上出售的功能食品多种多样，大多采用的是单一品种为主要原料，在加工制造的过程中，还添加了各种各样的添加剂，例如：防腐剂、调味剂、分散剂、增稠剂等。[0003]上述食品不但营养成分单一，而且在加工过程当中，添加违禁成分，还会又对人体产生不利的影响。并且添加剂的使用食品失去了自然风味，这已被世界上很多发达国家纳入严格管控和法制管理。发明内容[0004]本发明就是为了解决现有功能食品营养成份单一，添加剂易对人体产生不利影响的技术问题，提供一种配方合理、具有多种营养成分、无添加剂并且具有改善失眠的功能食品。[0005]为此，本发明提供的具有改善失眠的功能食品，由以下重量份的各原料制成：小米10-50份、莲子10-40份、葵花籽10-30份、核桃10-35份、红枣10-30份、阿胶10-35份。[0006]本发明优势的技术方案是，功能食品由以下重量份的各原料制成：小米15-35份、莲子15-35份、葵花籽15-25份、核桃10-20份、红枣12-28份、阿胶15-20份。[0007]本发明进一步优选的技术方案是，功能食品由以下重量份的各原料制成：小米30份、莲子32份、葵花籽18份、核桃25份、红枣25份、阿胶18份。[0008]本发明中所使用的小米性微寒，有“健胃、和脾、安眠”之功效。小米中含有丰富的色氨酸，色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种五羟色胺，使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感。本发明中所使用的莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。滋补元气莲肉味涩性平，莲心味苦性寒，均有养生安神之功效。莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具有镇静作用。[0009]本发