一种五行五色粮食面.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105581225A(43)申请公布日2016.05.18(21)申请号201510932107.4(22)申请日2015.12.14(71)申请人李昕地址273500山东省济宁市邹城市康复路899号8号楼3单元102室(72)发明人李昕(74)专利代理机构合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙)34120代理人童强(51)Int.Cl.A23L7/10(2016.01)A23L11/00(2016.01)A23L25/00(2016.01)A23L33/10(2016.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种五行五色粮食面(57)摘要本发明公开了一种五行五色粮食面，包括黄色粮食面、绿色粮食面、黑色粮食面、红色粮食面和白色粮食面，所述黄色粮食面是以优质高筋面粉为主，添加玉米和小米制粉，所述绿色粮食面是以优质高筋面粉为主，添加绿豆和青豆制粉，所述黑色粮食面是以黑小麦粉为主，添加黑花生、黑芝麻、黑香米和黑豆制粉，所述红色粮食面是以红色硬质面粉为主，添加红米、红高粱和红小豆制粉，所述白色粮食面是以优质高筋白麦粉为主，添加大麦、燕麦、大米、百合、莲子和银耳，五行五色粮食面中还添加有食盐，采用黄豆浆和面后机制而成。本发明五行粮食面营养价值高，且无任何化学添加剂，具有营养保健的功效。CN105581225ACN105581225A权利要求书1/1页1.一种五行五色粮食面，其特征在于，所述五行五色粮食面包括黄色粮食面、绿色粮食面、黑色粮食面、红色粮食面和白色粮食面，所述黄色粮食面是以优质高筋面粉为主，添加玉米和小米制粉，所述绿色粮食面是以优质高筋面粉为主，添加绿豆和青豆制粉，所述黑色粮食面是以黑小麦粉为主，添加黑花生、黑芝麻、黑香米和黑豆制粉，所述红色粮食面是以红色硬质面粉为主，添加红米、红高粱和红小豆制粉，所述白色粮食面是以优质高筋白麦粉为主，添加大麦、燕麦、大米、百合、莲子和银耳制粉，所述五行五色粮食面中还添加有食盐，采用黄豆浆和面后机制而成。2.如权利要求1所述的五行五色粮食面，其特征在于，所述黄色粮食面中各原料重量份为：优质高筋面粉100份，玉米10份、小米10份、食盐0.72份，黄豆浆75份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照30：45重量比混合磨成的豆浆。3.如权利要求1所述的五行五色粮食面，其特征在于，所述绿色粮食面中各原料重量份为：优质高筋面粉100份、绿豆30份、青豆5份、食盐0.81份、黄豆浆48份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：43重量比混合磨成的豆浆。4.如权利要求1所述的五行五色粮食面，其特征在于，所述黑色粮食面中各原料重量份为：黑小麦粉100份、黑花生2份、黑芝麻2份、黑香米2份，黑豆30份、食盐0.816份，黄豆浆49份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：44重量比混合磨成的豆浆。5.如权利要求1所述的五行五色粮食面，其特征在于，所述红色粮食面中各原料重量份为：红色硬质麦面粉100份、红米10份、红高粱10份、红小豆10份、食盐0.78份、黄豆浆48份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：43的重量比混合磨成的豆浆。6.如权利要求1所述的五行五色粮食面，其特征在于，所述白色色粮食面中各原料重量份为：优质高筋白麦粉100份、大麦10份、燕麦10份、大米10份、百合1份、莲子1份、银耳1份、食盐0.78份、黄豆浆48份，所述黄豆浆为黄豆和麦饭石水溶液按照5：43重量比混合磨成的豆浆。2CN105581225A说明书1/3页一种五行五色粮食面技术领域[0001]本发明涉及食品领域，具体涉及一种五行五色粮食面。背景技术[0002]中国很早之前就提出了五行理论，五行，即金、木、水、火、土。人体五脏亦属五行，中医上讲究五行配五色理论，不同颜色食品对人体不同脏器有滋补调理作用，其中肝属木，喜清凉，属绿色，肺属金，喜滋润，属白色，心(血)属火，喜降火、清血，属红色，肾脏属水，喜滋补，属黑色，脾脏属土，喜温热，属黄色。在面粉加工中突出某一中颜色的原料比重，就有对某一脏器进行调理和健康修复的作用，人们在日常饮食中就可以有针对性地选择面粉类型，对自身亚健康状态的症状进行保健调理。目前市面上一些关于五行滋补方面的五色粮食面报道相对较少，一些常见的有色粮食面大都采用蔬菜榨汁添加到面粉中染色，活出来的面颜色不鲜艳，且营养成分含量较少，营养价值不高，起不到对脏器调理和修复的效果。发明内容[0003]针对现有技术的不足，本发明提供了一种五行五色粮食面，营养价值高，能够调理亚健康。[0004]为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：[0005]一种五行五色粮食面，包括黄色粮食面、绿色粮食面、黑色粮食面、红色粮食面和白色粮食面，所述黄色