一种营养滋补粥.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105495302A(43)申请公布日2016.04.20(21)申请号201510867284.9(22)申请日2015.12.01(71)申请人青岛双福制粉有限公司地址266000山东省青岛市莱西市院上镇南朴路8号(72)发明人张旭东(51)Int.Cl.A23L7/10(2016.01)A23L13/10(2016.01)A23L17/40(2016.01)A23L31/00(2016.01)A23L33/10(2016.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种营养滋补粥(57)摘要本发明公开了一种营养滋补粥，所述营养滋补粥的原料成分的重量配比为：粳米40-60份、白糖5-7份、糯米15-25份、食盐5-9份、薏米10-12份、玉米10-20份、虾仁15-25份、银耳20-30份、猪瘦肉20-30份、莲子20-40份、淀粉10-12份、味精1-3份、桂圆20-30份、大枣4-6份、水1000-1200份，经过清洗、蒸煮、混合、炖煮、包装制得。本发明的营养粥营养均衡、合理搭配使其功效能够相辅相成，更好的发挥，而且能够促进钙的吸收，降低胆固醇，补充维生素，增强免疫力。CN105495302ACN105495302A权利要求书1/1页1.一种营养滋补粥，其特征在于：所述营养滋补粥的原料成分的重量配比包括：粳米40-60份、白糖5-7份、糯米15-25份、食盐5-9份、薏米10-12份、玉米10-20份、虾仁15-25份、银耳20-30份、猪瘦肉20-30份、莲子20-40份、淀粉10-12份、味精1-3份、桂圆20-30份、大枣4-6份、水1000-1200份。2.根据权利要求1所述的一种营养滋补粥，其特征在于：所述营养滋补粥的原料成分的重量配比为：粳米40份、白糖5份、糯米15份、食盐5份、薏米10份、玉米10份、虾仁15份、银耳20份、猪瘦肉20份、莲子20份、淀粉10份、味精1份、桂圆20份、大枣4份、水1000份。3.根据权利要求1所述的一种营养滋补粥，其特征在于：所述营养滋补粥的原料成分的重量配比为：粳米50份、白糖6份、糯米20份、食盐7份、薏米11份、玉米15份、虾仁20份、银耳25份、猪瘦肉25份、莲子30份、淀粉11份、味精2份、桂圆25份、大枣5份、水1100份。4.根据权利要求1所述的一种营养滋补粥，其特征在于：所述营养滋补粥的原料成分的重量配比为：粳米60份、白糖7份、糯米25份、食盐9份、薏米12份、玉米20份、虾仁25份、银耳30份、猪瘦肉30份、莲子40份、淀粉12份、味精3份、桂圆30份、大枣6份、水1200份。2CN105495302A说明书1/2页一种营养滋补粥技术领域[0001]本发明属于食品领域，涉及一种营养滋补粥。背景技术[0002]粥是人们日常生活中经常食用的一种食品，随着人们对粥的口感及其营养价值的要求不断提高，粥的种类及功能也在不断增加。人们将各种食材合理搭配，制作各种不同口感及效用和功能不同的营养粥。中老年人由于其体质的特殊性，对饮食有某些特殊的需求，例如需要增强钙的吸收，减少食用高脂肪高糖分的食物等。然而市场上虽然有很多针对老年人的食品，但是都是从改善口感上入手的，而老年人专门食用的粥不但品种不多，而且不利于老年人的身体健康，所制作的粥香糯可口，颜色黑白青红相间，色香味美，满足了人们食用口感；组方之间相互配合，使得人体所需营养得到全面补充，并具有固本活血、滋养元气、温中补肾等功效，真正做到药食同源，在日常生活饮食中达到保健的目的。[0003]针对以上提出的问题，本发明提供一种营养滋补粥及其制备方法，营养价值高、口感风味好，生产工艺简单，具有养心、益肾、补脾、涩肠之功；诸品配合，是平补气血，养心安神的美味佳品。发明内容[0004]针对上述问题，本发明提供一种营养滋补粥。[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：[0006]一种营养滋补粥，原料成分的重量配比如下：粳米40-60份、白糖5-7份、糯米15-25份、食盐5-9份、薏米10-12份、玉米10-20份、虾仁15-25份、银耳20-30份、猪瘦肉20-30份、莲子20-40份、淀粉10-12份、味精1-3份、桂圆20-30份、大枣4-6份、水1000-1200份。[0007]进一步，所述营养滋补粥，按照质量份数包括如下配方成分：粳米40份、白糖5份、糯米15份、食盐5份、薏米10份、玉米10份、虾仁15份、银耳20份、猪瘦肉20份、莲子20份、淀粉10份、味精1份、桂圆20份、大枣4份、水1000份。[0008]进一步，所述营养滋补粥，按照质量份数包括如下配方成分：[0009]粳米50份、白糖6份、糯米20份、食盐7份、薏米1