一种睡莲速溶健胃茶.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CN104365899A(43)申请公布日(43)申请公布日2015.02.25(21)申请号201310357233.2(22)申请日2013.08.16(71)申请人青岛道合生物科技有限公司地址266000山东省青岛市市北区威海路251号203户(72)发明人于丽霞(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)A23L1/30(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种睡莲速溶健胃茶(57)摘要本发明涉及一种睡莲速溶健胃茶，是一种固体饮料，其特征在于以睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、红茶、普洱茶的提取物为主要成分，经特殊工艺制成。随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，饮料已经成为人们日常消费的必需品。但是科学研究发现长期饮用大多饮料对人体都是有害的。所以人们一直希望有一种健康的、绿色的、可以长期饮用无任何副作用的新型饮料。本发明提供一种睡莲速溶健胃茶，将茶饮料和有健胃功效的中草药合理结合，保留了红茶和普洱茶暖胃、帮助胃肠消化、促进食欲的功能和睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜的健胃功效。特别适合肠胃不适、中暑上火人群饮用。CN104365899ACN104365899A权利要求书1/1页1.本发明涉及一种睡莲速溶健胃茶，其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比%）：睡莲花15.0；莲叶15.0；莲藕10.0：山楂10.0；陈皮5.0；生姜5.0；红茶20.0；普洱茶20.0。2.一种权利要求1所述的一种睡莲速溶健胃茶，其特征在于具有如下的生产工艺：睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、红茶、普洱茶洗净→烘干→轧碎→低温逆流提取→净化→浓缩→干燥→粉状提取物→灭菌→包装封存。3.一种权利要求1所述的一种睡莲速溶健胃茶，其特征在于具有如下的制备方法：1）睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、红茶、普洱茶洗净，烘干，按比例混合，轧碎；轧碎度一般控制在0.4mm左右（60目筛孔）；2）低温逆流提取：在45度进行逆流提取半小时，提取3次；3）酶处理：果胶酶+木瓜蛋白酶+单宁酶+纤维素酶+淀粉酶处理提取物，解决易沉淀问题；4）净化：5000转每分钟离心半小时，除去冷水不容物；5）真空薄膜蒸发浓缩，保护速溶茶风味成分；6）冷冻干燥得原材料提取物（细粉）；7）灭菌，包装封存。2CN104365899A说明书1/3页一种睡莲速溶健胃茶[0001]技术领域本发明涉及一种睡莲速溶健胃茶，是一种固体饮料，其特征在于以睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、红茶、普洱茶的提取物为主要成分经洗净→烘干→轧碎→低温逆流提取→净化→浓缩→干燥→粉状提取物→灭菌→包装封存而成。本发明适合于日常速冲茶饮，也可作为日用化茶饮深加工原料。随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，饮料已经成为人们日常消费的必需品。但是科学研究发现长期饮用大多饮料对人体都是有害的。所以人们一直希望有一种健康的、绿色的、可以长期饮用无任何副作用的新型饮料。本发明提供一种睡莲速溶健胃茶，将茶饮料和有健胃功效的中草药合理结合，保留了红茶和普洱茶暖胃、帮助胃肠消化、促进食欲的功能和睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜的健胃功效。既满足了人们对于健康、绿色、长期饮用的需求，又有着健脾暖胃的功效，特别适合肠胃不适、中暑上火人群饮用。[0002]背景技术现代人的生活不断提高，造成了营养不均衡，饮食结构不合理；既追求吃得精、吃得香。嘴吃香了，身体却受影响了，出现了三高三低症状，产生了高血压、高血脂、高血糖，肥胖人群不断增加。除此之外，由于饮食不规律及生活压力大，胃病的发生率也越来越高。诱发胃功能紊乱的原因有以下几个方面：1.生活因素：可能是吃了某些刺激性食物或者药物引起的，如辛辣、生冷、过硬、过酸的食物，吸烟喝酒，服用了非甾体抗炎药物等，均可导致胃难受的现象。另外，吃饭不规律，饥一顿饱一顿、暴饮暴食，也可出现此类症状。2、精神因素：由于生活压力大，长期处于紧张、忧虑、焦急、抑郁等不良情绪中，可导致胃难受，还可出现胃肠功能紊乱的症状。3、疾病因素：很多疾病，均可导致胃难受的症状，如急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃、十二指肠复合型溃疡、胃出血、胃的良恶性肿瘤等。其中，胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎占绝大多数。因此加强胃部消化功能，即健胃，还是很有必要的。本发明提供的这种睡莲速溶健胃茶，集多种中草药的健胃和红茶、普洱茶的暖胃功效于一身，是一种特别适合肠胃不适人群食用的绿色保健饮品。[0003]发明内容本发明的要点以睡莲花、莲叶、莲藕、山楂、陈皮、生姜、红茶、普洱茶的提取物为主要成分经特殊工艺配置而成。[0004]本发明选择的配方如下（组分及其重量百分比％）：睡莲花1