一种雪莲菇培养基及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105347938A(43)申请公布日2016.02.24(21)申请号201510826726.5(22)申请日2015.11.25(71)申请人苏州市经纬农产品有限公司地址215000江苏省苏州市吴中区甪直镇淞南村西横四组苏州市经纬农产品有限公司(72)发明人顾林男(74)专利代理机构苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙)32246代理人张一鸣(51)Int.Cl.C05G3/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种雪莲菇培养基及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种雪莲菇培养基及其制备方法，所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得：杂木屑35%～50％，甘蔗渣30%～40%，麦麸15%～20％，生石灰2％，石膏1％，过磷酸钙1%，葡萄糖1％；所述雪莲菇培养基的制备方法，包括以下工艺步骤：（1）物料粉碎，（2）物料混合，（3）加水搅拌，（4）打包灭菌。本发明方案的雪莲菇培养基及其制备方法，其成本低，配置简单，适合雪莲菇生长，用本发明的培养基培育雪莲菇发菌速度快、栽培周期短、产量高。CN105347938ACN105347938A权利要求书1/1页1.一种雪莲菇培养基，其特征在于：所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得：杂木屑35%～50％，甘蔗渣30%～40%，麦麸15%～20％，生石灰2％，石膏1％，过磷酸钙1%，葡萄糖1％。2.一种权利要求1所述的雪莲菇培养基的制备方法，其特征在于：包括以下工艺步骤：（1）物料粉碎：将所述杂木屑加工成粗颗粒状粗木屑、所述甘蔗渣晒干并打碎、所述麦麸加工成粉末；（2）物料混合：按上述比例将步骤（1）获得的杂木屑颗粒、甘蔗渣、麦麸粉末放在容器中混合搅拌均匀，获得培养基干料；（3）加水搅拌：按比例把生石灰、石膏、过磷酸钙和葡萄糖加入水中搅拌均匀，然后倒入步骤（2）获得的培养基干料中并搅拌，干料与水的比例为1:1.2～1.4，使含水量达到60%～70%，使搅拌后的培养基PH在保持在6～6.5；（4）打包灭菌：将步骤（3）获得的培养基焖放半小时后入菌袋进行打包，然后进行常压灭菌，4小时内将温度加到100℃并保持10～12小时，并焖8小时，灭菌后即获得雪莲菇培养基。3.根据权利要求1所述的白色金针菇培养基，其特征在于：所述杂木屑采用杨树、柳树、枫树等阔叶树的粗木屑。4.根据权利要求2所述的雪莲菇培养基的制备方法，其特征在于：在所述步骤（1）前，将杂木屑、甘蔗渣、麦麸均暴晒一日。2CN105347938A说明书1/3页一种雪莲菇培养基及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种食用菌的培养技术领域，尤其涉及雪莲菇培育用的培养基及其制备方法。背景技术[0002]食用菌营养价值高，经济便宜，已成为当今人们日常生活中必不可少的菜肴之一，目前市场中的食用菌的品种繁杂多样，不断有新的品种出现，随着人们生活水平的日益提高，人们对食用菌的食品安全要求也越来越严格。[0003]雪莲菇,台湾称为洁白柳松茸，是杨树菇的白色变种，盖肥柄脆，口感极佳，营养丰富。菇体含还原糖29.96%，总糖54.36%，粗蛋白27.51%，氨基酸含量丰富，人体八种必需氨基酸齐全，其中赖氨酸含量高达1.75%。雪莲菇又具有一定药用价值，性甘、淡，味平。功能利尿渗湿，健脾止泻，清肺热，平肝明目。因此，雪莲菇是一种兼有食、药用价值的菇菌。[0004]如今，一些培育商为了得到个体大、生长快，经济效益好的雪莲菇，往往在雪莲菇的培育过程中使用化肥、农药、消毒剂等化学制剂，这些化学制剂对人体造成一定伤害的同时造成了环境的污染，并影响了雪莲菇的营养价值。发明内容[0005]针对上述存在的技术问题，本发明的目的是：提出了一种成本低、安全卫生且产量高的雪莲菇培养基及其制备方法。[0006]本发明的技术解决方案是这样实现的：一种雪莲菇培养基，所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得：杂木屑35%～50％，甘蔗渣30%～40%，麦麸15%～20％，生石灰2％，石膏1％，过磷酸钙1%，葡萄糖1％。[0007]一种上述的雪莲菇培养基的制备方法，包括以下工艺步骤：（1）物料粉碎：将所述杂木屑加工成粗颗粒状粗木屑、所述甘蔗渣晒干并打碎、所述麦麸加工成粉末；（2）物料混合：按上述比例将步骤（1）获得的杂木屑颗粒、甘蔗渣、麦麸粉末放在容器中混合搅拌均匀，获得培养基干料；（3）加水搅拌：按比例把生石灰、石膏、过磷酸钙和葡萄糖加入水中搅拌均匀，然后倒入步骤（2）获得的培养基干料中并搅拌，干料与水的比例为1:1.2～1.4，使含水量达到60%～70%，使搅拌后的培养基PH在保持在6～6.5；（4）打包灭菌：将步骤（3）获得的培养基焖放半小时后入菌袋进行打包，